馬鈴薯養分吸收和分配規律研究

蔡宇

（武警北京市總隊第三醫院 北京 100097）

1 對象與方法

馬鈴薯的種植供試土壤有機質13.04g/kg,全N、全P、全K的含量分別為1.08,1.00,21.74(單位g/kg),堿解N105.4mg/kg,速效P50.7mg/kg,速效K140.5mg/kg；全量的Fe,Mn,Cu,Zn,Se分別為676.5mg/kg,173.4mg/kg,32.7mg/kg,119.9mg/kg,0.1146mg/kg。第1個試驗設對照區、羊廄肥區、NP肥區、羊廄肥+NP肥區4個處理,對照區是無肥區,羊廄肥區畝施2500kg,NP肥區畝施磷二錢(種肥)10kg,尿素(追肥)5kg,羊廄肥+NP肥區畝施羊廄肥2500kg,磷二銨10kg、尿素5kg。第2個試驗是在施用羊廄肥(單位kg/畝)200、磷二銨10、尿素5的基礎上進行的鋅肥、硒肥種肥用量實驗,共設CK(不施鋅肥、硒肥)、鋅肥0.75、鋅肥1.5、鋅肥2.25、鋅肥3.0、硒肥5、硒肥10、硒肥15、硒肥20、鋅肥1.5+硒肥5,共10個處理。2個實驗區面積均為18m2,重復2次,共28個小區。

2 結果

2.1 大量元素含量的動態變化

各時期馬鈴薯全株中元素含量均表現為:K>N>P。馬鈴薯整個生育期葉中N含量均高于莖與塊莖。隨生育期推進,葉、莖、塊莖、全株中N含量總體上呈下降趨勢,葉在苗期出現最大值70.60g/kg,莖在出苗后32d出現最大值30.67g/kg,塊莖在出苗后47d出現最大值25.13g/kg。全株N含量從苗期49.24g/kg降到成熟期13.60g/kg,下降72.4%。其生育前期地上部與地下塊莖N濃度較高,想獲得高產,必須保證生育早期有充足N供應,以滿足葉片生長和地上莖及塊莖對N素的需求。馬鈴薯器官中各時期P素濃度除苗期莖中P含量稍高于葉外均表現為葉>塊莖>莖,各器官中P含量均在出苗后47d達到最大值,分別為葉14.86g/kg、塊莖9.87g/kg,莖7.93g/kg,此時是馬鈴薯對P需求量最多的時期,保證塊莖形成后至塊莖增長期間充足P供應,是使馬鈴薯植株具有良好的群體發展動態和獲得高產的前提。馬鈴薯整個生育期中全株P含量從出苗后47d的10.42g/kg下降到成熟期的4.74g/kg,下降了54.5馬鈴薯整個生育期各器官中K素含量均表現為莖>塊莖>葉。莖中K含量最大值出現在出苗后32d,為77.63g/kg,其后一直下降,這與其作為運輸器官的功能相適應。葉中K含量在苗期出現最大值32.91g/kg,塊莖中K含量也在出苗后32d出現最大值35.4g/kg。馬鈴薯全株K含量隨著生育期的推進逐漸減小,從苗期的49.91g/kg下降到成熟期的19.05g/kg,下降了61.8%。因此,在高產栽培條件下,必須在生育前期適量供應K素,以滿足生育前期和淀粉積累期葉片和塊莖對K的需求量。

2.2 微量元素含量的動態變化

各時期馬鈴薯全株含量均表現為:Ca>Mg>S。S幾乎是所有蛋白質的成分之一。馬鈴薯各器官S含量在整個生育期均表現為葉>莖>塊莖。葉中S含量在生育期中呈現為先升后降,最大值出現在出苗后32d,達3.51g/kg。莖中S含量呈現出升一降一升的變化趨勢,在成熟期時達到最大2.20g/kg。塊莖中S含量表現為先緩慢下降后緩慢上升的趨勢,到成熟期時出現最大1.30g/kg。馬鈴薯全株S含量隨著生育期的推進表現為逐漸下降的趨勢,變化范圍為249～1.48g/kg,下降40.6%。馬鈴薯在各生育時期葉、莖中Ca含量均高于塊莖。葉中Ca含量在整個生育期最大值31.89g/kg出現在成熟期。莖中Ca含量呈現為先降后升的變化趨勢,苗期Ca含量最大為23.83g/kg。隨著生育期推進,塊莖中Ca含量逐漸下降,最大值2.58g/kg出現在出苗后32d,到成熟期又有所增加。馬鈴薯全株Ca含量在整個生育期中呈現為下降趨勢,苗期含量最大為20.83g/kg,成熟期含量最小為5.55g/kg,下降73.4%。與Ca相似,馬鈴薯各器官中Mg含量在整個生育期也表現為葉、莖大于塊莖。葉、莖中Mg含量呈現為先升后降的變化趨勢,葉中的最大值(8.65g/kg)現在苗后47d,莖中最大值(8.1g/kg)現在苗后32d,塊莖中Mg含量變化幅度較小,最大值(1.99g/kg)現在出苗后32d。全株含量從苗期的6.56g/kg下降到了成熟期的1.73g/kg,下降了73.6%。

3 結語

馬鈴薯全株中養分含量在各生育時期均表現為:K>N>Ca> P>Mg>S,隨著生育期的推進馬鈴薯各器官中各元素含量的變化規律為馬鈴薯整個生育期葉中N含量均高于莖與塊莖。