明朝的另一面

孟暉

曾經有多少如南澳一號的海舶在風濤中來去,承載著當日的豐富、今天的謎題啊!

“南澳一號”水下考古作業在電視中進行了現場直播,依我看來,中小學校真應該把組織學生們觀看這類考古活動的直播或錄播列為教學內容。

如此直觀的科學教育,能夠最好地讓孩子們明白考古學絕不是《印第安納·瓊斯與圣殿》、《木乃伊》中那種怪力亂神的胡鬧。在直播現場,打撈文物一點也不浪漫,相反是謹慎小心,時時需要考慮天氣條件與海洋狀況,以致過程拖沓得近乎乏味,甚至會因風浪過大而中途暫停,逼得觀眾對于最終結果不得不耐心等待,這其實恰恰是讓大眾感受科學工作之艱辛與嚴謹的最好方式。因此,完全值得強迫青少年們在電腦前枯坐半天,經受水下考古的細致緩慢的磨練。哦,孩子們肯定會在觀看期間偷偷打游戲、網聊之類,絕不會聚精會神地從頭跟到尾,沒關系,要緊的是,通過這種實地的操作過程給他們解一解毒,讓他們明白真實的成功與好萊塢電影中那種連串的抖機靈無關。

更何況,這種直播還是現場的歷史教育。當一籃又一籃的青花瓷器終于浮出將它們藏在心底達四百年之久的蔚藍海水,由考古工作者用水管沖去淤泥,瓷器鑒定專家陳華莎女士對著鏡頭指點當年景德鎮工匠在一只瓷盤上巧手畫就的“米顛拜石”圖樣,在那一刻,明朝全部的輝煌仿佛都在我眼前映亮。可笑的是,節目中的電視主持人滿腦子都是以拍賣會上賣高價為標準的觀念,反復追問作為嘉賓的文物專家,一下出水這么多瓷器,也并非件件都是能賣高價的精品吧?那么這些瓷器還有意義嗎?害得專家不得不一再解釋,這一船瓷器的數量本身就是一個很重要的歷史數據和歷史證據,在學術角度來看,那條沉船甚至比船中瓷器在研究價值上更其珍貴呢。——打個不很恰當的比方,當年福特工廠流水線上生產的普通汽車大概也難在拍賣行中賣高價,但是,了解一條流水線上的年產量,對于懂得美國在那個時期的國力卻有重要參考意義!用福特來打比方還真不算太夸張,須知,當南澳一號沉入海底開始睡美人的長眠之時,世界上的許多地方——包括整個歐洲——都還完全沒有掌握燒瓷技術呢。

關于明代海上貿易的活躍,以及其在彼時世界貿易中的重要意義,已有很多學者開展了極具啟發的研究,甚至有西方學者提出了“西班牙帝國的興起和衰落最好是從以中國為中心的世界經濟的背景來考察”這類令人驚異的激進觀點。就我來說,迷人的始終是翻閱明清文獻時不期然撞上的那些細節:《長物志》講述明代士大夫的理想園林生活方式,其中卻屢屢提到日本制的小型家具、生活用具以及高麗特產的琉璃(低溫玻璃)球燈;冒辟疆曾經以朋友贈送的一端“西洋布”為董小宛做了件效果堪比“張麗華桂宮霓裳”的輕衫;據《天工開物》介紹,明人不僅熟悉美洲出產的蔗糖“西洋糖”,而且因為這種外來品白細甘甜,所以在中國竟成了“好糖”的同義詞,以致從明代開始本土生產的優質白糖也一律稱為“洋糖”——這應該就是《紅樓夢》中蘅蕪苑派婆子給瀟湘館送來的那“一包子潔粉梅片雪花洋糖”的根底。不過,清初的《廣東新語》中卻有著不同的觀點,說之所以有“洋糖”一名,乃是因為這種優質白糖會出口到“東西二洋”。至于《廣東新語》中最惹人遐想的細節,乃是提到番禺蓼涌出產一種用露頭花制作的芳香芬烈的“露花油”,“洋舶爭買以歸”,沿襲著中國歷史上美容化妝用品長期出口的優良傳統。當然,神奇的還有“平兒理妝”時用到的妝粉“茉莉粉”。早在秦蘭征作于崇禎年間的《天啟宮詞》中就提到,這種用紫茉莉花籽里的白粉做成的擦臉粉先是在民間流行,然后由天啟朝的張皇后引入宮中。然而,據植物學家們研究,紫茉莉花是從美洲傳入的一種植物,如果此話不假,那么這種植物顯然經歷了與玉米一樣的萬里航程。曾經有多少如南澳一號的海舶在風濤中來去,承載著當日的豐富、今天的謎題啊!

如果把中國人在明朝初年與末年的生活做一下比較,就會發現,其間發生了不小的變化,這些變化往往與貿易交流推動下的技術交流、文化交流相勾連。生活史,物質史,技術史,貿易史,海運史……同政治史一樣,是明朝人生命經歷的一部分,也是中國人生命經歷的一部分,因此,值得后人以同樣的謹慎態度去追尋,去理解。