乳酸桿菌制劑及其在維護斷奶仔豬腸道健康中的應用

馬青山 余占橋 張日俊

乳酸桿菌制劑及其在維護斷奶仔豬腸道健康中的應用

馬青山 余占橋 張日俊

目前，抗生素濫用導致的耐藥性及藥物殘留問題已十分嚴重，同時，斷奶仔豬腸道健康迫切需要抗生素替代品予以維護。微生態制劑在這種情況下出現，乳酸桿菌制劑作為一種重要的微生態添加劑已被畜牧業廣泛應用，文章綜述了乳酸桿菌制劑的應用效果、最佳的使用劑量及其維護斷奶仔豬腸道健康的可能機制。

乳酸桿菌制劑；斷奶仔豬；腸道健康；機制

近十年來，隨著我國科學技術飛速的進步，畜牧業也得到了持續穩定的發展，并成為國民經濟的支柱產業。然而，抗生素的大量使用已經成為制約我國畜牧業發展乃至走向世界的瓶頸。從發展來看，在食用動物中禁用限用抗生素飼料添加劑已經成為世界共識，是大勢所趨，而早期斷奶造成的仔豬腹瀉亦是一個急需解決的問題。益生素中使用最為廣泛的乳酸桿菌制劑必將作為一種綠色、健康的飼料添加劑，在替代抗生素、維護斷奶仔豬腸道健康等問題中扮演重要角色。

1 斷奶應激對仔豬腸道發育的影響

斷奶期間仔豬日糧由富含乳糖、脂肪和酪蛋白的液體日糧轉變為含有大量淀粉、來源各異的蛋白質及脂肪的固體飼料，這對仔豬造成嚴重的應激反應，并影響其腸道的正常發育。在早期斷奶階段，仔豬的胃腸道消化機能尚未完善，不能充分利用常規的玉米豆粕型日糧，同時因日糧中抗原成分（如大豆中的抗原蛋白等）和病原菌的影響，導致腸絨毛高度縮短，隱窩深度增加，兩者比率的下降，營養物質吸收嚴重降低，仔豬采食量下降，生產性能下降，引起應激反應?！?br>