閆智群,方芳,劉新,陳冬梅
(1.沈陽醫學院基礎醫學院醫學檢驗系 2006級,遼寧沈陽 110034;2.沈陽醫學院基礎醫學院病原生物學教研室)
水是我們賴以生存的自然資源,在人民生活水平不斷提高的今天,人們對身邊環境中水的衛生條件的要求也在逐步提高。本實驗采用了平板菌落計數法[1]、ATB生化鑒定法[2],對生活中經常接觸的水中微生物進行研究,探討水資源的衛生條件。
1.1 材料 取 16種不同水樣:洗菜水,某醫院過濾飲水機,湖水 1,湖水 2,隔夜白開水,飲水機冷水,飲水機熱水,衛生間自來水,家庭衛生間馬桶水箱水,家庭衛生間馬桶水,某醫院腸道門診衛生間自來水,某醫院檢驗科污水專用自來水,某醫院去離子水,宏寶來礦泉水,衛生間下水,衛生間污水池水。
1.2 主要儀器 高壓蒸汽滅菌器 (日本 Hirayama HVE-50),SHH-3生化培養箱 (上海申安實驗儀器廠),迅數 (Shineso)自動菌落分析儀,BIOMERIEUX(生物梅里埃)ATB生化鑒定儀,O-lympus顯微鏡。
1.3 實驗方法 根據 2007年 7月 1日起實行的《國家生活飲用水衛生標準》GB 5749-2006,進行微生物學檢查:總大腸菌群 (MPN/100 m l或CFU/100 ml)不得檢出,耐熱大腸菌群 (MPN/100m l或 CFU/100 ml)不得檢出,大腸埃希氏菌(MPN/100m l或 CFU/100 m l)不得檢出,菌落總數 (CFU/m l)≤100。
1.3.1 菌落總數 (CFU/m l,CFU表示菌落形成單位)檢測 用滅菌吸管吸取 lml水樣,注入滅菌培養皿中。每個樣本做四個平皿。分別傾注約15 ml己溶化并冷卻到 45℃左右的 EMB培養基和普通培養基 (各 2個),并立即在桌上作平面旋搖,使水樣與培養基充分混勻。培養基凝固后,倒置于 37℃和 44℃溫箱中,培養 24 h,進行菌落計數。通過菌落計數儀計數≥0.5 mm的菌落,記錄每個水樣的菌落平均值。
1.3.2 革蘭染色 對可疑菌落進行革蘭染色,觀察并記錄細菌形態。
1.3.3 ATB生化鑒定 按說明書進行操作。
各類型標本中菌落總數 (CFU/ml)見表 1。

表 1 各類型樣本中菌落總數 (CFU/m l)
飲用水中,隔夜白開水、飲水機冷熱水中均檢測出過量細菌,且均檢測出耐熱大腸菌群,均不符合衛生標準。
ATB生化鑒定結果:湖水中細菌主要是革蘭陰性桿菌,以假單胞菌屬占優勢,革蘭陽性菌主要是芽孢桿菌,還有部分球菌。
水是微生物存在與分布的天然良好環境,水中微生物的含量是評價水質優劣的重要指標。水樣在一定條件下培養后通過觀察與計算所得 l ml水樣中所含有菌落的總數,是自來水日常檢測的七項指標 (色度、濁度、細菌總數、大腸菌群、余氯、鐵、錳)之一。作為一個常用的微生物基礎指標,細菌總數有很強的指標意義,它能定量地反映水中異樣細菌的數量,能非常直觀地反映水被細菌污染的程度。若在水樣中檢測出耐熱大腸菌群,則說明水樣受糞便污染。
本次實驗中,飲用水中的隔夜白開水,本次使用的容器是,廣口帶蓋玻璃器皿,細菌數量多,造成該結果的原因可能為,容器敞口暴露在空氣中或口腔中細菌進入容器中,因其在日常生活中使用頻繁,疾病傳播幾率較高,所以應多注意器皿的清潔。飲水機水,根據數據顯示,冷熱兩種水樣耐熱大腸桿菌數量均明顯超標,可能的原因為,飲水機不間斷加熱,為耐熱細菌提供了適宜生長的溫度,飲水機作為日常生活中最常用飲水工具,應注意定期清洗消毒,確保飲用水衛生安全。宏寶來礦泉水,無細菌生長,符合飲用標準。過濾飲水機水,有少量細菌生長,符合 GB 5749-2006標準。
醫院用水中腸道門診衛生間自來水,37℃下培養有少量大腸桿菌生長,疑為水龍頭接觸空氣中細菌造成,腸道疾病的傳播主要通過糞口途徑,患者及家屬在醫院活動過程中極易受到感染,所以應定期消毒滅菌。檢驗科污水專用自來水,以少量桿菌為主,極少部分耐熱大腸菌群,醫務人員接觸較頻繁,應定期消毒滅菌,防止工作中的細菌感染。去離子水,無細菌生長。
生活用水樣本中的洗菜水,為十六個樣本中細菌數最多,多數為土壤中細菌。在日常生活中,對新鮮蔬菜的清洗的同時應加熱除菌后再食用。衛生間自來水,家庭衛生間馬桶水箱水,衛生間馬桶水,水中均有少量耐熱菌生長。衛生間下水,以大腸桿菌為主,細菌數量較多,應注意消毒滅菌,預防腸道疾病傳播。衛生間污水池水,細菌數量較多,應注意在清洗潔廁用具時消毒滅菌。湖水,細菌數量較多,細菌主要是革蘭陰性桿菌,以假單胞菌屬占優勢,革蘭陽性菌主要是芽孢桿菌,還有部分球菌。湖水中的微生態環境復雜,受影響因素多,在日常生活中,在湖邊游玩應特別注意手的清潔。
[1]蔣增輝,王幸艷.介紹幾種新的水中細菌總數檢測方法 [J],城市給排水,2005,19(2):15-16.
[2]洪曉鵬.ATB細菌鑒定及藥敏分析儀常見問題的對策及使用技巧 [J],華北煤炭醫學院報,2003,5(1):44.