莊子曾說:“天地有大美而不言”所謂大美泛指大自然所蘊藏的各種美的狀態,其中花,正如明代袁中道所說的是“天地慧黠之氣”所成,因此有“美的象征”之稱,此觀念是中外古今不曾改變的。


插花既是以這美的象征作為素材,創作者面對美麗的花材,不僅須發現她的美,更必須發現她那一部分最美,且須在最短時間內發現最美與最自然的一部分,予以組合成一個更美更新的有機體。清朝沈三白曾說:審視花枝時“必先執在手中,橫斜以觀其勢,反側以取其態”。此話飽含著藝術品賞與創作的歷程,插花是訓練創作者在素材中充分有效地發揮材料的運用,以表現一個嶄新且美的有機體。因此插花是為培養審美能力的最佳途徑。