未來一年豬肉價格將以平穩為主

當前豬肉價格上漲牽動許多消費者的心，商務部市場運行司負責人2010年1月11日表示，未來一年內豬肉供求和價格將以平穩為主調，當前沒有必要為豬價上漲恐慌，擔心豬價上漲引發通脹也是不必要的。

該負責人在此間召開的新聞發布會上說，目前，我國豬糧比價已回升到盈虧平衡點以上，達到6.58∶1。另據農業部測算，2009年賣一頭豬農民平均可以賺150元左右。2009年7月以來的豬肉價格上漲是恢復性的，而且是一種良性上漲，豬肉價格總體在合理水平范圍之內。

從短期趨勢來看，隨著豬肉消費需求增加，預計2010年春節前生豬及豬肉價格仍將呈現小幅上漲的態勢，節后2～4個月，隨著消費需求下降，生豬及豬肉價格可能呈現回落態勢。

另據商務部市場秩序司負責人向欣介紹，為確保老百姓能吃到“放心肉”，商務部于近期發布了《全國生豬屠宰行業發展規劃綱要（2010～2015）》，提出到2013年，全國手工和半機械化等落后的生豬屠宰產能淘汰30%，到2015年淘汰50%，其中大城市和發達地區力爭淘汰80%左右。