蘋果新品種

摘 要：華碩是中國農業科學院鄭州果樹研究所采用美國八號為母本，華冠為父本雜交選育的早熟蘋果新品種。果實近圓形、果個較大，平均單果質量232g。果實底色綠黃，果面著鮮紅色，有光澤；果肉綠白色，肉質中細、松脆，汁液多，可溶性固形物含量12.8％，風味濃郁，有芳香，品質上等。在鄭州地區果實7月下旬上色、8月初成熟，成熟期比其母本美國八號晚3～5d、比嘎拉早7～10d，果實在室溫下可貯藏20，冷藏條件下可貯藏2個月。

關鍵詞：蘋果；新品種；華碩；早熟

中圖分類號：S661.1 文獻標識碼：A 文章編號：1009-9980(2010)04-655-02

我國是世界上蘋果的第一大生產國，預計2010年度中國蘋果產量將達到3200.00萬t，約占世界總產量的51.66％。但在我國的蘋果產業中早、中熟品種的產量和面積相對較低，全國幾大蘋果產區中，早熟和中熟品種不足20％。在7、8月份成熟的早中熟品種表現相當強勢，不僅市場銷售順利，而且價格喜人，眼下在全國上下又掀起了一股早熟蘋果的發展熱潮。嘎拉、藤牧一號和美國八號等是目前我國主栽的早、中熟品種，但就這些品種在我國的表現來看，均存在不同程度的缺陷。上世紀90年代初以來，本課題組便開始了早中熟蘋果品種的選育研究，目標就是培育品質類似嘎拉、果實大小和顏色超過嘎拉，且結果性狀優良的、具有自主知識產權的早中熟蘋果品種，以滿足生產上對優良的早中熟品種的需求。

1 培育經過

該品種源于1996年美國八號與華冠的雜交組合，翌年在溫室內培育實生苗，1998年春將雜種實生苗按1m×3.5m的株行距定植于田間。2001年該組合的雜種實生苗個別單株結果，2002年發現一單株果實表現較好，其果個大、果面著色鮮艷、果實品質優良，隨即將該單株在選擇圃內進行了高接。經過2003、2004年母株的連續觀察和2004年高接樹的結果觀察后，將該單株選為優系。2005年起分別在鞏義、湯陰、獲嘉、汝州和陜西大荔等地通過大樹嫁接進行區域試驗，隨后又在河南鞏義康店、黃泛區農場、孟州等地新建部分生產試驗園。2007年通過在鞏義、湯陰等地大樹改接建立的區域試驗點華碩均正常結果，經過2008、2009年連續2a的觀察均表現為果實大、外觀潔凈、成熟后果面著鮮紅色，外觀艷麗，而且肉質細、風味酸甜有香味，品質優良。2009年通過河南省-林木良種品種審定(編號：豫S-SV-MP-001-2009)。

2 果實經濟性狀

果實近圓形，平均縱徑7.8cm，橫徑8.7cm，果實較大，平均單果質量232g。果實底色綠黃，果面著鮮紅色，著色面積達70％，個別果面可達全紅。果面蠟質多，有光澤，無銹。果粉少，果點中、稀，灰白色。果梗中長，平均2.4cm，粗。梗洼深、廣，萼片宿存，直立，半開張。萼洼廣，陡、中深，有不明顯的突起。果肉綠白色，肉質中細、松脆，采收時果實去皮硬度10.1kg·cm^-2。汁液多，可溶性固形物含量13.1％，可滴定酸含量0.34％，酸甜適口，風味濃郁，有芳香，品質上等(表1)。果實在室溫下可貯藏20d以上，冷藏條件下可貯藏2個月。

3 生物學特性

3.1 生長結果習性

華碩枝條萌芽率中等，成枝力較低。幼樹以中果枝和腋花芽結果為主，隨樹齡增大逐漸以短果枝和中果枝結果為主。華碩坐果率高，生理落果輕，自然條件下，華碩的花序坐果率、花朵坐果率與平均花序坐果數分別為79.7％、35，2％和2.4。

3.2 早果性和豐產性

華碩品種具有較好的早果性和豐產性。幼樹定植后個別單株第2年即可少量成花，第3年正常結果，4a以后進入盛果期，每666.7m²產量超過2000kg。高接樹一般第2年即可正常結果，3a以后進入盛果期。

2005年春，在湯陰縣五陵鎮7a生富士樹上高接的華碩，高接后第3年(2007年)正常結果、每666.7m²產量950kg，第4年和第5年每666.7m²產量分別為2100kg和2450kg，平均產量比同年高接的美國八號高15.6％。

2006年冬，在河南鞏義康店鎮定植的600余株華碩(M26矮化中間砧苗木)，2009年正常結果，平均單株產量7.13kg，折合每666.7m²產量784kg。

3.3 物候期

在鄭州地區3月7—10日萌動，4月初開花，盛花期為4月3—7日，花期為5～6d。果實7月下旬上色，8月初成熟，果實發育期110d左右，成熟期比美國八號晚3～5d，比嘎拉早7～10d。11月上旬落葉，營養生長期250～260d。

3.4 抗性

根據在選種麗內多年的觀察和各地引種試栽的情況調查，華碩少有嚴重的蘋果斑點落葉病、白粉病等葉部病害的發生。由于果實在7月底已成熟采收，避開了蘋果的炭疽病、輪紋病等發病時期，在蟲害上與美國八號、嘎拉等其它主栽品種相比，無特別嚴重的蟲害蔓延發生。

4 植物學特征

華碩樹姿半開張，屬普通類型。成年樹主干呈黃褐色、較光滑，1a生枝為紅褐色，皮孔中大，茸毛少。葉片濃綠色，平展、中大，葉被茸毛較少，葉姿斜向上。

5 栽培技術要點

5.1 適宜栽培區

適栽范圍包括陜西、山西、河南、河北以及黃河故道和山東部分地區。

5.2 授粉樹配置

華碩白花結實能力低，建園時應配置合適的授粉樹，授粉樹配置的最低比例為1：8。

5.3 砧木配置以及栽培密度

適宜采用M26、U8、SH系列矮化中間砧或M9矮化自根砧以1.5～2mx3～4m的株行距定植，采用細長紡錘形整形。若采用海棠等實生砧則以2.5～3.5mx4～5m的株行距定植，采用自由紡錘形整形。

5.4 幼樹期樹形培養

華碩在喬化砧上樹體生長旺盛，栽培中應注意及時拉枝開張角度，緩和樹體生長勢。由于1a生枝條萌芽率中等，萌芽前應注意刻芽，促使后部枝條萌發。若采用M26等矮化中間砧苗木，應注意幼樹期扶干。

5.5 適當疏花疏果，減少養分競爭

華碩幼樹極易形成腋花芽，幼樹期注意疏除過多的腋花芽，減少因腋花芽結果而產生與樹體生長之間的競爭。

華碩屬大果形品種，栽培中必須嚴格的疏花蔬果，如不嚴格疏花疏果會影響果個。(本文彩照見封2)