李存讓科學作務矮化紅富士蘋果效益高

鳳翔縣地處渭北旱腰帶，海拔750～1300 m，其氣候特點是春暖遲，夏熱短，秋涼早，冬寒長。非常適宜紅富士蘋果生產的要求。

李存讓的矮化紅富士蘋果園位于鳳翔縣糜桿橋鎮糜桿橋村，1987年定植，主栽品種是M。作中間砧的秦冠，1995年改接為禮泉短富。通過合理密植、合理修剪、科學施肥、精細花果管理等技術措施，他的果園樹勢健壯穩定，果品個大、色艷、味濃，平均優果率達90%以上，連年667 m收入上萬元。現將其管理經驗介紹如下，供參考。

1、選對品種

富士系品種很多，各有其適生區，如長富2號在鳳翔地區栽培，它所具有的特性就表現不出來，風味淡，著色差，而禮泉短富在鳳翔表現就很好，果大、色艷、味濃、品質優、結果早，連續結果能力也很強。據測定，可溶性固形物達17.2%。李存讓由秦冠改接為禮泉短富選對了品種，為今后豐產增效奠定了基礎。

2、養根壯樹。增強樹勢

2.1 早施重施有機肥和中、微量元素肥料

李存讓認為果園管理的重點就是培肥土壤。該果園在種植三葉草的基礎上，每年9月份在中熟蘋果采收完、晚熟蘋果采收以前施有機肥，適量加施中、微量元素化肥，再配施土壤調理劑。前5年基肥標準為株施腐熟的人糞尿15 kg+復合肥1.0 kg;結果后為株施羊糞2.5 kg+復合肥(16%N，7%P，22%K，總含量45%)1.5 kg+腐殖酸肥1～1.5 kg+鉀鎂肥1.5 kg。他的果園今年樹齡已24年，樹體仍很健壯，沒有腐爛病發生。

2.2 追萌芽肥

每年3月株施鉀鎂肥1.5 kg+腐殖酸肥1 kg+復合肥0.75～1 kg+尿素0.25 kg，以利新梢萌發，使樹體強旺健壯生長，開花早而整齊，坐果率高。

2.3 追花芽分化肥

此次施肥施全年肥量20%的N、40%的P、40%的K。即6月株施2 kg復合肥(16%N，7%P，22%K，總含量45%);7月株施復合肥2 kg+鉀鎂肥1.5 kg+腐殖酸肥1～1.5 kg。此時新梢基本停長，花芽開始分化，施肥可提高花芽質量，為來年結果打基礎。同時加速果實膨大，提高果實含糖量，增加著色、硬度，提高當年產量。李存讓全年重視鉀鎂肥、腐殖酸肥，他的果園連續5年平均株產100 kg以上，667 m²產量8375 kg以上，平均單果重在250 g以上。

施肥方法為:施肥深度基肥30～40 cm，追肥15～20 cm，方法是5～6穴點施，樹冠內膛淺施，外圍深施。

2.4 定期噴施優質葉面肥

花期噴2次速樂硼，花后至套袋前噴2次葉面肥和鈣肥，除袋前后噴2～3次優質鈣肥(如CA2000鈣寶，貝爾鈣等)，在整個生長期噴施優質葉面肥、天達2116、蕓苔素481、生化有機鉀等，堅持10～15 d噴1次。單噴或同農藥混噴，交替使用，以增加樹體養分積累，促進花芽分化和果實迅速膨大，且可加速養分的運轉和貯存，為果實生長發育提供更多養分。同時增強樹體抗性，減少了病害的發生。

3、加強水分管理

根據鳳翔縣的氣候冬春降雨偏少的特點，加強水分管理是豐產壯樹優質的關鍵。春季灌水促進枝葉生長;夏季控水控制枝葉生長，增加養分積累，促進花芽分化，培育壯花芽;秋季雨水偏多，注意排水防澇，促進根系生長，防止葉片早衰，提高葉片功能，加強營養積累和貯藏;冬季封凍水要灌透、灌足、灌飽，既有利于安全越冬、防寒，也有利于花芽繼續分化，起到以水調肥，以肥調水的作用，保證樹體安全越冬。

