瓜菜茬口巧安排

魏 荔 高光明

目前,北京市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積迅猛發(fā)展,特別是大棚蔬菜,因其投資少見效快,面積在迅速增加。大棚保溫性能不如溫室,通常茄果類蔬菜一年只能種兩茬,但如果巧妙安排茬口,可以實(shí)現(xiàn)一年內(nèi)“西瓜—番茄—西葫蘆”三茬的種植模式,每茬瓜菜都比當(dāng)?shù)赝惼贩N提早上市,搶占市場,年均收入1.5萬元左右。具體做法是:

1巧妙安排茬口

西瓜于1月下旬在溫室中播種育苗,3月中旬定植到大棚里,南北壟種植,行距1.3 m,株距0.8 m,5月下旬開始收獲,6月中旬全部收完。番茄于5月1日在溫室播種育苗,6月中旬西瓜收獲后立即定植到大棚里,行距1.3 m,株距0.35 m,8月底全部收獲。西葫蘆于8月初在溫室播種育苗,8月中旬在2行番茄中間定植1行西葫蘆,行距1.3 m,株距0.8 m,9月底開始收瓜,10月底拉秧。

2搭配優(yōu)良品種

西瓜選用品質(zhì)、商品性及抗性均好的本地當(dāng)家品種京欣2號。番茄選用產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、粉色硬果型品種硬粉8號。西葫蘆選用豐產(chǎn)、早熟的美國品種新星。

3定植前的準(zhǔn)備

定植前,先將大棚內(nèi)的地塊深翻整平,做南北壟,按行距1.3 m挖深30 cm寬40 cm的施肥溝。然后每667 m2將腐熟好的牛糞6 m3、三元復(fù)合肥(15∶15∶15)50 kg混合均勻,撒在溝內(nèi),回土起壟,壟上覆蓋黑色地膜提溫保墑等待栽苗。

由于塑料大棚經(jīng)過一個(gè)冬季的風(fēng)吹日曬、低溫冷凍,已殺死絕大部分棚內(nèi)病菌和蟲卵,因此春季定植前不再用藥劑消毒。

4西瓜田間管理

4.1培育壯苗

4.1.1選擇育苗地點(diǎn)

早春西瓜都是在日光溫室中完成育苗全過程的。在溫室內(nèi),選擇一個(gè)向陽地塊做育苗畦即可。

4.1.2配制營養(yǎng)土

選擇未種過瓜菜的大田生產(chǎn)土和腐熟的牛糞,分別磨碎過篩,把牛糞和土按1∶2的比例混合均勻,放在溫室中等待消毒。

4.1.3溫室消毒

密閉溫室,連同營養(yǎng)土,用百菌清和殺蟲煙熏劑熏棚1次,然后把營養(yǎng)土裝進(jìn)營養(yǎng)缽并碼入育苗畦,再用上述兩種煙劑熏棚1次,經(jīng)過連續(xù)2次的藥物熏棚,即可殺滅溫室內(nèi)的病菌和蟲源。

4.1.4播種

為了防止西瓜根腐病及重茬造成的危害,生產(chǎn)上使用的都是嫁接苗。嫁接砧木為白籽南瓜,于1月15日播種。相隔1周后,即1月22日再播種催過芽的西瓜籽。播種前營養(yǎng)缽澆透水,播種后種子上覆蓋1.5～2 cm厚的過篩營養(yǎng)土。

4.1.5嫁接

嫁接當(dāng)天先將苗床澆透。當(dāng)南瓜長到1葉1心,西瓜只有2片子葉時(shí),用頂插接法將西瓜嫁接到南瓜上。

4.1.6苗期管理

西瓜苗嫁接當(dāng)天,要立即扣小拱棚,并連續(xù)悶棚3 d,使棚內(nèi)濕度達(dá)到90 %以上。溫度掌握在白天不超過35 ℃,夜間不低于18 ℃,有利于嫁接苗的成活。3 d后逐漸揭膜,使幼苗適應(yīng)溫室環(huán)境。1周后,徹底揭掉小拱棚膜。到定植前,晴天每周澆1次水,陰天每10 d左右澆1次水。不再施肥。苗期噴施百菌清、甲基托布津或多菌靈、甲基托布津混合藥劑2次,防止炭疽病的發(fā)生。定植前15 d開始放風(fēng)煉苗,讓幼苗適應(yīng)大棚的生長環(huán)境,準(zhǔn)備定植。

