平安度夏全攻略

夏季天氣炎熱，病菌繁殖生長(zhǎng)快，影響身體健康的因素增多。因此，要想平安度夏，下面十個(gè)“最佳”可助你一臂之力。

1.最佳調(diào)味品——食醋。酷夏出汗多，多吃點(diǎn)醋，能幫助腸胃消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的按捺細(xì)菌能力，短時(shí)間內(nèi)可殺死化膿性葡萄球菌等，對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病亦有預(yù)防作用。夏天人易疲憊、困乏不適等，食醋可快速解除疲憊，保持充沛的精力。

2.最佳蔬菜——苦味蔬菜。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以感到不舒服主要緣于夏暑濕氣重，傷腎氣又困脾胃，而苦味蔬菜可補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的。現(xiàn)代科學(xué)研究也證實(shí)，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是可供選擇的佳品。

3.最佳湯肴——番茄湯(冷卻后再喝)。夏季多喝番茄湯既可獲得營(yíng)養(yǎng)，又能補(bǔ)充水分。其中所含的番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于男性。

4.最佳肉食——鴨肉。切莫認(rèn)為夏季只宜吃清淡食品，而夏季照樣能進(jìn)補(bǔ)，關(guān)鍵在于選準(zhǔn)補(bǔ)品。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，還能防疾療病。鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的原則看，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功，對(duì)病后體虛者大有裨益;鴨與海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

5.最佳飲料——熱茶。夏天飲品首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的均勻含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。實(shí)驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

6.最佳營(yíng)養(yǎng)素——維生素E。人在夏天會(huì)碰到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲憊，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食品中含量較多，夏天可多鋪排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素E的藥丸，每天15毫克~60毫克足矣。

7.最佳運(yùn)動(dòng)——游泳。夏令最好的運(yùn)動(dòng)是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內(nèi)的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對(duì)血管有益，被譽(yù)為“血管體操”。另外，在水中消耗的熱量要顯著高于陸地，故游泳還能削減過(guò)多的體重，達(dá)到健美之效。

8.最佳衣服顏色——紅色。不少人以為穿白色衣服度夏最佳，其實(shí)不然，紅色衣服效果更好。其奧妙就在于紅色可見(jiàn)光波最長(zhǎng)，可大量吸收日光中的紫外線，保護(hù)皮膚不受傷害，防止皮膚老化甚至癌變，而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料，當(dāng)以混紡的T恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。

9.最佳取涼“設(shè)備”——扇子。從健身角度看，取涼“設(shè)備”以扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設(shè)備所無(wú)法相比的。搖扇是一種運(yùn)動(dòng)，可鍛煉肢體，若有意識(shí)地?fù)Q用左手搖扇，還可收到活化右腦、開(kāi)發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的意外之效。扇子獲得的風(fēng)也最宜人。

10.最佳保健措施——起睡定時(shí)。夏天日照時(shí)間長(zhǎng)，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起居和作息時(shí)間，應(yīng)隨之做一些相應(yīng)的調(diào)整，以遲睡早起為佳，而且應(yīng)盡可能地定時(shí)起、睡。“定時(shí)”是體內(nèi)生物鐘的要求。假如一年四季都能定時(shí)，身體便會(huì)形成良好的適應(yīng)性和預(yù)定性。在夏季，更應(yīng)制定一個(gè)嚴(yán)格的起睡時(shí)間，決不無(wú)端違背。夏季最佳就寢時(shí)間是22∶00~23∶00，最佳起床時(shí)間是5∶30~6∶30。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠，但一旦養(yǎng)成了定時(shí)起睡的習(xí)慣，就會(huì)降低天氣對(duì)睡眠的干擾性，體內(nèi)的生物鐘就不會(huì)出現(xiàn)“錯(cuò)點(diǎn)”現(xiàn)象，各種生理節(jié)律也可安然運(yùn)行。■