淺析對旅游專業學生綜合職業能力的培養

1 綜合職業能力培養的意義

綜合職業能力是指一個人從事職業活動的多種能力，包括政治素質，業務素質，企業管理，策劃創新，靈活應變，市場營銷，社會競爭等。培養綜合職業能力的目的就是適應科學技術發展和社會發展變化的需要，因為高層次的技術結構必然要求需要高層次的復合人才結構與之相適應，所以，從業人員需要有較高的知識水平和綜合職業能力。而學生畢業后也會從事社會工作，所以，對他們進行綜合職業能力的培養是十分有意義的。

第一，綜合職業能力培養是旅游專業學生適應市場經濟的需要。隨著市場經濟的建立和完善，市場的開放性，自主性和競爭性將進一步顯露出來，企業也隨之被推向市場，接受市場的考驗。而企業只有通過轉換機制，建立現代企業制度，引進新技術，新設備，新材料來發展生產，才能適應市場經濟的發展，這就要求全面提高企業職工的素質。只有提高了企業職工的素質，企業才能真正在市場經濟中站穩腳跟，立與不敗之地。我們中職學校培養的旅游專業學生最終是要到企業中去的，他們的素質高低也就勢必會直接影響到企業的發展，影響到企業是否能適應市場經濟的需要，所以，學生在學校期間的綜合職業能力培養就正好能提高他們的綜合素質，為他們日后在企業去發展奠定最基礎的綜合素質。第二，綜合職業能力培養是旅游專業學生適應時代發展的需要。培養綜合職業能力求就是適應科學技術發展和社會發展變化的需要，換句話說就是適應時代的需要。現在是高科技時代，對人才的需求就是對人才能力的需求。只有具備了職業能力才能滿足社會對人才的需求，才能適應企業的需求。第三，綜合職業能力培養是旅游專業學生適應社會競爭的需要。市場經濟體制的完善帶來社會變革的最大特點之一，就是加速了勞動力資源的合理流動和就業競爭，一方面企業用工可以自主，勞動者競爭上崗，企業對勞動者的挑選有了更大的自主性，對人員素質能力的選擇更加嚴格；另一方面，隨著競爭的加劇，要求從業人員從技能單一型向復合型轉變，從簡單能力向綜合能力轉變。正是這一能力的轉變使得很多只具備單一技能的人員無法適應社會競爭的需要，而具備了綜合能力的人才適應了競爭的需要。競爭的最終結果是優勝劣汰，中職旅游專業學生要想不在競爭中淘汰自身的能力必須有單一的技能向綜合的職業能力轉變。

2 學校和教師對學生綜合職業能力的培養

首先，改變教學方法，重視學生方法能力培養。在教學過程中，教師要根據教材內容，恰當的提出問題讓學生思考，啟發學生思考。課堂是學生學習知識最重要的地方，也是學生方法能力培養最重要的地方。教師的教學除了單純的傳遞知識以外，還要讓學生掌握知識方法的能力。例如，我們在教學中經常會叫學生看書，但學生是否真的在用心看書，就需要教師通過提問，讓學生回答等方式了解學生的看書情況。教師不能一節課從頭講到尾，要注意調整自己的教學方法，靈活的運用教學方法，引導學生在學習的同時，達到能力培養的目的。現在，國外很多職業教育專家都來我國講學，他們的教學方法和我們的傳統教學方法確實有大的不同。他們很重視學生的思維，總是想方設法調動學生的積極性，讓學生成為教學的中心，教師只是輔助學生完成知識的傳遞和能力的培養。而學生也更接受這種方法，他們的積極性調動起來以后，他們的注意力更加集中，對知識記憶更加牢靠。

其次，加強技能培訓，提高學生專業能力。專業能力的培養很重要的是要讓學生用所學的知識去解決專業問題的能力，所以這就需要我們教師充分利用教學時間讓學生多操作，多動手。我們不能不專業能力狹義的理解為專業技能，應該說專業能力還包括了專業的知識，然后用專業的知識和技能去解決問題的能力才是我們說的專業能力。專業能力的培養和需要老師注重理論和實踐的結合，不能過分強調專業能力就是技能，而是要把理論知識結合起來，讓學生學會靈活運用專業的知識。如前文我們與酒店管理人員的談話中，他們談到了工作總結的重要，我們不得不說工作總結就是員工把理論知識和平時實踐工作的有效結合，如果僅是有了專業技能，而不具備專業知識，是很難有效結合的。

再次，積極開展實踐活動，增強學生社會實踐能力。為了學生能早日接觸社會，接觸行業，學校可以多開展一些社會實踐活動。例如，我們旅游專業的實習場所主要集中于酒店和旅行社，我們可以選擇適合的酒店和旅行社讓學生去感受那里的工作氛圍，工作內容，這樣學生通過到實習場所后就可以更好的將學校所學的知識與實踐更好的結合。同時，學生的各方面能力也得到很好的培養，使他們畢業后能迅速適應企業的發展。

實踐證明，學生都對社會實踐活動興趣高、收獲大，學到了在學校里學不到的知識，并且他們還在活動中提出許多問題，回校后進行討論和交流。活動不僅增長了他們的見識。開闊了眼界，更讓他們進一步明確了學習目的和學習的重要性，對他們以后工作的學習和工作都具有很大的幫助。

(作者單位：重慶城市職業學院)