新課改下農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探析

　　摘要：本文就農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在面臨新課程改革過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并用自己的實(shí)際做法來(lái)說(shuō)明如何在有限的條件下理解和實(shí)施新課改理念。
　　關(guān)鍵詞：新課程；農(nóng)村初中；化學(xué)實(shí)驗(yàn)
　　
　　　義務(wù)教育階段化學(xué)課程的改革是以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，以科學(xué)探究式學(xué)習(xí)為突破口，使學(xué)生獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的主要方式，是開(kāi)發(fā)學(xué)生潛能，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的有效途徑。化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅使學(xué)生獲得化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能和素養(yǎng)，還可以培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)態(tài)度和學(xué)習(xí)習(xí)慣。作為一名在農(nóng)村的化學(xué)教師，在課改的實(shí)施過(guò)程中，就遇到的一些影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問(wèn)題和實(shí)際做法進(jìn)行了探索。
　　
　　1、新課改下農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題
　　
　　(1)教師對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)和新教材的不適應(yīng)
　　教師對(duì)“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”部分的理解與把握不清晰。如課標(biāo)中要求“初步學(xué)習(xí)運(yùn)用簡(jiǎn)單的裝置和方法制取某些氣體”，但究竟掌握到什么程度并沒(méi)有說(shuō)明；對(duì)“學(xué)習(xí)目標(biāo)的水平”中敘述的層次“知道、認(rèn)識(shí)、理解”等提法難以界定，分不清各種提法的具體區(qū)別，尤其體現(xiàn)在試卷及配套練習(xí)中。新課程實(shí)驗(yàn)教材淡化了演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)的界限，以學(xué)生的探究活動(dòng)為主，要求在課堂上學(xué)生通過(guò)動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)以達(dá)到良好的效果。現(xiàn)行化學(xué)教材分上、下兩冊(cè)，要求一年學(xué)完，真正上新課的時(shí)間不過(guò)7個(gè)月，4月份又進(jìn)人中考復(fù)習(xí)階段。而在新課改中由于中考改革，將教學(xué)時(shí)間由每周4學(xué)時(shí)更改為每周3學(xué)時(shí)，任務(wù)多而時(shí)間緊。教師普遍感覺(jué)教學(xué)任務(wù)重，壓力大，尤其進(jìn)入中考復(fù)習(xí)階段，對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)更顯得無(wú)所適從，突顯出對(duì)新教材的諸多不適應(yīng)。
　　(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)施不足
　　由于鄉(xiāng)村學(xué)校的經(jīng)費(fèi)短缺，實(shí)驗(yàn)室數(shù)量明顯不足，實(shí)驗(yàn)室所配備的儀器、藥品也只能夠滿(mǎn)足一些簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)的要求，加上更新的速度慢，而絕大部分新教材中的新實(shí)驗(yàn)無(wú)法正常進(jìn)行。例如CO還原FeO，探究甲烷的元素組成等實(shí)驗(yàn)大多未曾做過(guò)。因此對(duì)于經(jīng)費(fèi)短缺的廣大農(nóng)村學(xué)校來(lái)說(shuō)，按照新課程將化學(xué)貼近生活的先進(jìn)教學(xué)理念具體實(shí)施，確實(shí)增大了按照教材完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)的難度，新課程理念的落實(shí)變得沒(méi)有保障。
　　(3)對(duì)新教學(xué)理念的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)
　　新課程中許多實(shí)驗(yàn)是通過(guò)讓學(xué)生探究活動(dòng)來(lái)完成。可在教學(xué)過(guò)程中，部分老師將實(shí)驗(yàn)講解得面面俱到，剝奪了學(xué)生探究的空間。如在做探究用KMnO制O的實(shí)驗(yàn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)還沒(méi)有做老師就把實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的諸如“試管破裂、水槽水變紅”等現(xiàn)象都告知了學(xué)生；再如O的收集方法教材中只介紹了排水法收集，但對(duì)于其他的收集方法許多老師也未能對(duì)學(xué)生進(jìn)行探究性的引導(dǎo)，而是簡(jiǎn)單的直接闡述給學(xué)生；還有一種極端錯(cuò)誤的方法就是采取“放羊”式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，即在對(duì)實(shí)驗(yàn)探究的方法未做任何講解的情況下就讓學(xué)生完全自主地探究，學(xué)生沒(méi)有正確的引導(dǎo)，花了時(shí)間而沒(méi)有收獲。
　　
　　2、新課程背景下抓好農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)做法
　　
　　實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神的最佳途徑，要豐富學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)；要驗(yàn)證推理、假設(shè)、聯(lián)想的正誤，更需要實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。因此，盡管鄉(xiāng)村學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件不足，也應(yīng)盡可能地完成好實(shí)驗(yàn)教學(xué)。通過(guò)多年的鄉(xiāng)村教學(xué)實(shí)踐，個(gè)人總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
　　(1)創(chuàng)設(shè)和加強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)
