靜寧沙培蘋果栽培要點

靜寧地處甘肅中部，環境惡劣，十年九旱，水資源十分短缺，在長期的生產實踐中，靜寧群眾創造了沙培抗旱保墑措施，很好地抵御了干旱災害，促進了農業生產的增效增收。

靜寧沙培栽培起源于上世紀50年代，最初用于瓜菜等園藝高效作物，在上個世紀80年代，靜寧開始規模發展蘋果產業，大面積幼齡果園的間作套種瓜菜作物，促使了沙培栽培在蘋果生產中的推廣應用。實踐證明，沙培具有很好的保墑性能和明顯提高地溫的效果，并且有效地增大了晝夜溫差，有利于果樹的生長和果實品質的改善，同時還有一定的防治病蟲的作用。目前在靜寧南部的李店河流域及葫蘆河流域的下游有廣泛應用，全縣沙培蘋果面積超過1000 hm²，分布較集中的區域有治平鄉的胡家塬和仁大鄉的扯弓塬、高峽、陳坪等村，形成了很具特色的栽培模式。現將其栽培技術要點介紹如下，供參考。

1、建 園

由于沙培栽培，樹體生長量大，栽培密度一般較露地小，靜寧沙培蘋果以喬砧為主，一般栽植密度667 m²33株。栽植時采用大坑大肥大水法，進行土壤改良促進成活，促進幼樹生長。按照4 m×5 m的株行距標準，開挖80 cm見方的定植穴，每穴施入15～20 kg充分腐熟的有機肥。肥土混勻填坑，然后栽植2～3年生大苗，每穴澆水25 kg左右，水滲后覆土，防板結。對所栽植株在80～100 cm處定干，套膜袋，防抽干，促成活。

2、覆 沙

在樹栽植后，全園覆蓋一層10～15 cm厚的細綿沙。覆一次沙可應用20年以上，覆沙時要保持沙土兩清，防治沙土相混而雨后出現板結。覆沙后3～5年沙層變薄時，可隨時添加沙量，保持覆蓋層在10～15 cm，以提高覆蓋效果。

3、幼齡果園間作

在建園后的前3年內，果園內空間較大，可充分利用行間進行間作。靜寧幼園間作主要以瓜菜、豆類、洋芋為主，尤其以瓜菜生產效益高，‘種植普遍。在幼齡果園間作時應把握留足果帶，堅持以果樹生長為中心的原則。以免影響果樹生長。

4、土、肥、水管理

由于覆沙后，土壤耕作層得到有效保護，土壤經常保持疏松狀態。沙田覆蓋的土壤管理較簡單，關鍵是在覆沙前要進行細致耕翻，以創造疏松的土壤條件，一般在覆沙前要對土壤進行旋耕，保持耕深在30 cm以上。覆沙后，果園土壤通透性好，非常有利于根系生長，同時還有一定抑制雜草生長的作用，每年僅在秋季或早春結合施肥，對土壤進行1次局部耕翻，生長季進行6次鏟草，土壤不再進行耕作，可大幅度的降低果園勞作用工。

肥料管理是沙田栽培中比較費工的，一般施肥時，先要用刮板輕輕的將沙順行刮起，然后將肥料均勻撒施地面，進行耕翻，然后耙平地面，再將沙覆好。因而沙田施肥的特點是少次足量施肥法，一般每年施肥2次左右，一次是基肥，一次是追肥。基肥在果實采收后至土壤封凍前或早春土壤解凍后施入，施肥時將土雜肥、有機肥、磷鉀肥等遲效性肥料一次性施入。施量根據樹體大小、成花情況靈活掌握，總體掌握每生產100 kg蘋果施用充分腐熟有機肥150～200 kg、過磷酸鈣5 kg左右、硫酸鉀2 kg左右。追肥重點在7月份前施入，一方面促進花芽分化的順利進行，另一方面促進果實充分膨大，以增加產量、提高品質。追肥按照每生產100 kg蘋果，施用三元復合肥3 kg左右的標準施入。由于追肥量少，可梅花狀穴施，施肥時在樹梢外緣，呈梅花狀將沙刮起4～12處，用特制鐵鏟打孔，將肥料灌入，然后用土封孔，復原覆沙。

