基于校企深度合作的市場營銷專業多層次實訓模式研究

葉陸艷

（寧波職業技術學院 浙江 寧波 315800）

基于校企深度合作的市場營銷專業多層次實訓模式研究

葉陸艷

（寧波職業技術學院 浙江 寧波 315800）

高職教育培養的是適應本崗位工作的應用型高層次人才，而學生獲得這種能力和素質，取決于理論與實踐的密切結合，取決于實踐教學環節的有效實施。本研究以寧波職業技術學院市場營銷專業與加貝購物俱樂部校企合作的實訓模式為例，探索市場營銷專業多層次實訓模式，旨在進一步培養和提高學生的實際工作能力。

校企合作；市場營銷專業；多層次；實訓模式

研究的背景

市場營銷專業是我院最早開設的專業之一。創辦之初，專業方向不很明確，經過廣泛的社會調查，發現寧波本地的零售業有著非常大的發展空間，而寧波零售人才相對缺乏，我院重新確立了專業的培養目標：培養德智體全面發展的市場營銷第一線的高技能營銷專門人才，尤其明確了學生將來就業面向的崗位群，一個是零售企業現場運營人員，一個是制造（分銷）企業業務代表。加貝購物俱樂部（以下簡稱為“加貝”）成立于1996年12月，是一家主要經營連鎖超市的商業零售企業。目前，公司擁有固定資產總額10億元，擁有12家1萬～1.5萬平方米大型購物廣場、130家綜合超市、170家便利店、2家中式快餐店、2家百貨商場，總經營面積達20萬平方米。2006年開始，“加貝”在迅猛發展，同時又面臨員工短缺的威脅。而此時我院市場營銷專業也正在進行教學改革，我院提出從“職業活動”的角度培養學生，而不是從“學科”的角度。于是，經過我院與企業協商達成一致，2007年9月，共計有二十多名二年級學生到該企業進行專業方向實訓。在實訓過程中，學生表現出了吃苦耐勞的精神，體現了良好的業務素質。這批學生畢業時，企業最后接收8人成為正式員工。留下的學生目前已經成為企業各個部門的骨干。有了第一次成功的合作，我院與企業進一步加強了合作的深度。初步擬定了從學生進校就開始一直延續三年的校企合作實訓模式。2008年6月初，由“加貝”高層管理人員、商務系主任為代表，經過多次溝通，學校與企業簽署了頂崗實習協議，每月召開1～2次工作會議，負責制定與修訂各項頂崗實習管理制度，進行實習過程監控，對實習教學過程實施總體考核與評價，并提出各類問題處理意見。頂崗實習動員期間，“加貝”人事部經理給學生做專題講座，讓學生充分了解“加貝”的企業文化和發展戰略。根據企業的崗位需求以及學生的性格分析提供15個職位供學生選擇，再進行面試、雙向選擇，最終落實學生的頂崗實習崗位。

校企深度合作的多層次實訓模式探索

回顧幾年來的努力，我院市場營銷專業建設充分利用市場資源，加強與企業的緊密合作，逐步形成了具有自己特色的、貫穿大學三年的多層次實訓模式。

始業教育實習 每年新生來學校的第一周，我們都要進行新生始業教育，其中包括參觀企業以及邀請企業的中高層經營管理人員給學生開設講座。他們的講座實戰案例豐富、語言生動有趣，很受學生歡迎。參觀校企合作單位也是一項很好的實訓內容，通過參觀，可引導學生走進企業，感受企業，讓他們認識到自己今后可能面對的崗位和真實的工作場所，培養學生的職業意識、崗位意識、市場意識和競爭意識。

課程實訓 根據教學要求，我院的某些課程如 《營銷策劃》、《門店管理》等，由學校教師和企業人員共同設計綜合性項目，讓學生進行實際操練，如商圈調研、節日促銷方案、賣場布局設計、商品陳列規劃等。調查項目讓學生先分組完成，最后匯總，全班共同討論，完成調查報告供企業參考。超市節假日的促銷方案也是先將學生分成若干小組，設定目標，由學生獨立完成方案設計、總結報告等各個環節，每組用PPT展示，學生組成評委團進行打分。涉及門店的商品陳列內容，首先是現場教學，然后與企業進行溝通，學生分到多家門店進行實際操作。這種實訓與專業技能訓練緊密結合，與其他實訓形式相比，課程實訓更具真實性，對于培養學生的職業意識，鍛煉他們的綜合知識運用能力以及吃苦耐勞和協作精神有重要意義。

節假日實訓 （1）利用節假日進行促銷實踐。每逢節假期間，“加貝”大部分門店都會遇到人手不足的問題。這其實也是學校鍛煉學生促銷能力的大好時機，我院會及時與門店進行聯系，派出學生進行短期實習。學生從事促銷、收銀、理貨都沒有什么問題，這樣既解決了企業臨時找人難的問題，又幫助學生解決了專業實習問題。（2）暑假實習。目前的假期實訓計入學生的學分。每個假期來臨前，我院都事先與合作單位聯系，落實一部分崗位。這樣，一方面，學生對企業有一個較長時間的認識，能夠較好地適應企業文化、了解企業的產品、銷售流程與方法，學到的東西較多；另一方面，也有利于企業發現和培養合適的學生，以備將來留用。

