趙柯 三國歸來說小喬

因為一部新《三國》，飾演小喬的趙柯最近被推上了風口浪尖。眾多網友紛紛質疑，讓一個27歲的北方大妞來飾演16歲的江南美人小喬，靠譜么?

小編也是個標準的三國迷，對于這個新版小喬委實好奇，這次在北京世貿天街的大隱劇院，小編見到了這位領受爭議的焦點人物。

不得不說，俏生生站在那里的趙柯確實透著股清純勁兒，高高扎起的馬尾和白皙緊繃的臉龐看起來就像初出校門的大學生，實在比古裝打扮的“小喬”年輕太多，高挑勻稱的身材也讓小編羨慕不已，而我們的話題，當然還是從新版《三國》說起。

演繹現代小喬

說到新版《三國》，就不能不提觀眾們對趙桐的質疑，小編也覺得新版《三國》里的小喬顯得過于冷靜沉著和老練，跟以往版本里嬌俏溫良的形像有很大區別。

“怎么說呢，應該說是我詮釋的小喬更具有現代女性的氣質，她不再只是美麗單純，而是從男人背后走出、具有獨立思想，有正義感的女人，她會為了心愛的周郎而跟諸葛亮周旋，她也有自己內心的掙扎，”趙柯笑笑說，“觀眾批評我演的小喬不是他們心目中的樣子，恰恰證明了他們很關注新《三國》，從這一點來說，我還是很高興的。”

“小喬”為救“諸葛”險喪命

說到小喬和諸葛亮的關系，新《三國》中最讓人匪夷所思的一段就是小喬乘馬車搭救諸葛亮的那場戲。

“還就這場戲出事兒了。因為那天劇組趕時間，也沒試戲直接拍的，坐上車跑了沒多遠馬就‘驚’了，我就覺得突然顛簸非常厲害，好像失去控制一樣跑得飛快，我當時腦子里一片空白，只聽見嗡嗡嗡的聲音，手就死命抓住車里的一樣東西，然后馬車就散了，我滾到了半山腰，幸虧被棵樹擋住了。”回憶起當時的驚險，趙柯仍然心有余悸，“那條路一面靠山一面就是懸崖峭壁，我滾落的地方離崖壁也就差幾米遠吧，工作人員都嚇傻了，張著嘴、瞪著眼，過了好一會兒才跑過來亂哄哄地要扶我起來，我說別動，他們這才松口氣說，這人還活著。上天保佑，我只是碰破點皮、頭飾散了一地!”

執酒舞劍有貓膩

周瑜設局宴蔣干那場戲里，小喬舞劍執酒是最出彩的一段。

“為這場戲我專門學了一大段舞劍的動作，但后來因為服裝、場地的關系沒能用上，電視劇里那些動作都是現編的。古代的劍很沉很沉的，我根本拿不動，拍特寫的時候，得有個人在一側幫我扛著劍尖才行。遠鏡頭時我舞的其實是把道具劍，很輕的，當然還要準備一把高仿真的劍，拍近景就用它了。”

“小喬”最愛是周郎

《三國》里飾演周瑜夫人，現實中的趙柯不知心怡的又是哪位三國英雄呢。

“周瑜，我最欣賞周瑜，”趙柯脫口而出，“周瑜可以說是整個《三國》中最有情趣的男人，他文武雙全，在戰亂中也不忘和夫人一同進退，是最適合做伴侶的人，雖然他英年早逝，但他把自己能給小喬的在有生之年全給了，小喬沒什么可遺憾的了。”

呂布，聽說你今天死

在《三國》里飾演呂布的何潤東是趙柯的好朋友，他們在另一部戲《美女如云》中分別擔當男女主角，有著非常亮眼的合作。提起何潤東，趙柯這樣評價:“何潤東是個非常會照顧女孩子的人，在《美女如云》里有一場跳橋戲，那座橋很高，我當時被嚇到整個人癱在那里不能動，最后是何潤東把我背下橋。”

“電視臺都在播《三國》那陣子，有一天我跟何潤東因為拍廣告片湊到一起就聊開了。何潤東問我‘你出來了嗎?’，我說‘還沒，不過聽說你今天死’，何潤東回答‘不是，我昨天就死了，今天擦尸’，結果周圍的人特驚悚地看著我倆，不知道我們說什么呢，哈哈哈，實際上我倆聊的是電視上《三國》的播出進度，今天該演貂蟬給呂布擦拭尸體那場了。”

差一點成為藝術體操明星

小編眼里的趙柯是個標準的骨感美人，臉兒小腿兒長、形兒瘦，趙柯說她的瘦身方法簡單易操作——睡覺!