覆沙以后，果園供水狀況得到改善，一方面可有效阻止土壤水分的蒸發損失，提高供水能力;另一方面還可有效攔截天然降水，提高天然降水的利用率。所以一般天然降水就可保障果樹正常生長的需要，不需特別澆水，可減少灌水用工和灌水費用。

5、整形修剪

沙田栽培蘋果由于栽植較稀，生產中選用的樹形主要以改良紡錘形為主，基部選留三主枝，全樹留主枝12～15個，樹高控制在3.5 m左右，主枝保持單軸延伸，這種樹形枝量少，對樹體刺激作用小，有利于緩和樹勢及促進成花結果。

由于沙田栽培蘋果水分得到有效改善，樹體新梢生長量大，一般年新梢生長量在80 cm以上。為了拉開主枝與中干的粗度，在幼樹修剪時，普遍采用“1年定干、2年重剪、3年拉枝、4年成花、5年掛果”修剪法，在栽植后及時定干，促進分枝，萌芽后，抹除離地面60 cm以內的萌芽，留20 cm整形帶用方位較好的枝4～5個;第2年修剪時，對選留的主枝、中干延長枝剪去1/3，疏除競爭枝，其余枝留2～3芽極重短截;第3年萌芽后，對極重短截的枝留背后芽，抹除其余芽，促成基部3主枝，在最上邊主枝20 cm開始選留新的主枝，保持主枝螺旋上升，進行拉枝緩勢;第4年對中千延長枝剪去1/3，促進分枝，選留主枝，秋季對長度達到100 cm的新梢拉枝;第5年對中干延長枝剪去1/3，促進分枝，秋季對生長達100 cm的新梢拉枝，這樣樹體可基本成形。

在進入結果期后，修剪重點是規范樹形，對幼樹期選留過多的輔養枝要逐步疏除，樹體高度達到標準后，要拉頭控高。注意培養下垂枝軸結果，以增加結果部位，提高產量和品質。

進入盛果期后，隨著田間枝量增加，園內光照惡化，修剪重點應轉向優化光照條件，防止結果部位外移，實現穩產優質的生產目的。生產中應用的主要修剪措施重點為以下4個方面:一是注意及時落頭，對超過標準高度的部分要剪除，以改善果園的整體光照條件;二是及時提干，對樹干過低的，要分年度疏除基部枝，使樹干高度提高到100 cm以上，以提高樹對地面反射光的利用率;三是疏枝，對于過密的大枝要分年疏除以拉開層間距，增加側射光的利用率;四是要增加對結果枝的更新，紅富士最佳結果枝齡為3～5年，一般7年生以后的枝結果能力開始下降，結果枝老化，導致產量和品質很難提高，因而要及時對結果枝進行更新，保持枝齡在5年以內，以保持旺盛的結果能力。

6、病蟲害防治

果園覆沙后，由于促進了樹體生長，增強了抗病性;同時，覆沙后惡化了害蟲的生活環境，可有效抑制其危害，尤其對金龜子、食心蟲等的抑制作用明顯。靜寧空氣較干燥，病蟲危害較輕。病蟲防治的關鍵期在春季萌芽后至夏季套袋前，其中最關鍵的是花蕾紅期石硫合劑的噴施，此次用藥如果噴用及時周到，可很好地控制全年危害，特別是對白粉病、腐爛病、介殼蟲、紅蜘蛛、康氏粉蚧的防治將起決定性作用。在落花后至套袋前一般需噴藥2～3次，此期噴藥應以質量好、藥效高及對幼果刺激作用小的進口甲托、仙生、大生多氧霉素、苦參堿、阿維菌素、啶蟲瞇、克滿特等為主，控制蚜蟲、螨類、紅黑點病、斑點落葉病的發生。結合噴藥，進行葉面補肥，葉面補肥應以氨基酸肥料為主。在此期噴藥最關鍵的是套袋前的用藥，具體應在套袋前1周內施用，如噴后1周未完成套袋或噴后遇雨，應及時進行補噴，以提高控制效果。套袋后病蟲防治的關鍵是保護葉片，可據病蟲發生情況，用藥1～2次。