桃源茶葉產業的發展前景及對策

龔 華 春

(桃源縣農業局;桃源縣茶葉工作辦公室,湖南桃源 415700)

桃源產茶歷史源遠流長,早在西晉時期就已開始,自古就有“茶葉之鄉”的美譽。近年來,茶葉產業迅猛發展,目前全縣已建成茶園5 700 hm2,其中大葉茶2 530 hm2,種植品種 10多個,年產茶 8.8萬擔,總產值1.8億元。先后開發了綠茶、紅茶、黑茶、茶多酚等多個系列產品,擁有茶葉加工企業 40多家,其中紫藝、古洞春為省級農業龍頭企業,騰瓊、湘北為市級龍頭企業,有知名品牌10多個。先后被國家農業部確定為國家出口綠茶優勢區域縣、全國三綠工程茶業示范縣。

1 桃源茶葉產業發展現狀

近年來,桃源縣政府把茶葉產業確立為全縣農業主導產業,從基礎建設投入、部門技術力量等方面給予了大力扶持,推進了茶葉產業的快速發展,提升了茶葉產業的層次,茶葉產業已成為我縣農業增效、農民增收致富的重要產業。

1.1 產業規模穩步擴大

目前,全縣種茶鄉鎮33個、專業村12個,連片面積在6.6 hm2以上的基地有32個。市級新農村示范片茶庵鋪、太平鋪即以茶葉產業為主,該片茶葉面積 2 500 hm2,其中新植 667 hm2,面積最大的茶庵鋪鎮松陽坪村有茶園 146 hm2,占該村耕地面積的 93%,人平達0.13 hm2。茶庵鋪鎮、太平鋪鄉、楊溪橋鄉集中連片建設了10個專業村的大葉茶生產示范走廊,茶園基地達667 hm2。

1.2 產業體系初步完善

從茶葉種植、加工、服務、銷售等環節實行了緊密化協作。全縣有紫藝、古洞春、騰瓊、湘北4個省、市級龍頭企業,有仙源、馬石廠、楊溪橋、漁父、漆河、怡清源等 10多個小規模精制茶廠,有上百家小型粗制茶廠。全縣建立了政策支持、部門服務、企業支撐、農民參與的協會組織,對全縣 3萬多戶茶葉種植戶進行技術指導和服務,做到了茶葉栽到哪里、加工企業辦到哪里、協會就服務到哪里。古洞春、騰瓊兩公司在全國 18個省市和 26個大中城市建立起 4個省級代理、18個高級代理和80多個營銷網點。全縣形成了以規模產業為基礎、核心龍頭為帶動、知名品牌為引領、技術服務為保障、銷售網絡為支撐的產、加、銷一體化的緊密產業發展模式。

1.3 產業品牌逐漸打響

“桃源野茶王”被國家批準為地理標志保護產品,“桃源大葉茶”被批準為國家證明商標,填補了常德市空白;騰瓊、古洞春商標獲得“湖南省著名商標”稱號;以大葉茶為原料制作的“野茶王”先后在“中茶杯”、“湘茶杯”和國際名優茶參賽中多次獲金獎,被中國名牌戰略會授予“中國綠色馳名品牌”。2008年“桃源野茶王”榮獲中國(北京)國際地理標志產品展覽會國家地理標志產品金獎。

1.4 產業效益比較明顯

2009年,全縣茶葉總產值達1.8億元,其中農民從中獲取收入6 000多萬元,每公頃平均收入達到15 000元,收益較高的大葉茶每公頃達到30 000元,最高的達到45 000元。特別是 2010年,鮮葉價格比往年形勢更好,(野茶王)芽頭鮮葉達到每市斤 38元,加工后價格達到 1 000元以上,全縣僅頭季茶農民可獲收入 3 000多萬元,預計全年茶葉產值可達 1.8億元,每公頃收入可達 42 000元。

