醫用化學教學中滲透環保教育

劉 霞

（婁底市衛生學校，湖南 婁底 417000）

醫用化學教學中滲透環保教育

劉 霞

（婁底市衛生學校，湖南 婁底 417000）

科學發展觀；環保教育；綠色化學

環境問題是人類面臨的三大問題（人口、能源、環境）之一，從科學發展觀的角度來看，環保意識應作為一種戰略思想或理念滲透到各科教學中去，尤其應該貫串于醫用化學教學的始終，加強環保道德意識和環保行為習慣的培養是學生素質教育的重要內容，使學生能從環保的角度去審視自己的行為，從而自覺地防止環境污染，從源頭上消除環境污染，保護我們賴以生存的地球。

1 威脅人類生存環境的十大禍患與化學的關系

聯合國環境規劃署負責人克勞斯·托普弗撰文指出威脅人類十大環境禍患有：（1）土壤遭到破壞；（2）氣候變化和能源浪費、溫室效應嚴重威脅著整個人類；（3）生物的多樣性在減少；（4）森林面積減少；（5）淡水資源受到威脅；（6）化學工業污染存在于空氣、土壤、水、植物、動物和人體中；（7）人口爆炸、土地退化、貧窮等因素促使第三世界數以百萬計的農民離開農村聚集于大城市的貧民窟里；（8）海洋的過度開發和沿海地帶被污染；（9）空氣污染嚴重；（10）極地臭氧層空洞[1]。這十大禍患歸納起來就是:空氣污染、水質污染、土壤污染。人類無計劃無節制地開采和使用石化燃料和煤炭資源，這些能源的燃燒，產生了大量的 SO2、CO2、NO2、NO、H2S 等氣體，引起了空氣污染，工業廢液的排放就造成了水質污染和土壤污染。從源頭來分析，威脅人類賴以生存的環境禍患的罪魁禍首之一就是化學污染，所以在醫用化學教學中滲透環保知識，是落實科學發展觀的重要舉措，讓學生在學習醫用化學知識的同時，了解環境污染的原因和嚴重后果，自覺形成保護環境的良好習慣，成為一個稱職的人們健康衛士的同時，也能成為一個合格的環境保護衛士。

2 充分挖掘教材中的環保資源，把環保教育貫穿于醫用化學教學的始終

筆者對馬祥志老師主編的五年制高職高專醫用化學教材進行了分析，將教材分為三大部分：無機化學部分、有機化學部分及實驗部分，而這三大板塊都與環境保護有著密切的內在聯系。

2.1 無機化學知識與環境保護

五年制高職高專醫用化學教材中無機化學的重點章節有：元素及其化合物、溶液、反應速度和化學平衡、電解質溶液等章節，這些章節的教學過程中，都可以很自然地聯系當前的環境問題，把環境保護意識生動地滲透到無機化學教學中去。

2.1.1 元素及其化合物與酸雨 在元素及其化合物這一章節的教學中，我們聯系到空氣污染和酸雨的形成，從地下開采出的礦石（例如：硫鐵礦）和燃料，它們含有大量的硫，在精煉或燃燒過程中主要以二氧化硫形式進入大氣中。成為大氣酸化的第一大成因。同時，含氮燃料的燃燒所產生氮的氧化物，也是使大氣酸化的原因之一。SO2在空氣中滯留一星期后轉化成SO3，SO3易與濕空氣形成硫酸酸霧，在濕度、氣壓發生變化時就形成了酸雨。酸雨對自然界和人類危害極大，我國已有二十多個省市、自治區出現過不同程度的酸雨，每年因酸雨而造成農業、森林建筑業帶來的直接損失達400億元[1]。控制酸雨的方法有很多，減少SO2和NOx的排放量，是防止酸雨的主要途徑。

2.1.2 溶液、電解質溶液與污染物綜合排放標準 在溶液濃度的表示方法和電解質溶液的教學過程中，作為一個有豐富教學經驗的化學教師，很自然就會聯想到我國現有的國家大氣污染物排放標準體系和各行業的廠礦廢液排放的標準體系中，都是采用質量濃度來表示，即：mg/m3，如我國居住區大氣衛生標準中一氧化碳的日平均最高容許濃度為1 mg／m3，二氧化硫的日平均最高容許濃度為15 mg／m3。

2.1.3 化學反應速度和化學平衡與大氣臭氧層空洞 影響化學反應速度的因素有濃度、溫度、壓強和催化劑，而溫度對化學反應速度的影響，在化工生產和日常生活中應用最為廣泛，比如為了控制食品的變質速度，較好地貯存食物，我們常用方法是冷藏或冷凍。我國乃至世界大部分國家使用氯氟烴類化學物質（如氟里昂）來作制冷劑，大氣層中氯氟烴的濃度不斷增大，在強烈的紫外輻射作用下它們分解出氯原子和溴原子，使反應向著臭氧分解的方向進行，它會造成臭氧層的損耗，成為破壞臭氧的催化劑，使臭氧層出現空洞。臭氧層破壞以后，人體直接暴露于紫外輻射的機會大大增加，這將給人體健康帶來極大的危害，增加皮膚癌和白內障的發病率。

