人參花提取物抗疲勞作用的研究

，， ,指導(dǎo)：

(長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)，吉林 長(zhǎng)春 130117)

人參花(Panaxginsengofflowers)系五加科人參屬植物人參(PanaxginsengC.A.Mey.)的干燥花蕾。人參花富含人參皂苷，且人參花蕾中的人參總皂苷含量是人參根的5.06倍。人參作為藥用已有幾千年歷史，一般認(rèn)為人參主要有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，安神益智等功效。目前對(duì)人參的抗疲勞實(shí)驗(yàn)研究很多，但是對(duì)人參花的抗疲勞實(shí)驗(yàn)研究鮮見(jiàn)報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)觀察人參花提取物對(duì)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間、血乳酸、肌糖原和肝糖原含量的影響，對(duì)人參花抗疲勞作用進(jìn)行初步研究[1]。

1 實(shí)驗(yàn)材料

1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 昆明種小白鼠150只，體重為18～22 g，雌雄各半，由長(zhǎng)春高新實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究中心[許可證號(hào)：SCNK(吉)2003-2004]提供。

1.2 受試藥材 參花提取物，人參根提取物，均由長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)制劑中心提供。

1.3 試劑 血乳酸測(cè)定試劑盒，南京建成生物工程研究所，批號(hào)：090201；肌糖原測(cè)定試劑盒，南京建成生物工程研究所，批號(hào)：090503；肝糖原測(cè)定試劑盒，南京建成生物工程研究所，批號(hào)：090705。

1.4 儀器 紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)，醫(yī)用離心機(jī)，游泳箱(50 cm×50 cm×60 cm)。

2 實(shí)驗(yàn)方法

2.1 人參花提取物對(duì)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間的影響 將小鼠按體重隨即分為5組,每組10只。空白對(duì)照組、人參花高劑量組0.8 g/kg體重、人參花中劑量組0.6 g/kg體重、人參花低劑量組0.4 g/kg體重、人參根對(duì)照組0.8 g/kg體重。小鼠灌胃體積0.1 mL/10 g鼠重，空白對(duì)照組給予同體積蒸餾水，每日灌胃1次，連續(xù)15 d。末次給藥后30 min,將尾部負(fù)荷體重5%的鉛絲的小鼠置于游泳箱(50 cm×50 cm×60 cm)中游泳，水深不低于30 cm，水溫20℃，記錄小鼠自游泳開始至死亡的時(shí)間[2]。

2.2 人參花提取物對(duì)小鼠血乳酸的影響 實(shí)驗(yàn)分組和給藥劑量同負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)。末次給藥后30 min，使小鼠在20℃水中游泳10 min，游泳后50 min各取尾血1次，嚴(yán)格按試劑盒操作，測(cè)定血乳酸含量[3]。

2.3 人參花提取物對(duì)小鼠肌糖原、肝糖原含量的影響 實(shí)驗(yàn)分組和給藥劑量同負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)。末次給藥后30 min，斷頭處死實(shí)驗(yàn)小鼠，立即取后肢肌肉和新鮮肝臟，嚴(yán)格按試劑盒操作，測(cè)定肌糖原與肝糖原的含量[3]。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3.1 人參花提取物對(duì)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間的影響 由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，人參花提取物高劑量組、中劑量組小鼠口服人參花提取物15 d后，小鼠負(fù)重游泳時(shí)間顯著延長(zhǎng)(P<0.01，P<0.05)。結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 人參花提取物對(duì)小鼠游泳時(shí)間的影響

3.2 人參花提取物對(duì)小鼠血乳酸的影響 見(jiàn)表2。

表2 人參花提取物對(duì)小鼠血乳酸值的影響

3.3 人參花提取物對(duì)小鼠肌糖原、肝糖原含量的影響 見(jiàn)表3。

表3 人參花對(duì)小鼠肌糖原和肝糖原的影響

4 討論

從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出,人參花提取物可顯著提高小鼠負(fù)重游泳的持續(xù)時(shí)間，且與同劑量人參根提取物相比，小鼠負(fù)重游泳時(shí)間明顯延長(zhǎng)，這可能與人參花蕾中獨(dú)有的Rm7cd有關(guān)。

乳酸是糖無(wú)氧酵解的產(chǎn)物[4]。體內(nèi)乳酸的積累,會(huì)影響機(jī)體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定和體內(nèi)的正常代謝過(guò)程，是引起運(yùn)動(dòng)性疲勞的一個(gè)重要原因。小鼠游泳停止后20～50 min是運(yùn)動(dòng)后血乳酸的恢復(fù)期，這期間血乳酸的變化表明疲勞消除的程度。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，人參花提取物可使血乳酸明顯降低。表明人參花能夠減少乳酸的堆積，促進(jìn)疲勞的恢復(fù)。

體內(nèi)的肌糖原是運(yùn)動(dòng)時(shí)能量的來(lái)源[5],肌糖原儲(chǔ)備充足，供應(yīng)的能量就越多，耐力就越好；肝臟中肝糖原的儲(chǔ)備增多，可以維持運(yùn)動(dòng)時(shí)血糖水平，從而為機(jī)體提供更多的能量來(lái)達(dá)到抗疲勞的目的[6-7]。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，人參花提取物可提高機(jī)體肌糖原和肝糖原的儲(chǔ)備，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的適應(yīng)能力。

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[7]林松毅,劉靜波,程勝.復(fù)方中藥功能液抗疲勞和耐缺氧作用的綜合評(píng)價(jià)[J].中國(guó)食品學(xué)報(bào),2006,6(1):218-222.