天然食物療效多

俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天。”食物能不斷供給人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以維持正常發(fā)育：能供給熱量，維持健康及修補(bǔ)人體器官組織等。不僅如此，許多食物還具有防治疾病的功效。雖然利用藥物可以防病治病，但多數(shù)藥物是化學(xué)合成品，或多或少都對(duì)人體有毒副作用。因此，能否利用經(jīng)常接觸到的食物來(lái)防治一些常見(jiàn)病，就受到公眾的關(guān)注。我國(guó)民間歷來(lái)流傳很多食療驗(yàn)方，其中有些是很有醫(yī)療成效的。這些藥品不必去醫(yī)院或藥店購(gòu)買(mǎi)，在一般人家的廚房、貯藏室和冰箱中就可以找到。使用起來(lái)既方便又安全，也不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。下面介紹幾種，大家不妨一試。

大蒜：有很強(qiáng)的殺菌能力。尤其是有胃腸氣的人，吃大蒜可將氣體咳出；食用大蒜可使人發(fā)汗，有助清熱；吃生拌菜時(shí)加些蒜末，可防止胃腸疾病。

姜：通常作為調(diào)料。味辛，有驅(qū)寒散熱的功能。如偶感風(fēng)寒，用生姜片加紅糖沏水飲之，可驅(qū)寒和發(fā)汗，立見(jiàn)成效。

醋：每日用1～2匙蜜糖與半杯醋混合飲用，對(duì)風(fēng)濕病大有裨益。家中如有人患感冒，可用1～2匙食醋加熱熏房間，可預(yù)防相互感染。

香油和雞蛋：如久咳不止，可用香油煎雞蛋，勿放鹽，每日清晨空腹服用，連服數(shù)日，既可加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)又見(jiàn)療效，一舉兩得。

紅肖梨和冰糖：將兩者共煮，梨和糖汁一起服用，可治療咳嗽。如有條件可加一些川貝母，其療效更佳。

山楂：其性味酸甘，微溫。有消食、散瘀血、止痢疾的功能。

西瓜：能生津止渴，是消暑佳品；有良好的利尿功能，可治療糖尿病、腎炎、浮腫等病癥；瓜皮洗凈曬干就成為瓜皮翠衣，療效更佳。另外，如將瓜皮燒焦并研成粉末后，含在口中可治療唇舌生瘡。

檸檬：新鮮檸檬汁液與蜜糖混合，用開(kāi)水沏服，可以有效治療喉嚨腫痛。

蜜糖：西方國(guó)家最古老的治咳藥水。是用蜜糖和檸檬混合制成的，蜜糖獨(dú)用對(duì)增進(jìn)食欲有利。如家中有人食欲不振，可用蜜糖沖水連服數(shù)日，即可立見(jiàn)功效。

牛奶：是一種極富營(yíng)養(yǎng)的飲料。美國(guó)紐約防癌中心一項(xiàng)研究報(bào)告表明，成年人每日飲用一磅牛奶，可防止發(fā)生腸癌。

胡蘿卜：是日常食用的配菜。從人體營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，胡蘿卜比維生素更有價(jià)值，可阻止腫瘤在人體中形成，使人體免受超劑量紫外線輻射作用的傷害，延緩人體細(xì)胞和機(jī)體衰老進(jìn)程。

燕麥片：采用寒帶谷物燕麥和諸多天然輔料制成，不僅是一種高蛋白的營(yíng)養(yǎng)食品，對(duì)軟化血管，降低血脂，預(yù)防和治療高血壓、冠心病都大有裨益。近年來(lái)，燕麥片在國(guó)外成了暢銷(xiāo)的保健食品。

麥糠：能夠緩解便秘癥狀，安全而有效。每日1～3兩，多喝些水，可改變排便習(xí)慣，是治療習(xí)慣性便秘的良方。

上述各種食物，幾乎家家都可備辦。如按驗(yàn)方配制得當(dāng)，可以收到既防治病患又少服藥的效果，使居家生活更加健康。