　　在農(nóng)村教學(xué)中，由于條件的限制，可將一些探究性實(shí)驗(yàn)變?yōu)檠菔緦?shí)驗(yàn)，如：探究我們的呼吸作用，探究水的元素組成等。在做H的爆炸實(shí)驗(yàn)時(shí)可增做以下實(shí)驗(yàn)：用導(dǎo)管將比通人盛有肥皂水的水槽中，再用明火引燃形成的肥皂泡而發(fā)出爆鳴聲，現(xiàn)象直觀、清晰而有趣。又如教材中CO物理性質(zhì)的學(xué)習(xí)未安排演示實(shí)驗(yàn)，可增做CO溶于水的實(shí)驗(yàn)：往裝滿(mǎn)CO的集氣瓶中倒入適量的水，振蕩后懸空倒置會(huì)發(fā)現(xiàn)玻璃片不會(huì)掉落。相信通過(guò)這樣的演示實(shí)驗(yàn)會(huì)使教學(xué)效果更理想。再如在習(xí)題中有紅磚粉末可催化分解HO的內(nèi)容也可增做這一演示實(shí)驗(yàn)來(lái)激發(fā)學(xué)生的興趣。可借助于多媒體手段對(duì)一些具有一定危害性和危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)。例如，濃硫酸稀釋實(shí)驗(yàn)，課堂上一般演示正確的操作，對(duì)不正確的操作進(jìn)行講解，而通過(guò)多媒體錄像對(duì)濃硫酸滴入水中放出大量熱量使硫酸液滴飛濺現(xiàn)象進(jìn)行模擬演示，使學(xué)生加深了對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)的理解。
　　(2)鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手做家庭小實(shí)驗(yàn)
　　家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開(kāi)發(fā)智力起到一定作用，而且也緩解了新教材中對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的壓力。如第一章結(jié)束后讓學(xué)生回家做家庭小實(shí)驗(yàn)：觀察蠟燭色、態(tài)、構(gòu)造、點(diǎn)燃時(shí)及熄滅時(shí)的現(xiàn)象，并與習(xí)題“1.蠟燭燃燒時(shí)的現(xiàn)象?2.熄滅時(shí)的一縷白煙能否燃燒?3.整個(gè)過(guò)程中哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化?”配合作為家庭作業(yè)時(shí)，學(xué)生因此而感到新奇。而到第二章布置的家庭小實(shí)驗(yàn)用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量時(shí)，學(xué)生開(kāi)始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，有的成功，也有的不成功。回學(xué)校后積極詢(xún)問(wèn)老師，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，一旦做成功了，其興奮之情自不必說(shuō)，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來(lái)。又開(kāi)辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察。如觀察沒(méi)擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑，用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢等能否用食醋除去；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡和如何做雞蛋的踩水實(shí)驗(yàn)等。通過(guò)家庭小實(shí)驗(yàn)的開(kāi)發(fā)，豐富了學(xué)生的課余生活，擴(kuò)大了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力，同時(shí)也對(duì)知識(shí)的理解和鞏固起到了促進(jìn)作用。
　　(3)指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材進(jìn)行社會(huì)調(diào)查
　　筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)際情況，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查。如學(xué)習(xí)燃燒和緩慢氧化時(shí)，課后布置學(xué)生到汽車(chē)加油站、倉(cāng)庫(kù)觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車(chē)站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車(chē)。如學(xué)習(xí)水污染和白色污染時(shí)讓學(xué)生調(diào)查生活中的污染現(xiàn)狀。通過(guò)這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。
　　(4)強(qiáng)化學(xué)生良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、科學(xué)方法的形成
　　在教學(xué)中，筆者注重從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范，在演示實(shí)驗(yàn)中規(guī)范自身操作，杜絕隨意性；在學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)中，對(duì)學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則提出嚴(yán)格要求，對(duì)如何觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告則加以具體指導(dǎo)。如學(xué)生在做“酸的性質(zhì)”分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)鹽酸與帶銹鐵釘?shù)姆磻?yīng)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解，鐵釘表面變得光亮，而且由于使用的鹽酸過(guò)量，過(guò)量的鹽酸和鐵會(huì)繼續(xù)發(fā)生反應(yīng)，還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現(xiàn)象。因此，在填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，要求學(xué)生將實(shí)驗(yàn)所觀察到的所有現(xiàn)象如實(shí)填出，并對(duì)所產(chǎn)生的現(xiàn)象作出相應(yīng)的解釋?zhuān)源藖?lái)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束，都要留出5分鐘左右的時(shí)間，讓學(xué)生清洗儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。對(duì)初中學(xué)生來(lái)說(shuō)，科學(xué)學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練和培養(yǎng)，需要有教師的指導(dǎo)，更需要在實(shí)踐中不斷養(yǎng)成。
　　總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是實(shí)施新課程改革理念的一個(gè)很好的平臺(tái)。作為農(nóng)村化學(xué)教育工作者，我們應(yīng)該充分利用各種有限的資源，因陋就簡(jiǎn)、因地制宜地開(kāi)展豐富多彩的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)在新課程背景下繼續(xù)展示其應(yīng)有的魅力。
　　
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　　作者單位：福建省福清港頭