“我拍《美女如云》那會兒，整個人跟氣吹的似的，胖得好朋友都快不認識我了，原因是三個月九百多場戲，天天只睡四五個小時，而且那會兒皮膚也特別糟糕，臉上全是痘。這就是我的特殊身質，一勞累內分泌就失調，一失調就發胖。拍完戲休息好了，這人也瘦下來了，皮膚也好了。”

趙桐說，自己的這種身體特質可能和從小練習藝術體操有關，6歲時進體操隊，10歲已經是一級藝術體操運動員了。

但是天有不測風云，“10歲那年，本來我有一次參加全國大賽的機會，但當時有個檢查項目叫‘拍骨齡’，就是給你的骨頭拍X光片，然后醫生根據X光片里骨頭的粗細，骨縫的閉合程度分析你到底有幾歲，結果人家醫生拿著我的骨片分析了半天非說我有12歲，當時那個比賽的上限年齡是10歲，他這分析結果出，我就算超齡了，”趙柯邊說邊嘆氣，“其實骨頭的生長情況跟一個人的身體狀況是密切相關的，通過一張X光片簡單判斷挺不科學，要是那會兒參加了那場比賽，說不定大家現在看到的就不是演員趙柯，而是體操運動員趙柯了。”

我喜歡……

我喜歡聽別人聊天，不管是家長里短還是國家大事兒，只要你敢在我面前聊，我就敢一直傻樂。

我喜歡隨心所欲地旅行，開車向著夕陽的方向奔走，只要和我喜歡的人在一起，去哪無所謂。我喜歡跳舞，聽到音樂即使是坐在沙發里也要扭動幾下。

我喜歡吃導演請客的加餐，劇組的飯實在沒法吃，我們稱呼那個為“維持生命餐”。

我喜歡美食，我的舌頭特靈，能吃出一道湯里到底放沒放味精，囫圇吃完一道菜后還能說出這道菜是怎么做出來的，不過通常我是只說不做，所以江湖人稱“趙君子”。

“趙君子”的美食愿望

“我不吃雞皮和魷魚，但喜歡吃野菜，還有比較軟爛的東西也是我的最愛，因為懶得嚼嘛!”

陳皮姜絲肉圓粥

原料:泰國香米100克，清水500克，羊肉餡150克，咸蛋黃2個。

調料:白醋、料酒、胡椒粉各1小勺，鹽2小勺，色拉油1大勺，姜絲10克，陳皮絲5克(也可以用新鮮的橙皮)，蔥花、姜末各少許。

做法:1、香米洗干凈放進鍋里，加入清水色拉油，大火煮開后轉小火煮20分鐘;米下鍋后，羊肉餡調入1小勺鹽，姜末拌勻，別忘了加點白醋，料酒去腥，順同一方向攪打上勁后，用手團成5角硬幣直徑大小的丸子;咸蛋黃切碎丁。

2、20分鐘后，米粥應該已經煮到粘稠了，這時候下入肉圓、姜絲，陳皮，開大火燒滾后小火再煮2分鐘，調入1小勺鹽、胡椒粉、咸蛋黃碎、蔥花，攪拌均勻就可以關火了。羊肉的鮮味與大米的清香融在一起，配上陳皮和姜絲，暖胃驅寒咧!

大廚支招:

1、用白醋給羊肉去去腥:羊肉好吃，可總有一股膻腥味，煮制時或者調餡的時候加上1小勺白醋能很好地起到去膻作用:另外、肉圓不一定非要用羊肉的，牛肉、豬肉、魚肉什么的都可以。

2、放點油讓白粥更滑口:您家要是煮粥，在添水的時候別忘了放上1勺油，色拉油或者橄欖油都可以，做出來的粥就能更加滑嫩適口。

串炸洋蔥丸子

原料:洋蔥200克，香菜50克，面粉35克。

調料:鹽1大勺，黑胡椒粉1小勺，雞蛋1/2個，香油2大勺，青紅彩椒各1/2個。

做法:1、洋蔥切成碎末后放進碗里，撒上1大勺鹽腌制5分鐘，這時候你會看見洋蔥里有水溢出，擠掉多余的水分，把洋蔥碎放進一個大盆里:香菜切成細末，放入裝有洋蔥的大盆;青紅彩椒洗凈，切成邊長1.5厘米的菱形片。

2、在裝有洋蔥、香菜的盆里加入面粉、鹽、胡椒粉、半個雞蛋攪拌均勻，用筷子或勺子制成1元硬幣直徑大小的丸子，放進四成熱的油里中火炸到丸子變金黃，撈出控油，用彩椒片間隔穿在長簽子上就可以上桌啦!

大廚支招:

1、洋蔥要先用鹽腌出多余的水分:用洋蔥做丸子，餡料一定不要加水，且要提前用鹽腌出洋蔥多余的水分，待所有的料拌好之后，要立刻做威丸子下油鍋炸，否則洋蔥還會出水，調好的餡料就又變稀了。

2、炸丸子要四成入，六成出:丸子下鍋的時候油一定不能太熱，四成左右就可以，等油溫升到六成，那就得趕緊把鍋端離火眼降降溫，不然若是油溫太高，丸子就容易炸糊發黑;可油溫太低了也不行，丸子會吸油太多影響口感。