4、合理整形修剪

4.1 整形

該園開始栽植時采用細長紡錘形樹形，1995年改接后就逐漸改為高紡錘形。樹高3～3.5 m，干高0.9～1 m;中央領導干部與同部位主枝粗度之比(5～6):1，主枝粗度基部直徑最大不超過2.5 cm;主干上配備小主枝25～35個，主枝水平長度1 m(實際長度可達1.3～1.5 m)，主枝角度110°(較粗主枝角度可達120°)，其上著生結果枝，一級果枝，不留大型結果枝組，整個樹呈紡錘形。成齡后的樹體冠幅小而細長，枝量充足，結果能力強，無大主枝，主枝上小枝量最多不超過45條，平均25條左右，光照充足，光能利用率高，保證中干上能見到陽光。該果園667 m²留枝量6～7萬條(生長季8～9月份)，長、中、短枝比例1:3:6，葉面積系數2.5～3，枝果比約3:1，葉果比(25～30);1，花芽和葉芽比例1:3，留花量1.4萬～1.5萬個，果園覆蓋率70%左右。

4.2 采用下垂枝修剪

修剪主要采用疏除和長放，采用一級結果的方式，主枝上直接培養結果枝和充分利用果臺副梢培養1～3級小型結果枝組。結果枝保持開張角度110°～120°，同側枝間距為10～15 cm。結果枝呈下垂狀。果實下垂掛于結果枝上，果形高樁。采用邊培養邊輪換的方法進行更新復壯，小型結果枝組3～4年輪換1次。由于樹勢穩定，果臺枝連年結果能力強.整個果園通風透光良好。

5、綜合防治病蟲害

始終貫徹實施“預防為主，綜合防治”的植保原則，運用農業防治、化學防治、生物防治和物理防治相結合，將病蟲害控制在最低程度。①農業防治。利用蘋果白粉病、枝干腐爛病和輪紋病等病害和蚜蟲、卷葉蛾的幼蟲、潛皮蛾、紅蜘蛛等在枝條上越冬的特點，休眠期刮樹皮，涂抹剪鋸口，結合修剪清除越冬病蟲源，降低越冬代病蟲基數。②生物防治。果園生草不僅能增加土壤有機質含量，而且能為天敵提供取食、活動和繁殖場所，從而增強天敵對蘋果樹上的紅蜘蛛、蚜蟲和介殼蟲的控制。③化學防治。在套袋的基礎上全年重點防治褐斑病，套袋果紅、黑點病，二斑葉螨，金紋細蛾等病蟲。清園用果康寶+殺蚧藥劑噴2次;防霉心病用1.5%多抗霉素和高生各1次;花后噴68.75%杜邦易保、1.5%多抗霉索;套袋前噴68.75%杜邦易寶1 200倍液+70%日曹甲基托布津800倍液+優質鈣肥，中后期以保葉為主，以生物和化學農藥交替使用效果好。每次噴藥都要周到細致，葉背葉面都要見藥。

6、精細花果管理

花期堅持噴硼砂或硼酸+蔗糖水提高坐果率，從花序分離期開始疏花，間距一般為20 cm，從謝花后7 d開始疏果，15 d內結束。選擇優質雙層蘋果袋進行套袋，謝花后30 d開始，10 d內完成。果實采收前20 d除袋，分兩次除袋，配合摘葉、轉果、鋪反光膜等措施促進著色，改善光照，增加效益。

該園自投產以來，連年667 m²產5000 kg，收入上萬元，在當地具有很大的影響。成功的秘決是:重視土肥水管理，特別注重施有機肥，提高土壤有機質含量;采用高紡錘形，樹冠較小，通風透光良好，枝組堅持4年更新1次，采用年輕健壯枝條結果，芽體飽滿，花芽粗壯，結果容易，果品質優.風味濃。著色好，修剪量少，休眠期年修剪量不超過總枝量的20%，修剪時，結果枝基本不回縮，因為回縮過重，枝條會返旺，易發出許多徒長枝，而且很粗很壯，導致養分流失，不利于花芽形成，造成營養枝多，結果枝少。