2 桃源茶葉產業發展存在的問題

雖然我縣茶葉產業取得了較大發展,但站在更高層次來看,我縣茶葉產業仍然還不是強勢產業,存在的問題還很多,面臨的困難還很多,發展的空間還很大。

2.1 缺乏傾斜化的政策,發展困難較多

各級對茶葉產業建設缺乏力度較大的優惠政策,財力、人力、物力投入較少,而縣、鄉兩級的財力十分有限,對規模化茶葉基地建設、科技項目投入嚴重不足,大多是靠農戶、企業原始積累、自行投入。特別是信貸規模太小,全縣每年茶葉資金需求達 8 000萬元,而企業自身能夠籌集的不到 3 000萬元,還有 5 000萬元缺口,嚴重制約了茶葉產業的更大發展。如騰瓊茶業公司按照滿負荷生產要求,資金需求在 800萬元以上,而公司籌集到的不到一半,缺口相當大。

2.2 缺乏專業化的技術,耕作管理粗放

常規茶園大部份是屬于六七十年代種植的茶園,品種混雜,樹齡老化,管理松散,產量低、質量差、效益低,這類茶園占30%左右。對于此類茶園,由于利潤微薄,茶農生產積極性不高,以致粗放管理,掠奪經營,常規一年只采春季,有的只采不養,有的低產園沒有得到及時改造,以致產量不高,平均產量僅 750 kg/hm2。如凌津灘鎮安溪村 67 hm2茶葉中有 95%屬六七十年代種植的老茶園,產量只有新品種的1/3,效益更低。

2.3 缺乏深度化的加工,產品層次不高

全縣 100多家加工企業中,僅 15家有較先進的名茶制作設備,多數茶廠零星分散、設備簡陋,茶葉初制加工仍是半手工、半機械制作,全縣機采、機剪面積只占總面積的5%不到。部分企業雖有一定規模,但綜合實力不強,且沒有出口權,難以成長為行業龍頭,更難帶動整個產業向更高層次的發展。如湘北茶葉公司每年加工茶葉在 8萬擔左右,但是公司沒有直接出口權,僅獲在茶葉加工產值中的微利,而上千萬元出口退稅被出口公司賺取。

2.4 缺乏自主化的經營,收益受到制約

每年桃源縣名優茶的銷售在8 000擔左右,產值在6 400萬元以上,但終端產品的銷售不到名優茶的三分之一,其他三分之二是經其他公司等再包裝后銷售。全縣過億元的銷售收入但稅收不到 300萬元,大部分稅收和利潤落到包裝企業、銷售企業、出口企業手中,僅出口退稅就有幾千萬元落入了出口公司的囊中。

3 桃源茶葉產業發展的巨大優勢

桃源作為全省茶葉強縣,作為全市唯一擁有地理標志產品的縣,在發展基礎、先發優勢、生產技術、產品品牌上擁有相對較為明顯的優勢,具有較為廣闊的前景。

3.1 獨特的地理優勢,是發展茶葉產業的先天條件

桃源縣地處洞庭湖平原向湘西山地過渡地帶,氣候濕潤,光熱充足,土壤肥沃,非常適合茶葉生長。特別是茶葉主產地位于北緯 30°的優勢茶葉產業帶,地處烏云界自然保護區之西北,沅水中下游之南,沅江支流夷望溪從南到北流經全境,中有河套沖擊小平原,使這個西南北三面環山并向東敞開的山、丘、坪都有的低山盆地區,一年四季云霧繚繞。該地域海拔 100～1 000 m之間,年平均氣溫16.5℃,無霜期285 d,平均日照1 530 h,年平均降雨量 1 937 mm,山云江霧四季籠罩茶園,空氣中負離子含量高,遠離工業污染,水質純凈清澈,土壤肥沃濕潤。這樣的溫光、雨水、地理條件為茶葉的生長發育和良好品質提供了得天獨厚的先決條件。