4.2定植

將西瓜苗按株距0.8 m,帶土坨統(tǒng)一栽到壟的一側(cè),不封埯,順壟澆定植水。1周后澆第2次埯水,同時(shí)封西瓜埯。

4.3定植后的管理

4.3.1溫濕度管理

搶早西瓜定植期,正是倒春寒頻繁發(fā)生時(shí)期。為了防止寒流危害,定植后,立即在壟上插小拱架,其上扣薄膜,1周后待西瓜緩過苗,再逐漸將膜撤到小拱架一側(cè),以便天冷時(shí)再蓋。西瓜緩苗期,棚內(nèi)溫度保持在白天28～30 ℃,夜間18 ℃左右。緩苗后,放風(fēng)降溫,使棚內(nèi)溫度保持在白天25～28 ℃,夜間不低于15 ℃。進(jìn)入膨瓜期,隨著外界溫度的升高,要不斷加大頂部放風(fēng)量,使棚內(nèi)溫度保持在30℃左右。全生育期棚內(nèi)濕度保持在60 %～70 %,直到收瓜。

4.3.2水肥管理

西瓜伸蔓期,順壟溝澆1次水,隨水沖施1次西瓜專用肥,每667 m2用量40 kg。隨后所有壟溝覆蓋塑料薄膜,減少水分流失。授粉前1周澆1次小水,膨瓜期澆1次大水,收瓜前20 d澆1次小水,直到收瓜,不再施肥澆水。

4.3.3人工授粉

當(dāng)西瓜開花后,每天上午8∶00—9∶00進(jìn)行人工輔助授粉,提高西瓜坐果率。

4.3.4整枝管理

采取地爬式栽培,三蔓整枝,每株留3個(gè)蔓、1個(gè)瓜,留主蔓第3或側(cè)蔓第2雌花坐瓜。

4.3.5適時(shí)收獲

從雌花授粉之日算起,達(dá)到成熟期時(shí)間,即可收獲西瓜。

5番茄田間管理

5.1苗期管理

5.1.1選擇育苗地點(diǎn)

選擇溫室中向陽的地塊,用大田生土做育苗畦,將催過芽的種子直接撒到畦里,覆土1 cm,等待出苗。

5.1.2配制營養(yǎng)土

用搗碎的大田土和腐熟的牛糞,按3∶1的比例混合均勻,裝進(jìn)營養(yǎng)缽待用。

5.1.3分苗

當(dāng)番茄長到1葉1心時(shí),將育苗畦中的番茄,分栽到營養(yǎng)缽中,栽后澆1次透水。

5.1.4溫度調(diào)控

播種和分苗時(shí),白天溫度控制在30 ℃左右,夜間18～20 ℃。出苗和緩苗后,可控制溫度在25～28 ℃。定植前,加大通風(fēng)量,進(jìn)行煉苗。當(dāng)苗長到4葉1心時(shí)準(zhǔn)備定植。

5.1.5肥水管理

因?yàn)榉置缢脿I養(yǎng)缽中的肥料,已夠番茄苗期使用,所以苗期不再施肥。澆水視情況而定,晴天苗畦干時(shí)澆一水,苗畦不干不澆水,用水控苗,防止徒長。