2.2 有機化學知識與環境保護

在有機化學的教學過程中，我們同樣可以把教材中的有機化學知識與環保知識結合起來。

2.2.1 烴、煤、石油的燃燒與溫室效應 在烴這一章中，我們了解到大部分烴主要來自于煤和石油產品，目前世界各個國家的主要能源就是煤和石油，煤和石油等含碳烴的燃燒，產生了大量的CO2，再加上有機物的氧化、分解，工業生產中廢氣的任意排放。更重要的是森林的大面積毀壞，綠色植物的減少，破壞了人與自然界及生態系統之間的固有平衡，導致二氧化碳過剩并不斷增加。從而產生了溫室效應。溫室效應的產生使地球表面的溫度升高，氣溫變暖，水的蒸發速度加快，大氣環流紊亂，造成旱、澇等自然災害的頻繁發生。嚴重地危害人類的健康和植物的生長。有資料報道，由于地表溫度的升高，極地及高山的冰川和冰冠開始融化，可能導致海平面水位上升，使一些沿海平原和三角洲淹沒，土地資源減少。為了消除溫室效應，應采取如下措施：（1）植樹造林，綠化環境，保護生態平衡；（2）減少含碳燃料的燃燒，控制污染源，尋找新的、無污染的燃料，開辟新能源。如太陽能的開發、風力發電、氫燃料的利用等。

2.2.2 塑料與白色污染及二惡英 在有機化學教學中，當我們在講到不飽和烴的聚合反應時，就介紹了幾種塑料的合成，由此我們就可以向學生介紹白色污染，白色污染是人們對難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環境現象的一種形象稱謂。目前市面上的塑料袋的主要成份是聚氯乙烯，這種化學物質即使是埋在地底，也要經過1000年才會降解，從而影響了大自然的生態環境。有些城市的市民在生活中使用自行焚燒的方法來處理垃圾，這給人們的身體健康帶來更大的危害，給環境造成更大的污染，因為垃圾在不充分燃燒過程中產生一種毒性極強的物質——二惡英，二惡英是生活垃圾焚燒廠特有的公害問題，即使在很微量的情況下，長期攝取時便可引起癌癥等頑癥，國際癌癥研究中心已將它列為人類一級致癌物。目前我們國家采用防治白色污染的主要方法是：（1）禁用塑料袋，用纖維紙袋取代塑料袋。（2）強制回收利用。（3）采用可降解塑料，即在塑料包裝制品的生產過程中加入一定量的添加劑，如淀粉、改性淀粉或其他纖維素、光敏劑、生物降解劑等。

2.2.3 醛、酮、胺、芳香化合物與居室TVOC（Total Volatile Organic Compounds） 醛、酮、芳香化合物及胺類物質是構成TVOC 主要成分，TVOC（Total Volatile Organic Compounds）是總揮發性有機物的簡稱。它是造成居室污染的罪魁禍首之一。室內的揮發性有機化合物主要來自燃煤、天然氣等燃燒產物和建筑、裝飾材料等。在室內裝飾過程中，揮發性有機物主要來自油漆、涂料和膠粘劑。及建筑材料的防腐劑。TVOC味嗅，有刺激性，而且有些化合物具有基因毒性，能引起機體免疫水平失調，影響中樞神經系統功能，出現頭暈、頭痛、嗜睡、無力、胸悶等癥狀；還可能影響消化系統，嚴重時可損傷肝臟和造血系統，出現變態反應等。為了防止TVOC的傷害，主要從源頭抓起，杜絕使用非環保建材；其次，要經常保持室內通風換氣：必要時還可在室內擺放一些能吸收有害物質的花卉，如吊蘭、蘆薈、虎尾蘭等。

2.3 化學實驗與環保

2.3.1 實驗教學中樹立綠色化學觀念，增強學生的環保意識化學是一門以實驗為基礎的科學，在化學實驗教學中樹立綠色化學的思想理念，增強環保意識，實驗操作前的操作規則教育中就要結合學習《環境保護法》，讓學生充分認識到治理污染的緊迫性和重要性，認識到隨意排放“三廢”（廢液、廢氣、廢渣）是違法的。作為新時代的醫學職業的大學生，更應該自覺保護好人們的生活環境，因此在實驗教學中，引導學生時刻注意節約試劑，主動回收，盡可能地減少“三廢”的排放。使學生在實驗操作過程中不僅了解實驗原理，掌握了操作技能，還要讓學生運用化學原理、實驗技能來治理環境污染，造福人類。