3.2 獨創的良種優勢,是發展茶葉產業的最大潛力

桃源大葉茶是由于 1969年在太平鋪鄉陸家沖村發現的第一株野生大葉茶茶樹經過多年培育而成。桃源大葉茶內含物異常豐富,茶多酚含量達到 30%～40%以上,氨基酸含量8.56%以上,高于其它茶類20%多。采摘期長達到9個月,比一般茶葉長5個月,鮮葉產量比其它茶葉高 300%,經濟效益每公頃達 37 500元。該品種于1987年列入省“星火”計劃項目,1992年經省農作物品種審定委員會審定為全省地方優良品種,1992年湖南省科委正式立項開發這一優良品種,2005年獲國家地理標志產品保護。

3.3 獨享的品牌優勢,是發展茶葉產業的堅實基礎

野茶王為主的桃源茶葉,在全省、全國贏得了諸多榮譽,提升了品牌價值內涵。以大葉茶為原料制作的“野茶王”先后在“中茶杯”、“湘茶杯”和國際名優茶參賽中屢獲金獎,被中國名牌戰略會授予“中國綠色馳名品牌”。 2008年底“桃源野茶王”榮獲中國(北京)國際地理標志產品展覽會國家地理標志產品金獎。同時,“騰瓊”、“古洞春”商標已獲“湖南省著名商標”。中國名茶網、中央電視臺三臺、七臺等多家媒體對桃源野茶王進行了多次專題報道。桃源野茶王贏得了“天然野生、中華香茗”的品牌形象?！肮哦创骸币安柰鯁挝粌r格居于3 000元 /kg的價位,成為與“西湖龍井”比肩的茶界新貴。騰瓊野茶王神粉廠新開發的茶粉經中國茶葉研究所檢測鑒定屬生態產品,符合出口歐美標準。

3.4 獨一的人文優勢,是發展茶葉產業的寬廣平臺

桃源茶文化底蘊深厚,歷史上是茶馬古道必經之地,有上千年的種茶、制茶、販茶、品茶的歷史。國家重點風景名勝區、國家 AAAA級旅游區桃花源處在桃源茶葉產地中心,在桃花源里喝擂茶、買名茶、聽茶歌、賞茶園正成為一大旅游亮點,是做好旅游茗茶文化文章的最好平臺。同時,桃源大葉茶也得到了各級領導和茶葉界的高度關注,先后有原省委書記張春賢、現任省委書記周強等領導來桃源考察大葉茶發展,給桃源大葉茶給予了高度評價,指出要加大保護和發展力度。這都為我們發展大葉茶、打造桃源茶葉產業提供了人文優勢條件。

4 桃源茶葉產業發展的基本思路

從桃源茶葉的發展基礎、發展前景來看,我們要把茶業作為戰略性主導產業加以重點培育發展,按照資源分布特點和產業發展定位,實行區域化布局、科學化管理、企業化運作、標準化生產、系列化加工和品牌化開發,使茶葉產業逐步達到品種良種化、產品無公害化、生產機械化、服務社會化和效益最大化,做好內部結構調整,逐步形成產、供、銷一條龍經營體系,促進我縣茶業的可持續發展。到 2012年,全縣建成標準生態高效茶園 6 660 hm2,年產量 1.5萬噸,創綜合產值 10億元,利稅1億元。從 2008年開始,5年內每年平均發展大葉茶667hm2,改造老茶園667 hm2,良種覆蓋率達到 80%以上。

4.1 走規劃引導之路,調整區域布局,推動產業發展

要因地制宜,揚長避短地進行區域布局。對全縣宜茶區域、宜茶品種做出具體規劃,明確劃分老品種、新品種、名優茶、粗、精制茶種植的范圍,促進不同品種、不同季節的合理搭配。南路的太平鋪、茶庵鋪、楊溪橋等適于大葉茶種植的鄉鎮,要集中發展大葉茶,圍繞319國道、夷望溪建設 2 000 hm2生態茶葉帶、10 km茶葉帶,在茶庵鋪鎮上高坪村建設茶葉生產、深加工和悠閑娛樂的茶業工業生態園,在太平鋪鄉長崗村建設33 hm2的茶葉休閑觀光園。北路和中路以傳統茶葉為主,進一步改良品種、提升品質、搞好深加工,做好茶葉出口創匯的文章。