課余兼職和創業 我院市場營銷專業的學生做兼職和創業的熱情都很高。根據市場營銷專業的特點，我院將正常教學時間之外開展的課余兼職和創業活動納入實踐教學體系。根據學生兼職的崗位，配備指導教師，建立學生社會兼職檔案，收集學生實踐反饋信息，定期召集學生集中交流實踐經驗，討論解決實踐中遇到的問題，引導學生學會將實踐與專業理論課的學習相結合。此外，我院有一個“大學生創業街”活動。學生先申報項目，撰寫項目策劃書，然后要經過面試、答辯階段，對于通過層層篩選成功申請到項目的學生，同樣給予學分。而且“創業街”的項目往往是好幾個學生共同參與，有的甚至是班級項目，全班學生共同來完成，這樣對于鍛煉學生的營銷策劃、現場銷售、團隊合作能力都有很大的推動作用。目前，市場營銷專業在創業街有五家店面，無論在經營特色還是盈利能力方面都初步體現出了學生的職業素養。

頂崗實習 頂崗實習是學生大學學習階段重要的實踐性教學環節之一。通過實習，將理論與實踐相結合，學生進一步了解社會，加深對營銷理論知識的理解與運用，培養解決企業營銷管理方面實際問題的能力；通過營銷系列問題的專題調研，為寫畢業論文收集有關信息資料。畢業頂崗實習是職業學校突出培養學生職業能力的另一種教學方式，能較好地檢驗學生在校期間的學習情況和綜合職業素質，使學生的職業能力在實踐運用中進一步深化。除了按照學院的統一要求制定《市場營銷專業頂崗實習教學大綱》等一整套文件外，我院還與企業共同制定《“加貝”頂崗實習計劃》，明確學生必須完成的學習任務，包括了解企業概況、了解企業的組織結構、規章制度、工作流程，熟悉具體部門和崗位的業務流程、工作規范、處理方法，掌握相應崗位的操作技能等。企業領導精心挑選部門主管擔任指導教師，做好學生的業務指導工作。指導師傅對學生進行全方面全過程指導，一段時間后給予總結，并及時進行反饋，循序漸進地增加學生的工作內容和難度，不斷提升學生的職業能力。

多層次實訓模式取得的成果

課堂教學與企業實訓深度融合 在課堂上，訓練學生顧客接待、商品知識和商品處理、銀錢處理、商品陳列、庫存管理、安全保衛、衛生安全及法則、溝通技巧和信息處理技術等職業技能。實訓部分由“加貝”門店負責制定輪訓計劃。根據門店的實際情況和學生的時間來安排，一個輪訓周期內學生對門店的每個崗位都要實習過一遍。從二年級暑期開始,根據雙向選擇，一部分學生留在公司頂崗實習，在采購部、營運部、賣場等部門獨立上崗操作，專業教師進行過程性管理。根據企業崗位需要，校企共同開發設實訓項目，使課堂模擬實訓——企業輪訓——頂崗實習成為一個新的有效模式。

建立了企業人員與專業教師共同育人的實訓模式 學生的實習方式采取“師傅帶徒弟”的方式，企業人員指導學生的日常實訓。學生在“加貝”各個部門輪崗實習，學生有了“看”和“干”的場所，從管理部、開發部、采購部、大賣場運營部、便利部以及門店，兩周一換。在實訓單位，學生以雙重身份完成學習與工作兩重任務。專業教師一方面巡回檢查指導，做好學生的日常管理；另一方面協助企業規范門店管理的操作流程。這樣的一個循環，學生對整個連鎖店的運營管理全部進行了實踐，大大增強了他們的實際工作能力。

提高了專業教師的實踐技能 教師作為學生的專業指導者，經常到企業指導學生實踐，針對學生實踐中出現的問題不斷與企業人員共同研究探討解決，不僅強化了教師的理論水平，也豐富了教師的實踐技能。“E都市杯”2008年全國高職高專學生市場營銷案例技能大賽，要求參賽選手以真實企業的營銷實踐為基礎，編寫出具有較強理論價值和實踐價值又未公開發表的營銷案例作品。我院市場營銷專業教師根據這幾年與“加貝”的合作，確定了參賽作品《寧波加貝購物俱樂部購物籃分析》，指導教師帶領學生，通過收集加貝購物俱樂部翔實可靠的消費者行為數據信息，對消費者的購物籃予以分析，幫助解決該超市發展過程中所遇到的一些問題。經過初選、復試、答辯三個階段，在全國150支參賽隊伍中最終獲得三等獎。

培養了企業急需的人才，促進了學生就業 學生通過實際的工作，了解了運作流程，對每一個部門崗位的職業能力和素質要求都有了深入的體會。學生身臨其境，進一步明確了專業思想，學習目的明確，主動學習的意識大大增強。經過在企業的訓練后，各方面的能力大大增強，真正實現了與崗位的“零距離”接觸。企業在學生的實習過程中也發現和培養了一些為其所用的優秀人才。

職業院校市場營銷專業的校企合作實訓模式是一直在探索的問題。如何能更有效地進行校企合作加強學生的實習實訓呢？除了政府出臺政策扶持外，學校要積極爭取，企業應盡量配合，社會應大力提倡，教師應轉變觀念主動參與，學生應有職業精神并樂于實踐。唯有相關部門與各界人士共同努力，市場營銷專業的校企合作實訓模式才能越做越有成效。

[1]周濟.高等職業教育要把就業導向作為主要辦學方向[J].職業技術教育,2004,(6).

[2]孟友媛.高職市場營銷專業實踐性教學改革探析[J].岳陽職業技術學院學報.2008,(11).

[3]周梅華,昌濤.市場營銷專業實踐教學模式的構建與實施[J].黑龍江高教研究,2006,6(6).

[4]王明霞.“探究性”“實戰性”“模擬性”三種實踐教學模式的探索和實踐[J].寧波工程學院學報，2007，（12）.

G710

A

1672-5727（2010）08-0113-02

葉陸艷（1972—），女，寧波職業技術學院副教授，研究方向為市場營銷與企業戰略。