試論基礎英語教學中文化教學的基本原則

摘 要: 在基礎英語教學中必須重視文化教學，培養學生跨文化交際的意識和能力。在文化教學中，只有遵循興趣驅動、文化平等、差異歸納、實用性和相關性兼顧、互動式學習等基本原則，文化教學的根本目的才可能完滿實現。

關鍵詞: 基礎英語教學 文化教學 基本原則

1.引言

文化教學是基礎英語教學中的一個重要內容，也是提升學生人文素質的重要途徑。在基礎英語教學中進行文化導入不僅能使學生學習語言知識，還能使學生了解社會文化知識;既能培養學生的英語語言能力，又能培養其社會文化能力。但文化教學并非只是簡單的文化知識講解和借題隨意發揮。基礎英語教學中的文化教學承載著文化傳承和文化比較的基本功能，關系到學生文化價值觀的形成，因而必須要具有適度性、針對性和科學性(胡文仲，1997)。文化教學能使學生在語言學習中領悟目的語文化，在文化學習中強化英語語言能力，做到語言與文化相互滲透，兩種能力培養齊頭并進，從而全面提升學生的跨文化交際能力。筆者經過長期的基礎英語教學實踐和不斷的總結反思，認為在文化教學的過程中，必須堅持激發學生興趣、把握文化平等、對照文化差異、相關性和實用性兼顧、師生良好互動等基本原則。

2.激發學生對目的語文化的興趣

興趣是學習的動力(束定芳，1996)，在引導學生進行語言學習的同時，要著力激發學生對目的語文化的興趣，這就對授課提出了較高的要求。教師必須精心設計從課本知識導入文化知識的過程，并著力創設目的語文化知識的交際實踐和環境，能使學生置身于一個生動有趣的真實語境中，從而產生對目的語文化的興趣，在語言實踐和情景模擬中加深對文化知識的理解。以歌曲為例，同樣是英語文本，對于歌曲，學生在聽過幾遍后就既能記住曲調，又能記住歌詞，但對于老師布置的課文段落背誦，卻很少能在極短的時間里記住。這充分說明了興趣驅動對學習的重要性。教師應該充分利用這一點，在課程教學中使用歌曲、網絡視頻等生動有趣的技術手段對英語文化進行展示，激發學生對西方文化的興趣和求知欲，使他們能深刻體會特定歷史時期產生的特定文化形態，以及這種文化形態所產生的社會影響。這樣既培養了學生學習語言的興趣，又培養了他們的文化意識，開拓了他們的文化視野，從而達到將文化教學融入到語言教學中，實現文化教學的目的。

3.引導學生把握文化平等的前提

文化教學的另外一個關鍵原則就是要幫助學生樹立文化平等的基本觀念。每個民族都有自己的文化，每種文化都有自己的特點，譬如不同的人種，雖然膚色體形各有不同，但絕無優劣之分，學習文化時，也一定要堅持這樣一個基本原則，即不論孕育這種文化的民族是大是小，是強是弱，其文化亦絕無好壞優劣之分(劉潤清，1995)，不能因為英語是多數發達國家使用的語言，就認為西方文化具有優越性，從而產生崇洋媚外、妄自菲薄的心態。教師要讓學生明白外語學習的根本目的在于成功實現跨文化交際，了解并吸收他國文化的優秀成分，為我所用。同時，外語學習尤其要重視自身的主體性，教師應該學會更準確地用外語介紹和傳播燦爛的本民族文化，幫助學生樹立起文化平等和語言平等的基本觀念。在了解和學習英語語言的過程中，承認每一種文化的合理性、優點和長處。要讓學生明白，文化融合的過程是取長補短、不斷充實和完成自身更新的過程。學習英語一定要學習英美文化，但不應唯西方文化是從。要告訴學生，跨文化交際是各種文化在平等的基礎上進行的對話和交流。中西文化相互撞擊、相互摩擦、相互吸收和融合，并在互動中向前發展。在基礎英語教學中，在進行文化差異性的對比時，教師一定要把握好對學生的正確引導，切忌過分地贊揚某種文化，更不要恣意貶低某種文化，而應該努力使學生形成基于文化平等對話基礎上的正確文化價值觀。

