獨(dú)具特色的北方蜜蔗新秀

李 梅

（河北省李梅蜜蔗研究中心 050061）

1 萬(wàn)山紅（梅蜜1號(hào)）

早熟高糖，莖粗節(jié)長(zhǎng)，節(jié)間呈腰鼓形。莖色紫紅鮮亮，易撕皮。食之泡脆多汁，回味爽甜如飴。出苗率高，株型緊湊，生長(zhǎng)穩(wěn)健，自然脫葉，耐塞性強(qiáng)，抗病抗倒伏，偶遇低溫霜雪不上水回糖。“梅選1號(hào)”蜜蔗經(jīng)過(guò)近4年在河北、山東、河南、陜西及京津地區(qū)設(shè)點(diǎn)示范證實(shí)：該蔗種不僅適種區(qū)域廣泛，而且也適應(yīng)北方地區(qū)鹽堿性土壤種植，以壩地、坡地和平原地生長(zhǎng)最適且極易獲得高產(chǎn)，一般每667m2產(chǎn)1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)kg。按石家莊橋西果蔬批發(fā)市場(chǎng)1.4元/kg市價(jià)批發(fā)，年每667m2利潤(rùn)2萬(wàn)元以上，高產(chǎn)地塊可突破3萬(wàn)元，較南方黑皮果蔗“拔地拉”單產(chǎn)值高出26%以上，是目前北方蔗區(qū)實(shí)施蜜蔗·肉姜、蜜蔗·百合間作套種的首選蔗種。

2 北國(guó)紅（梅蜜2號(hào)）

早中熟、特大莖、莖粗3.5～4cm，最粗達(dá)5cm以上，株高3.5～4m以上，其綜合性狀大大超過(guò)我國(guó)南方傳統(tǒng)黑皮果蔗“拔地拉”。梅選2號(hào)出苗率高，分蘗力強(qiáng)，耐淹、耐肥、耐寒、耐貯，高產(chǎn)抗病抗倒伏。芽圓飽滿，葉片寬大深綠，半直立，蔗莖碩大黃綠，長(zhǎng)莖實(shí)心，無(wú)毛群，易脫葉，曝光后呈紫紅色。節(jié)間圓筒形，泡脆多汁，酥甜爽口，商品合格率極高。偶遇低溫霜雪不變質(zhì)變味，如選擇土層深厚土質(zhì)肥沃的平壩地、沙壤地和平原地種蔗，豐產(chǎn)潛力巨大，一般每667m2產(chǎn)1.6萬(wàn)kg，最高單產(chǎn)潛力高達(dá)1.8萬(wàn)～2萬(wàn)kg以上。2007年自貢農(nóng)民方志紅采用雙膜育苗移栽種植梅選2號(hào)蜜蔗0.8hm2，單產(chǎn)突破1.8萬(wàn)kg，扣除引種費(fèi)和全部生產(chǎn)成本，平均每667m2純利高達(dá)1.6980萬(wàn)元，當(dāng)年總收入近20萬(wàn)元，一躍成為小康戶。為發(fā)揮品種優(yōu)勢(shì)，華北地區(qū)宜采用地膜加小拱棚栽培或雙膜育苗地膜移栽，增產(chǎn)效果尤為顯著。每667m2配施油餅肥100kg，并結(jié)合澆雞糞水3～4次，每667m2產(chǎn)值有望突破3.5萬(wàn)～4萬(wàn)元。如采用日光用溫室搞設(shè)施栽培，產(chǎn)量品質(zhì)更勝一籌，低資高效，事半功倍。與“拔地拉”黑皮果蔗對(duì)比，其增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)、商品優(yōu)勢(shì)及適種區(qū)域優(yōu)勢(shì)遙遙領(lǐng)先，是近幾年我國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)備受廣大農(nóng)民青睞的金牌蔗種（此品種在四川地區(qū)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)尤為突出）。

3 江淮紅（梅蜜3號(hào)）

（1）品種特征。植株高大挺拔，莖粗超過(guò)雞蛋，經(jīng)太陽(yáng)照射后，莖色紫黑發(fā)亮。節(jié)間圓筒形，無(wú)生長(zhǎng)裂縫和木栓條紋，芽眼淡黃色，質(zhì)地泡脆易撕皮，濃甜多汁，食之口手發(fā)粘，含糖量14%～16%，蠟粉薄而少，呈白色，葉片寬大光滑彎散下垂；葉鞘光滑無(wú)毛，不刺手，干枯后易剝離。最大單株重3kg，一般每667m2產(chǎn)10～12t。

（2） 生長(zhǎng)特性。萌芽力偏弱，分蘗較少，4～6月生長(zhǎng)緩慢，7～8月生長(zhǎng)最快，月長(zhǎng)速90cm以上，9月下旬生長(zhǎng)減慢，較抗旱，抗寒性偏弱，喜大肥大水，抗倒伏能力強(qiáng)，蔗莖長(zhǎng)勢(shì)均衡，群體整齊度好，高抗蔗螟和褐紋病、黑穗病、赤腐病、爛稍病，豐產(chǎn)性好。

（3）栽培模式。元旦節(jié)前，雙覆膜溫室育苗，苗高30cm移入大田，重施分蘗肥和拔節(jié)肥。行距1.2m×0.45m，每667m2留大田基本苗7 000株以上，每667m2產(chǎn)商品蔗5 000根左右。

（4）適種地區(qū)。江蘇、江西、湖南、湖北、浙江、安徽、河南、山東和陜西以南地區(qū)。

4 狀元紅（梅蜜4號(hào)）

（1）品種特性。株高莖粗，紫紅亮麗，質(zhì)地酥脆，多汁少渣。節(jié)間圓筒形，大莖種，無(wú)生長(zhǎng)裂縫和木栓條紋。莖色黃綠，剝?nèi)~后經(jīng)光照輻射轉(zhuǎn)為紫紅色。葉片寬大光滑，斜散披垂；葉鞘光滑無(wú)毛，不刺手，枯黃后易剝落。

（2）生長(zhǎng)特性。萌芽整齊，出苗率中等，分蘗力偏低，但宿根性好，發(fā)株率高，抗倒能力強(qiáng)，豐產(chǎn)潛力大，是北方發(fā)展溫棚蜜蔗周年栽培的首選蔗種。前中期生長(zhǎng)較慢，7～8月份生長(zhǎng)提速。植株較高，一般200～250cm。偏愛(ài)高肥水，生長(zhǎng)整齊度好，抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)。梅蔗4號(hào)蔗莖碩大，招人喜愛(ài)。一般莖粗3.5～4cm，最大直徑超過(guò)5cm，最大單株重4kg，平均每667m2產(chǎn)12t以上。最高每667m2產(chǎn)15t，含糖量15%左右。因其皮薄肉酥，纖維含量很低，故撕皮時(shí)易斷，食之甜脆爽口，滑潤(rùn)不膩。

（3）栽培模式。適宜寬窄行雙履膜大田密植栽培，重施拔節(jié)肥和壯莖肥。每667m2栽芽苗2 000株，每667m2留基本苗8 000株，每667m2產(chǎn)商品蔗5 500根左右，適與土豆、生姜、大蒜和瓜類間作套種。

（4）適種地區(qū)。江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北、陜西、遼寧等新蔗區(qū)和南方傳統(tǒng)蔗區(qū)。