2.3.2 科學安排實驗內容，盡最大可能地減少化學污染物的排放 從環保的角度出發，在化學實驗課的開設和安排中，我們要把環保意識貫徹始終，落到實處：（1）毒性較大的化學實驗盡可能地采用多媒體課件演示來取代師生的實物操作，如溴苯的生成、苯的硝化、苯胺的性質等。（2）開設微型或半微型化學實驗，以盡量少的化學試劑獲取盡量多的化學信息；（3）妥善處理化學實驗中的“三廢”。如廢液在排放前盡量地讓酸性和堿性的廢液中和至pH值在6～7之間；（4）組合實驗，綜合利用實驗試劑和實驗產物。組合的原則是：通過調整實驗次序和步驟，使一個實驗的產物或副產物成為另一個實驗的原料。節約藥品和經費，減少了“三廢”，保護了環境[3]。

3 醫用化學教學中滲透環保教育的幾點建議

3.1 醫用化學教學中實施環保教育的教學建議

3.1.1 醫用化學教學中滲透環保教育，應做到適時、適當 醫用化學畢竟不是環境化學，它是為現代醫學教育打基礎的學科，在教學過程中應以傳授與醫學密切相關的化學理論和知識結構為主，再適時適當地滲透一些環保知識，加強學生環保意識，教師不能偏離教學方向和不顧及教學任務，切忌在教學過程中脫離主體，分不清主次，否則會適得其反，達不到所期望的教學效果。

3.1.2 醫用化學教學中滲透環保教育，應注重學生的實際能力的培養 在醫用化學教學的同時，正確引導學生利用課余時間走入生活，挖掘身邊環境保護的題材，如：所在城市的水資源的利用和污染狀況的調查；當地垃圾站的垃圾處理和回收情況的調查；所在城市不同區域的空氣中的SO2測定及污染源的分析。這樣不僅使學生受到了科學方法的訓練，體驗到探求知識的樂趣，而且也讓他們親自參與到實際的環境保護中來，從而提高他們解決實際環境問題的能力。

3.1.3 醫用化學教學中滲透環保教育，應該重視學科之間的聯系 隨著科學技術的發展，人們越來越認識到人類文明化的進程中，面臨著人口、能源、環境、資源、健康等多方面的挑戰，而這些問題僅靠某一學科是很難解決的，需要多學科的協調努力，而環境教育的基本特點就是知識綜合性強，廣泛涉及生態學、化學、生物學、物理學等，對于化學教學中涉及到的環境問題不應該只從化學視角上去分析。這要求我們的醫用化學教師應具有扎實的專業知識的同時，還要注重其他相關學科知識的學習，增強跨學科能力，具有廣闊的知識面[4]。

3.2 對醫用化學教材編寫的幾點建議

醫用化學教學中要滲透環保教育，筆者認為在教材的編寫上也應該做出相應的變動。

3.2.1 醫用化學教材編寫時，注重相關環保知識的鏈接 在醫用化學教材的編寫時，把相關的環保知識或環境現象以知識鏈接的形式編寫到各章節的后面，作為閱讀教材，提高學生的自學能力，增強學生的環保意識。

3.2.2 實驗教材的編寫應重視3個方面 在實驗教材的編寫中，應突顯環保的特征，從源頭上減少化學污染，筆者認為應從以下3個方面改革：（1）編寫微型化學實驗，采用微量試劑和微型儀器，減少化學實驗中的“三廢”排放。（2）將實驗綜合重組，盡可能地使這個實驗的生成物變成另一實驗的原料試劑，綜合循環利用化學試劑，節約藥品，減少化學污染。（3）適當編寫幾個具有環保意識的研究性的課題實驗。例如：當地城市不同區域的空氣中的二氧化硫的測定。采樣時可選擇比較有代表意義的區域如：工業區、居民生活區、學校、交通樞紐區；通過測試比較，找出污染源，思考改進措施，提高了學生的學習興趣，激發了學生對環保知識的探求欲望，增強了學生的環保意識。

在醫用化學的教學過程中，滲透環保教育是落實科學發展觀的需要。在醫用化學教學中，加強環保教育，增強學生自覺保護環境的意識，培養學生成為具有環保素質的新一代，是我們醫用化學教師義不容辭的職責。

[1]聯合國科教文組織.教育——財富蘊藏其中[M].北京：教育科學出版社，1966.

[2]謝志剛，宋仲容，王家平，等.無機化學教學中綠色化學理念的滲透[J].化學教育，2006，8：7.

[3]張建夫，李占靈.實現化學實驗綠色化的重要舉措[J].化學教學，2005，9：6.

[4]劉玲玲.從環境教育的視角解析新化學課程的標準[J].化學教育，2003，9：6.

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1671-1246（2010）16-0065-03