5.2定植

5.2.1定植前的準(zhǔn)備

定植前,先將棚內(nèi)西瓜的殘枝爛葉以及地膜清理干凈,然后高溫悶棚消毒2 d,減少番茄生長期病蟲害的發(fā)生。

5.2.2定植

在西瓜壟背兩側(cè),按株距0.3 m的距離,將番茄苗帶坨栽到大棚里,然后順壟溝澆定植水,以利于緩苗。到坐果前不再澆水。

5.3定植后的管理

5.3.1溫度管理

番茄定植后,棚內(nèi)溫度要保持在28～30 ℃,最高不超過35 ℃。如果溫度過高,可以用掀開大棚底腳的方法調(diào)控溫度。

5.3.2肥水管理

番茄從定植到坐果前,不施肥澆水。當(dāng)果實(shí)小雞蛋大時(shí),澆一水,隨水每667 m2施硫酸鉀10 kg。以后看土壤情況,晴天土壤干時(shí)澆水,陰天少澆或不澆水,但每次澆水都要帶肥(硫酸鉀10 kg/667 m2),直至果實(shí)收完。

5.3.3藥劑噴花

為防止落花落果,開花期必需用番茄靈噴花,以提高坐果率,增加產(chǎn)量。

5.3.4適時(shí)整枝、摘葉、掐尖

采用單蔓整枝技術(shù),每株只留一蔓,生長期間及時(shí)整枝、打杈、綁蔓。隨著番茄的生長發(fā)育和果實(shí)采收,下部老葉已失去功能,要及時(shí)摘除,利于通風(fēng)透光。番茄每株留4穗果,每穗留3～4個(gè)果。當(dāng)每株果穗留夠后要立即掐尖。掐尖時(shí),頂部果穗以上留2片真葉。

5.3.5適時(shí)采收

當(dāng)下部番茄轉(zhuǎn)紅成商品果時(shí)立即采收,以免影響其他果實(shí)生長。

6西葫蘆田間管理

6.1育苗

8月初(番茄生長中后期),在溫室開始育西葫蘆苗。將西葫蘆籽直接播到營養(yǎng)缽中。營養(yǎng)缽內(nèi)的營養(yǎng)土是大田土。播前營養(yǎng)缽澆透水。播后種子上覆土2 cm。

6.2定植

6.2.1定植前的準(zhǔn)備

為了搶時(shí)間,在番茄生長后期就要在番茄行間定植西葫蘆。因此,定植前要清理干凈番茄地里的枝葉雜草和未去掉的老葉,準(zhǔn)備定植。

6.2.2定植

將西葫蘆苗帶坨栽到兩壟番茄中間,然后澆定植水進(jìn)行緩苗。

6.3定植后的管理

6.3.1溫度管理

用掀開棚底腳的方法來調(diào)控大棚溫度。生長前期,外界溫度很高,不適宜西葫蘆生長,此時(shí)全部掀開大棚底腳,使棚溫保持在25 ℃左右。生長后期,外界溫度逐漸降低,要逐漸放底腳,提高棚溫,給西葫蘆創(chuàng)造適宜的25 ℃生長環(huán)境。

6.3.2水肥管理

為了讓西葫蘆充分利用前兩茬瓜菜剩余的地力,全生育期不再施肥。視情況決定澆水次數(shù)。晴天土壤干時(shí)澆水,陰天不澆水。生長前期溫度高時(shí)多澆水,生長后期溫度低時(shí)少澆水或不澆水。

6.3.3輔助授粉

西葫蘆生長前期,采取人工授粉;生長后期,因?yàn)榛看?溫度低,必須采用番茄靈噴花,才能防止落花落果。

6.3.4整枝管理

采取地爬式管理,即番茄拉秧后,讓西葫蘆任意爬蔓,增加產(chǎn)量。

6.3.5適時(shí)收獲

當(dāng)西葫蘆長成商品瓜時(shí)及時(shí)收獲上市。

7產(chǎn)量與效益

實(shí)現(xiàn)一年三茬種植模式,667 m2大棚西瓜單產(chǎn)4 225 kg,收入6 000元;番茄單產(chǎn)4 000 kg,收入6 000元;西葫蘆單產(chǎn)1 950 kg,收入4 000元。一年三茬共收入1.6萬元左右,比一年只種兩茬多收入4 000元。