我喜愛的甜品——多芒小丸子

女人天生愛甜品，饞嘴的我當然也不例外。提拉米蘇、抹茶蛋糕、西米露、撞奶……我通通接收，尤其是芒果系列的甜點更是我的大愛!生在四川的我真是很羨慕生活在以甜品出名的廣東女孩，當初蜜月專程到香港，找了好幾條街就為了尋覓傳說中的“許留山”甜品店，進了店點了一客多芒小丸子，芒果甜爽，丸子Q軟，滑膩口感間有糯米丸子的韌勁，調和得剛好，只那一次就懷念到現在。

回來之后，我又多了一個愛好，就是搜索本市大大小小味道正宗的甜品店，空了就約上閨蜜去嘗試，東西雖好吃，可是貴啊。就拿一份多芒小丸子來說，價錢都起碼在三十大洋左右，分量卻很少，有時候貪嘴吃下來，都是上百元!這對于小白領的我來說，的確經不起折騰。

老公經常打趣我，你再吃下去，變成小胖豬可怎么辦吶?可我卻琢磨著到底有什么辦法可以花少點的錢，又天天有得吃呢?

那天老公出差，天氣悶熱，我一個人在家里百無聊賴，打電話約閨蜜吃飯一個個都說有事，我走來走去煩躁不安，順手翻起柜子里那本夏天買來還沒看完的時尚雜志，嘩!有我最愛的多芒小丸子……那一張張圖片拍得太誘人了，我咽了下口水，心里那只好吃蟲又蠢蠢欲動了，再往下看，居然配有做法，看上去也不怎么復雜嘛。

干脆，我就來自己動手一次。念頭一出，我就像打了雞血似的，從沙發上跳起來，迅速提起包出門，沖向超市!我買了2顆芒果、一包速凍的小湯圓、一盒鮮奶、一盒芒果味道的冰淇淋。提著東西興沖沖地回家，照著書里講解的制作方法操作起來:

1、先把芒果去皮切成丁，然后把切好的芒果加一點點白糖水一起打成泥;

2、把冰箱里準備好的冰塊放進涼過的開水里，制成冰水;

3、小湯圓用水煮熟后馬上放進準備好的冰水里，會變得很Q，而且可以防止糯米小圓子粘連在一起，撈出來與芒果放在一起備用;

3、最后將適量純牛奶和兩大勺冰淇淋攪拌均勻，淋到芒果和小湯圓上邊即可。

在廚房叮叮咚咚忙了半小時，我的作品成啦，迫不及待地舀了一勺，還真的不賴呢!我三下五除二就把碗舔得干干凈凈，趕緊打電話給老公，大大地吹噓了一番!老公回復:你說了不算，回來做給我吃了才能評判!

煩悶的心情一掃而光，原來快樂就是這么簡單!

這個多芒小丸子雖說是山寨品，但自己在家做，成本十塊錢左右，還能做兩份。最重要的是，在家里還可以收獲自己動手的樂趣，味道也不比店里的差，喜歡的都回家試試吧!

再啰嗦幾句:

1、煮速凍小圓子，不需解凍，水開后直接取出小圓子，投入滾水中煮至小圓子全部浮起即熟了;

2、白糖水的甜度根據你用的芒果的甜度，還有各人的口味來調節，不喜歡很甜的就少放點糖;

3、之所以要把芒果加白糖水一起打成泥，是為了調整芒果的甜味和稠度，讓芒果泥和小圓子能更好地融合，如果單用芒果打成泥，會感覺成品質地太厚;

4、有姐妹不喜歡吃丸子，沒關系，可以用西米露代替，再加點牛奶或者椰奶，一樣很美味。

5、芒果的維生素含量非常豐富，尤其維生素A含量占水果之首，具有明目的作用。芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

有了這次快樂的嘗試，我現在又多了一個新愛好，那就是自己動手做甜品。每當周末，廚房里總會傳來烤蛋糕的香味，給家人做一杯回味無窮的花生沙冰，或者和老公兩人用漂亮的碗碟分享一客香滑的提拉米蘇，竟是如此甜蜜又寧靜的幸福。

責編/李倩