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八種食物讓男人“性”趣盎然

2010-01-01 00:00:00江雅文
現代養生·上半月 2010年5期

營養專家推薦的男人每日必吃的8種食物分別為:菠菜、酸奶酪(或酸奶)、西紅柿、胡蘿卜、藍莓(或草莓、紫葡萄)、黑豆(或豌豆)、核桃、燕麥。

提高“性”趣佳品——菠菜

美國男性生活類雜志《Best Life》日前刊登了一篇題為“男人每天必吃的八種食物”的文章,在多種能促進男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中,菠菜名列榜首,號稱“男人的最佳食物”。菠菜中含有的ω-3脂肪酸和葉酸,能為肌肉的合成提供一定能量,葉酸還能夠加快通往生殖器官的血液循環,提高性能力。

我國營養專家對菠菜的營養價值也表示了認可。菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量,從而增加肌肉的力量。當然,菠菜對于男性來說,更吸引人的優點是其富含的葉酸和鐵能夠促進紅細胞的合成,提高血攜氧量,從而加快血液循環。從這個角度講,菠菜也能夠提高性生活質量。而菠菜這個能加快血液循環的優點,對于降低患心臟病、中風和骨質疏松的風險來說,也是日常飲食的不錯選擇。

醫師建議:菠菜能促進性功能,幫助肌肉成長,強化心臟健康與骨頭生長,同時還能提高眼睛視力。男士們也許不喜歡吃綠葉蔬菜,但菠菜確實是對男性最有好處的終極食物。菠菜不僅有助于二頭肌建造,更是ω-3與葉酸的豐富植物來源,可以幫助減少心臟病、中風等風險。

廚師建議:菠菜可以加在沙拉中,還可用于日常炒蛋的用途,加入比薩中也很好吃。想要來點特別的菠菜料理,你可以試試“芝麻拌菠菜”,用4瓣蒜頭剁碎,1 匙姜末,1匙芝麻油,加入2匙水和1束菠菜,加蓋烹煮3分鐘后,倒掉多余的水,拌入1匙醬油和1匙芝麻籽,就是口感新鮮又美味的菠菜料理。

提高“性”趣佳品——酸奶

醫師建議:酸奶是對抗癌癥的絕佳食物,還有骨頭建造、促進免疫等多種好處。無論中式或西式的食物中,都有關于酸奶的利用,也許制作味道與搭配方式不同,但相同的是這項食物對健康的功效,卻是大家不爭的事實。

廚師建議:酸奶加上藍莓、核桃、亞麻與蜂蜜,是最佳的早餐或點心。“活力酸奶”則是廚師建議你一定要試試的東西,采用1杯低脂酸奶、1杯新鮮或冷凍藍莓、1杯紅蘿卜汁和1杯新鮮的菠菜,用果汁機打成超級活力健康的酸奶飲品,你將吃進滿滿的營養。

提高“性”趣佳品——番茄

醫師建議:番茄可以對抗癌癥,保護心臟健康,還能促進免疫能力。不過,關于番茄你還必須知道兩件事,一是番茄越紅的越好,因為這種番茄可以含帶更多抗氧化番茄紅素;二是烹煮過后的番茄對人體更有好處,因為如此一來,身體更容易吸收茄紅素。

廚師建議:想要增加口感與提高茄紅素的好處,煮菜時不妨盡量選擇有番茄醬汁的菜色,烹飪時,使用菜譜所要求的兩倍份量。“粉紅水果拼盤”是你增加茄紅素攝取的絕妙點子,將1個小西瓜、2個葡萄柚、3個柿子、1個木瓜和4個番石榴切丁裝盤,加入薄菏葉裝飾,就是一份視覺口感兼具的涼爽點心。

提高“性”趣佳品——紅蘿卜

醫師建議:紅蘿卜也具有對抗癌癥的功能,還能促進免疫,提高眼睛視力。多數紅色、黃色或橙色的蔬果,都含有胡蘿卜素的成分,這種脂溶性化合物都有抑制多種癌癥的好處,并且降低哮喘、類風濕性關節炎等風險,每日攝取1/2杯胡蘿卜汁是最理想的份量,白薯、南瓜、黃色甜椒、芒果也具有類似好處。