4.注意中西文化差異性的對比

在基礎英語教學中，教師要善于將課程中遇到的文化點進行中西文化的對比和歸納。甚至日常生活中的一些關乎文化差異的交際語境也可以由教師先總結，以便讓學生很容易地掌握跨文化交際的過程中應該注意的問題。以與英美人士初見時談話的禁忌語為例，教師可以將其歸納為“I，WARM，Where，Meal”等四個英文單詞。其中“I”代表Income;W代表Weight;A代表Age;R代表Religion;M代表Marriage等。學生只要記住這幾個單詞就可以很隨意地和外賓交流而不至于陷入一種文化禁忌遭遇尷尬。因為這四個單詞表明了在初遇外賓時不合適提問的收入、體重、年齡、宗教、婚姻、去哪里以及是否吃飯等幾個應該注意的問題(張秀英，2007)。這些文化點應該合理分布于日常教學中，并應用大量的情景模擬使學生能進行實際演練，做到熟練掌握這些差異且明白造成這些差異的原因。但漢英文化的差異體現在很多方面，教師不可能在一節課里全部講解這些內容，學生也不可能在一節課里解決所有的文化問題。因此對文化內容的量和度的把握是教師在上課時應該靈活處理的一個問題。巧妙而典型的對比和歸納不但有助于學生輕松掌握文化知識，而且對學生跨文化交際能力的提高必然會起到積極的作用。

5.注意課本知識的相關性和交際的實用性

基礎英語教學中的文化教學還應該堅持兩個原則，即課本知識的相關性和應用于交際的實用性(陳申，2001)。文化是一個非常龐大的概念，但文化教學并不是也不可能面面俱到，因而英語教學過程中所有文化點都必須和課本緊密相關，切忌恣意發揮，漫無邊際。其次，文化知識的講解應該確保其跨文化交際的實用性。也就是說，文化導入一方面要以教材規定的內容為依托，另一方面必須顧及學生跨文化交際的實際需要。一方面能使學生認識英漢語言的差異性，對英語語言的學習產生動機，提高其興趣，另一方面又能使學生意識到英漢文化的差異，從而增強跨文化的敏感性，自覺培養跨文化交際的能力。如上海外語教育出版社的英語專業教材《綜合教程》中有關于西方節日的文章，在講解課文的過程中，教師可以緊扣課文的文化知識點進行西方節日文化的延伸。如Valentine’s Day，在對其來龍去脈向學生作以簡單介紹后，還可以和中國傳統的七月七日互相比較，在交際中可以說:Today is Chinese Valentine’s day.這樣就既兼顧教材，又兼顧交際，體現了相關性和實用性的文化教學原則。

6.著力形成教學過程中的良好互動

在基礎英語教學中，教師要努力培養學生的英語文化意識，而堅持互動性的原則是培養這種文化意識很有效的途徑。這種互動與平日課堂教學中的互動并沒有什么不同，主要指在文化教學環節上教與學的互動、師生之間的互動及學生之間的互動，以實現多層次、全方位的交流與溝通。文化的導入也包括觀念、認識、情感、成果等個人認知及主觀層面的內容(金惠康，2004)。通過探索和討論可以可以獲得新發現，達成共識，實現知識共享和共同進步。例如文章中講到西方的Party，教師可以讓學生先講講自己印象里西方的Party的形式，以及受邀參加一個Party時作為客人應該注意的時間、舉止、言談、告別等問題。在對學生的回答進行補充、實現師生互動后，在時間安排允許的情況下即可以讓學生模擬一個西方的Party，創造真實的語言環境，提供文化氛圍，以小組表演的方式實現學生之間的互動，加深學生對西方文化的理解。一些簡單的文化點諸如問路、求助等均可以在師生互動或學生互動中展開，教師可以利用當地較有特征的建筑物讓學生進行問路的情景模擬，也可以很有創意地進行表演。總之，著力形成良好的互動式教學對于文化的有效導入起著至關重要的作用。

7.結語

基礎英語教學中的文化導入對語言教學提出了新問題，開辟了新思路。堅持科學的導入原則和方法是培養學生跨文化意識的前提，也是文化導入有效性的根本保證。在文化導入的過程中，教師一定要使學生感到目的語文化的趣味性，讓他們主動地參與到跨文化交際意識培養的過程中來。在幫助學生了解英美文化的同時，要防止學生形成文化優劣的錯誤價值觀，導致對西方文化的盲目接受和崇拜。同時，教師要在平時注意中西文化差異性的歸納和對比，使學生在對比中加深對異域文化的理解。在文化教學中既要緊扣教材設計的文化項目，也要顧及文化意識培養對提高跨文化交際能力的實用性。在課程教學中，要設計科學生動的教學過程，著力形成良好的課堂互動，使學生在與老師和同學的相互探討中深化對文化的領悟，達到提升跨文化交際能力的目的。總之，基礎英語教學階段的文化教學事關學生語言文化學習的成敗，只有不斷總結教學的實踐經驗，堅持科學的教學原則，才能使學生的語言能力和文化能力在協調有序中共同提高，實現基礎英語教學階段的根本目標。

參考文獻:

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