4.2 走投入傾斜之路,出臺優惠政策,引導產業發展

縣財政在農業發展資金列專項資金扶持茶葉產業,實行以獎代投、以建代投,對爭創馳名商標、產品參評獲獎、技術創新獲專利的企業給予獎勵。對龍頭企業,金融部門給予貸款支持,縣財政給予貼息支持,為企業提供3～5年的中、長期貸款5 000萬元。要結合新農村建設,爭取政府部門的項目投資,把國家優質農產品基地建設、農業綜合開發、農業產業化、退耕還林、以工代賑等項目和資金進行捆綁使用,搞好道路建設,加大中低產茶園改造力度和基地建設扶持力度。

4.3 走良種主導之路,擴大基地規模,提速產業發展

充分利用大葉茶的良種優勢,把推廣桃源大葉茶放在茶業發展的重中之重來抓。依托騰瓊、古洞春兩公司,建設兩個 67 hm2的無性系野茶王母本園,建設 20 hm2大葉茶苗圃。重點培育茶庵鋪、太平鋪、楊溪橋、寺坪、沙坪等5個茶葉專業鄉鎮。到 2012年,5個核心鄉鎮的大葉茶面積達到 3 330 hm2,其他鄉鎮達到 1 000 hm2;中、北路片的茶葉品種要全部更新,全縣茶葉良種率要達到 80%以上。

4.4 走品牌引領之路,建強核心龍頭,帶動產業發展

要提高龍頭企業科技開發能力、市場開拓能力和農戶帶動能力,不斷調整產品結構,主攻綠茶、名優茶和特色茶,減少大宗茶生產,并逐步向飲料茶、袋泡茶和速溶茶等科技含量高的項目發展。重點扶持騰瓊茶業、湘北茶葉、古洞春茶業、紫藝茶業4家有自主品牌、有鮮明特色、有生產規模的企業,引導這幾家企業擴大規模、做強特色、提升品牌。騰瓊茶業、古洞春茶業以名優大葉茶為主,湘北茶葉以珍眉茶(出口)為主,紫藝茶業以黑茶為主,4家核心企業要盡快取得自營進出口權,力爭通過 5～10年的努力,年出口 2萬噸茶葉、500 t茶多酚,年出口創匯 1億美元以上;在 2012年前建成1家以上國家級龍頭企業。

4.5 走文化結合之路,整合人文優勢,提升產業發展

要弘揚茶文化,提升茶品位,重塑桃源茶形象。借助桃花源風景名勝國家重點風景名勝區、國家 AAAA風景名勝區的影響力和窗口作用,大力推介桃源茶文化,打造桃源茶品牌的社會影響力和市場競爭力。古洞春公司在桃花源風景名勝區和縣城投資 500余萬元建立2家古洞春茶藝館;騰瓊公司投資1 000多萬元在常吉高速公路茶庵鋪互通處建立一個三星級標準的騰瓊休閑茶莊。將茶葉生態博覽園、休閑山莊、茶葉產業帶、茶葉工業園(區)與桃花源風景名勝區、烏云界生態自然保護區融為一體,供人觀光旅游、農事休閑。

4.6 走科技興茶之路,提高產品品質,保障產業發展

全面推廣普及無公害、無污染茶葉栽培技術,把桃源茶葉建成有機、生態茶園基地。引導企業主動與行業科研院所合作,將先進科學技術和科技設備廣泛地應用和轉化到茶葉生產中來,以實現茶葉“優質化、自動化、智能化”的生產,以科技增效益,以科技求發展。要大力推廣農業防治、物理防治和生物防治技術,減少或不施用化肥農藥,推行以施用有機肥為主的栽培措施,嚴格執行茶葉采摘、加工、包裝和儲運的無公害操作規程,提高茶葉風味品質和衛生品質。