生活小竅門五則等

玉米棒去帶魚鱗：把帶魚先在溫水中浸泡一下，然后用吃剩的玉米棒來回擦，魚鱗很容易就能刮下來。這個(gè)方法的優(yōu)點(diǎn)是魚鱗易除又不會(huì)傷肉質(zhì)。

廚具生銹調(diào)料除：鐵鍋生銹了，只要倒些醋在鍋里，加水煮開，邊燒邊刷，就能很快去除鐵銹。如果銅鍋生銹了，同樣用醋去擦洗，銅鎊很快就消失了。如果鋁制品生銹，放在醋水中泡一會(huì)兒就可以了。如果鍋中銹跡斑斑，也可放相顆粒鹽在鍋里炒，等鹽變骺關(guān)火擦鍋，很怏就能去除鐵銹。

打皮刀新用途：有的高齡老^牙齒已所剩無幾，靠牙齒吃不了蘋果和梨。可用打皮刀將蘋果和梨去皮后，再用打皮刀將其打成薄片，就可以享用了。

舊羽絨服改做大抱枕：穿舊的羽絨服，如果不想再穿了，可以把羽毛拿出來，塞到縫好的抱枕套里，做個(gè)大抱枕。

橙子買又硬又沉的：購買橙子，特別是嚌橙，要選正常成色，拿起來沉甸甸的，皮薄厚均勻且有硬度，果臍小且不凸起，這樣的橙子水分較多，口感較好。

有辦法幫你去除口臭

引起口腔異味的原因主要有三個(gè)：一是食物殘?jiān)诩?xì)菌的作用下發(fā)酵腐敗分解，產(chǎn)生難聞的氣味；二是牙周疾病、齲齒造成異味；三是患有消化道疾病。如缺乏胃動(dòng)力、消化不好。

如果前兩種原因引起口腔異味，下面這5種方法可以幫助你清新口氣：①多嚼口香糖，或者使用口氣清新劑。②飯后用淡鹽水漱口，能殺菌消炎，或用鮮蘆根泡水喝。③咀嚼香菜、茶葉或花生米，咀嚼時(shí)間越長越好，能讓其本身特有的香氣充分分解出來，可凈化口氣。④牛奶或在開水里加入一些薄荷或鮮檸檬汁，喝一杯即可去除異味。⑤吃點(diǎn)番茄、柚子、棗、橘子，另外，咀嚼橘子皮也能消除異味。

如果是消化道疾病引起的口腔異味，要想治本還是要到醫(yī)院診治。

兒童空腹不宜吃糖

家長們往往愛給孩子們買糖果、巧克力或果汁飲料等甜東西吃。其實(shí)，給小孩們多吃糖類食品對身體害多益少，尤其在空腹時(shí)更會(huì)影響他們機(jī)體正常的新陳代謝功能。

專家研究表明，空腹時(shí)吃糖類食品會(huì)妨害機(jī)體對蛋白質(zhì)的吸收利用。因?yàn)椋菚?huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，改變了蛋白質(zhì)原來的分子結(jié)構(gòu)，成為蛋白質(zhì)的聚糖物質(zhì)，使其原有的營養(yǎng)價(jià)值大大減低。

蛋白質(zhì)是人類生命活動(dòng)所必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是人體細(xì)胞的主要組成部分。減少或降低人體對蛋白質(zhì)的利用。當(dāng)然也就嚴(yán)重地影響兒童們身體正常的生長發(fā)育。所以，醫(yī)學(xué)和生理學(xué)家們一致認(rèn)為，大人應(yīng)盡量避免給兒童空腹吃糖果類食品。

葡萄酒有無酒精均有益健康

專家研究表明，去掉酒精的紅葡萄酒，其健康成分猶在。這項(xiàng)研究測出了無酒精葡萄酒中所含的對人體的有益成分——血液中的焦兒茶酸。這種成分可以降低癌癥和心臟病的危險(xiǎn)性。

試驗(yàn)志愿者有的領(lǐng)了兩杯正規(guī)的紅葡萄酒，有的領(lǐng)了兩杯去掉了酒精的紅葡萄酒。研究人員發(fā)現(xiàn)，在葡萄酒和無酒精葡萄酒之間，兩者的焦兒茶酸沒有明顯的不同。焦兒茶酸，也稱黃烷類，有預(yù)防冠狀心臟病和某些癌癥的功效，也可以從新鮮水果和蔬菜中得到。黃烷類也有改善免疫系統(tǒng)的作用。低劑量飲葡萄酒對心臟病有好處的信息已廣為人知，現(xiàn)在證實(shí)了無酒精葡萄酒有與葡萄酒一樣對心臟的益處，卻又沒有酒精過度的麻煩，實(shí)在是柳暗花明又一村。

穿紅裝有利于健康

大氣中的臭氧每減少1％，照射到地面的紫外線就要增加2％，而皮膚癌的發(fā)生率則增加4％左右。在陽光下穿紅色的衣裙能減輕紫外線對皮膚的損害。這是因?yàn)樽贤饩€是位于太陽七色光普中最遠(yuǎn)離紅色光普的波長最短的射線，它易被波長最長的紅色可見光接納吸收。因此，穿紅色衣服可以吸收、過濾掉更多的太陽紫外線，從而可減輕紫外線對皮膚的損害。

排骨湯不放鹽補(bǔ)鈣效果最佳

排骨湯不放鹽補(bǔ)鈣效果更佳。鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中容易發(fā)生競爭，當(dāng)鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)相應(yīng)減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。研究發(fā)現(xiàn)：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補(bǔ)鈣的重要?dú)⑹帧?/p>

因此，人們在補(bǔ)鈣時(shí)一定要注意低鹽飲食。少吃或不吃在加工、制備過程中加入太多鈉的食物，如腌制肉或煙熏食品、醬菜、成味零食等。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時(shí)間2小時(shí)左右，減少鈉和鈣的直接正面沖突。想要通過喝排骨湯來補(bǔ)鈣的話，在熬排骨湯的時(shí)候則更應(yīng)少放鹽甚至不放鹽。

綠葉蔬菜不能回鍋

綠葉蔬菜是健康營養(yǎng)的代表，不過如果一頓沒有吃完再回鍋去炒不但會(huì)將綠葉蔬菜的營養(yǎng)成成分破壞掉，甚至還會(huì)讓綠葉蔬菜帶有毒素。

在日常生活中，常有人把剩下的飯菜一次次地加熱，以為這樣就可以防止飯菜腐敗。其實(shí)從醫(yī)學(xué)角度分析，這種觀點(diǎn)并不完全正確。因?yàn)橛行┦澄锏亩舅貎H憑加熱是不能消除的。

在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘即可殺滅某些細(xì)菌、病毒和寄生蟲。但是對于食物中細(xì)菌釋放的化學(xué)性毒素來說，加熱就無能為力了。加熱不僅不能把毒素破壞掉，有時(shí)反而會(huì)使其濃度增大。另外，在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽。硝酸鹽是無毒的，但蔬菜在采摘、運(yùn)輸、存放、烹飪過程中，硝酸鹽會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽。尤其是過夜的剩菜，經(jīng)過—夜的鹽漬，亞硝酸鹽的含量會(huì)更高。而亞硝酸鹽經(jīng)加熱后，毒性會(huì)增強(qiáng)，嚴(yán)重的還可導(dǎo)致食物中毒，甚至死亡。另外，像發(fā)芽的土豆中含有的龍葵素、霉變的花生中所含的黃曲霉素等都是加熱無法破壞掉的。因此，我們千萬不要以為剩菜只要熱熱就行了，最好還是不要有剩菜，吃多少做多少。