廚師建議:想要獲取足量的紅蘿卜素,下列食物都是不錯的美味選擇,如嫩胡蘿卜、切片黃椒、南瓜湯、烤白薯、南瓜餅、芒果雪糕、胡蘿卜蛋糕。“烤白薯條”則是一份富含紅蘿卜素、又能符合孩子口味的點心。兩個白薯各切為8切片,加上橄欖油和胡椒粉,使用350。的溫度烘烤15分鐘,再以低溫烘烤10分鐘,美味輕上桌。

提高“性”趣佳品——藍莓

醫師建議:藍莓是一種大腦活性劑,還可以對抗癌癥,促進心臟健康與免疫系統。藍莓還是眾多水果中,富含抗氧劑最多的一種,可以幫助防止癌癥、糖尿病,預防與年齡有關的記憶衰退,因此藍莓也有大腦莓果之稱。研究表示,藍莓含有大量的纖維、維他命A和C,因此也可以幫助心血管健康。專家建議,每日攝取1杯新鮮的藍莓,或1/2杯冷凍或干燥藍莓,對身體健康都很有幫助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有類似功效。

廚師建議:藍莓以干燥、冷凍或果醬形式食用時,健康效果最好。此外,一種稱作Acai的藍莓品種,含有更多的抗氧劑,在柳橙汁中加入2匙的Acai藍莓粉,或在早餐的玉米片和酸奶中加入Acai果粒,營養更充分!

提高“性”趣佳品——黑豆

醫師建議:黑豆主要的功效在于幫助肌肉成長、心臟健康,也是很好的大腦活化劑。基本上,所有的豆類都是有助心臟的,但是能夠促進智能的大概只有黑豆一項。因為黑豆富含花青素,是能夠改進大腦作用的抗氧劑化合物。每日攝取半杯的黑豆,可以獲得8克蛋白質和7.5克纖維,不僅熱量低,還不含對人體有害的飽和脂肪。也可以吃些豌豆、扁豆等食物,他們有類似黑豆的功效。

廚師建議:在早餐的面卷餅中放入一些黑豆,或在制作的辣椒醬中加入黑豆和扁豆。當然,混入橄欖油和烤大蒜制成黑豆菜泥,也是很好的選擇。“黑豆番茄辣醬”是綜合美味與健康的小點心,利用4個蕃茄、1棵蔥、3瓣大蒜、2條墨西哥辣椒、1個黃色甜椒和1個芒果切成小方塊,加入黑豆罐頭、香菜和檸檬汁,就是最完美的醬汁,用玉米片沾醬食用,口感獨特又健康滿分。

提高“性”趣佳品——核桃

醫師建議:核桃能幫助肌肉成長,對抗癌癥,還能保護心臟、促進免疫系統,同時也是很好的大腦活化劑。核桃比三文魚含有更豐富的ω-3酸物質,可以促進心臟健康,核桃還比紅酒擁有更多的抗炎多酚,其所富含的肌肉建造蛋白質,則是雞肉的一半。其它的堅果類食物也許含有上述一兩項功能,但同時擁有各種好處的,卻只有核桃而已。

廚師建議:核桃可以灑在沙拉上,可以切成小方塊加入松餅面團中,也可以與橄欖油混合成醬汁,作為烤魚或烤雞時的絕妙調味。想要加強健康的功效,你不妨將1杯干藍莓、1杯黑巧克力與1杯核桃混合成好吃健康的小點心。

提高“性”趣佳品——燕麥

醫師建議:燕麥可以幫助肌肉成長,促進心臟健康,也是大腦的活化劑。事實上,燕麥富含可溶解纖維,可以降低心臟病風險,雖然燕麥也含有不少碳水化合物,但它釋放糖分的速度會被纖維質減慢,更重要的是,每半杯燕麥就含有10克蛋白質,能夠提供平穩的肌肉生長能量。

廚師建議:燕麥可以作為沙拉和酸奶的搭配物,不僅健康,口感更好。“燕麥沙拉”的制作方式是,將1杯燕麥煮熟,加入梨子汁中放涼作為醬汁,沙拉的部分則以蘋果丁、1杯新鮮藍莓、半杯切好的核桃和1杯無脂酸奶切成的小方塊,放入大碗中混合,淋上先前做好的燕麥水果醬,味道極美。

〖編輯:修遠〗

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