大棚覆膜悶棚高溫滅菌的效果

汪紅燕，祝頌平

(浙江省常山縣氣象局，浙江 常山 324200)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與氣候條件有著十分密切的關(guān)系，大棚生產(chǎn)是一項(xiàng)用工密集，技術(shù)含量高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。利用農(nóng)業(yè)設(shè)施，人工調(diào)節(jié)小氣候種植大棚瓜菜，規(guī)避不利氣候因素，可以有效地提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，但是因?yàn)榕飪?nèi)的高溫高濕條件，也成為病菌高發(fā)地。為此我們進(jìn)行了大棚覆膜悶棚高溫滅菌的效果試驗(yàn)。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2007年1月至2008年8月在常山縣天馬鎮(zhèn)城南小區(qū)農(nóng)戶大棚內(nèi)進(jìn)行。

在大棚內(nèi)150、250 cm高度分別布設(shè)2套自動(dòng)溫濕儀器，記錄2007年1月到2008年8月150、250 cm高度的棚內(nèi)溫濕度。

2007年8月12-18日，2008年6月2-5日、7月24-28日、8月2-6日分別進(jìn)行大棚覆膜悶棚高溫滅菌試驗(yàn)。

試驗(yàn)地在城區(qū)附近，為分析大棚小氣候的基本變化規(guī)律，選擇與常山縣氣象站 (下稱常山站)資料進(jìn)行晴天、陰天、雨天對(duì)比。晴天指日總云量平均在3成以下，無(wú)降水;陰天指日總低云量平均在10成，無(wú)降水;雨天指日總低云量平均在10成，且出現(xiàn)0.1 mm以上降水的天氣。

2 結(jié)果與分析

2.1 大棚小氣候的變化

從圖1看出，無(wú)論天氣狀況如何，大棚內(nèi)夜間濕度都較大，在80% 以上。晴天白天8:00濕度開(kāi)始逐漸下降，陰雨天略推后，14:00左右達(dá)極端最低，最低值晴天較低，可達(dá)到40% 左右，但陰雨天仍較高，18:00開(kāi)始濕度回升到80% 以上。

從圖2可以看出，大棚內(nèi)改善較明顯的是溫度，使農(nóng)作物適宜生長(zhǎng)期大大延長(zhǎng)，作物種植時(shí)間選擇條件寬，有利充分利用淡季產(chǎn)出，取得效益。平均最高溫度棚內(nèi)與棚外差值非常明顯，極值在5月，達(dá)19℃，進(jìn)入夏季后由于大棚基本敞開(kāi)，溫差也減小。表現(xiàn)最不明顯的是平均最低氣溫，兩者相近。

2.2 大棚覆膜悶棚滅菌的效果

從圖1與圖2可以看出，大棚種植表現(xiàn)為高溫高濕，而高溫高濕的環(huán)境條件有利于病菌生殖，因此大棚內(nèi)極易出現(xiàn)各種病蟲(chóng)害。

圖1 不同天氣條件下相對(duì)濕度的日變化

2.2.1 覆膜悶棚期的溫度情況

從表1可見(jiàn)，2007年8月11日悶棚前，棚內(nèi)150 cm處與常山站的最高溫度相差5.7℃。12日悶棚后，溫差急劇加大，棚內(nèi)150 cm處達(dá)到了67.3℃，與常山站的溫差達(dá)到了32.4℃。之后2 d持續(xù)在60℃以上。8月15日雨天，溫差直線滑落。16日天晴后，棚內(nèi)150 cm處最高溫度又上升到了6 0℃以上。8月19日雨天，溫差又減小。

圖2 2007年常山站和大棚內(nèi)不同高度溫度的變化

2008年試驗(yàn)結(jié)果與2007年相似。如6月1日悶棚前雨天，溫差較小，6月2日悶棚，溫度急劇上升，常山站為29.9℃，棚內(nèi)150 cm處為55.1℃，之后幾天常山站最高溫度在31～33℃，但棚內(nèi)都達(dá)到了55℃以上。7月悶棚時(shí)間較短，棚內(nèi)150 cm高度處最高溫度25日達(dá)到了66.0℃。8月連續(xù)5 d悶棚，期間棚內(nèi)150 cm處都在55.0℃以上。

因此可以得出，一般夏天溫度達(dá)到30℃以上時(shí)，覆膜高溫悶棚可以達(dá)到55℃以上，溫度較高時(shí)可達(dá)65℃以上。據(jù)農(nóng)業(yè)專家觀測(cè)，20～30℃是病蟲(chóng)害最適宜生存的溫度，55℃以上時(shí)很多病蟲(chóng)害發(fā)展會(huì)受到明顯抑制。本試驗(yàn)連續(xù)幾日悶棚后，據(jù)合作單位常山縣農(nóng)業(yè)局蔬菜專家觀察發(fā)現(xiàn)，病蟲(chóng)害得到了有效控制。因此夏季只要有5 d以上連晴天氣，一般都可以進(jìn)行大棚覆膜高溫悶棚滅菌工作。

2.2.2 高溫滅菌的操作步驟

天氣連晴時(shí)，把大棚的塑料薄膜全部放下，封牢，地上灌水后，蓋地膜，因病菌基本在地表層，灌水蓋地膜，可殺死地表層的病菌，封棚3 d后翻耕，繼續(xù)蓋膜，封棚最好能進(jìn)行10 d左右。一般悶棚第1天溫度不宜過(guò)高，以后逐日升高，能更有效地控制病菌。

表1 2008年試驗(yàn)期間最高溫度的變化

2.2.3 高溫悶棚滅菌的效果

大棚種植小西瓜不能連作，但試驗(yàn)大棚通過(guò)間斷地進(jìn)行高溫滅菌，已連續(xù)連作6年，2007年高溫滅菌后，2008年98株小西瓜只有4株發(fā)生枯萎病，可見(jiàn)高溫滅菌對(duì)于小西瓜的連作種植很有效果，可以極大地節(jié)約小西瓜種植的成本，提高效益。

2008年上半年大棚黃瓜根腐病株發(fā)病率達(dá)25%～30%，下半年通過(guò)7月底和8月初的高溫滅菌后，種植的500株黃瓜只有2株發(fā)病，而且是苗期發(fā)病引起。

3 小結(jié)與討論

最高溫度在30℃以上時(shí)，通過(guò)覆膜悶棚，棚內(nèi)可以達(dá)到55℃ 以上的高溫，試驗(yàn)期間極端最高溫度達(dá)到了67.3℃，病蟲(chóng)害得到有效抑制。

覆膜悶棚高溫滅菌要求悶棚第1天溫度不宜過(guò)高，以后逐日升高為宜，最好能進(jìn)行10 d左右的封棚處理。

覆膜悶棚高溫滅菌能有效減少小西瓜枯萎病和黃瓜根腐病的發(fā)生。覆膜悶棚滅菌方式是一個(gè)較值得提倡和推廣的大棚管理方式。