現代采藥人

人物:季定乾 劉遜

草木生活方式:上山采藥，尋蹤山間奇花異草

獨家創意分享:劉遜自制西瓜霜

藥效:清熱消腫利咽，用于咽喉腫痛。

步驟:

1.選一個稍微生點的小西瓜，不要洗皮，搽干凈;

2.將瓜蒂火燒成炭，切下瓜蒂做頂蓋，在切口處開一個約4～5厘米見方的洞，挖去部分西瓜瓤;

3.挖瓤后要晾稍干，按每公斤西瓜配芒硝200克，將芒硝充填入瓜肚內，把瓜蒂蓋上。

4.用竹簽插牢，用網眼大的網兜懸掛于陰涼通風處。10余天后，西瓜皮就會不斷析出一種白霜，就是西瓜霜。注意隨析隨收。

注:在天氣比較涼快的時候制作(一般中秋前后為宜)，切瓜的刀子、挖瓤的勺子要消毒。

聞著花香，聽著鳥叫，踏著徐霞客的足跡行走山間，以尋蹤、采集奇花異草為樂，是為現代采藥人的生活方式。

天臺深山是我家

在很多人的想象里，深山幽谷就好比人間仙境，參天古松下，藏著數不清的奇花異草，常有世外高人隱居于此，不問俗事，采藥為樂。正如唐詩所云:“松下問童子，言師采藥去，只在此山中，云深不知處”。

季定乾的外婆家就在這樣的深山里。那山名為天臺山，被稱為“佛宗道源，山水神秀”。跟著外婆長大的季定乾，最愛鉆進山里玩耍。在青山綠水之間，他經常看見一些老人背著竹簍，拎著柴刀進山里采藥。有時候，他會看見他們提著一個扎著口的尼龍編織袋，里面裝著棉衣、饅頭、咸菜，那是準備在山里過夜的。有時候，他會看見他們在腰間捆著繩子或粗藤條，那是準備攀爬懸崖，采那生長在峭壁之上的鐵皮石斛的。

那時，10多歲的季定乾就跟著采藥老人們滿山跑，好玩又長知識。他知道，在山的深處有七葉一枝花;高樹上長著寄生;山崖上開著白色單瓣野牡丹……越是珍貴的草藥，越會生長在危險的地帶。

一晃，30多年過去，季定乾成了天臺山下頗有名的民間醫師。他對山里中草藥的生長分布摸得一清二楚，不僅能采到別人采不到的草藥，更對各種中草藥的使用有獨到之處，尤其擅長使用有毒的中草藥。大雷山區、九遮秀谷、龍潭山……都成了季定乾最熟悉的家。“九遮秀谷說是旅游區，其實就是沒有人管的山。這地方風景秀麗，中草藥遍地都是，真是風水寶地!不過那里山高路險、雜草叢生，又有毒蛇、野豬經常出沒，只有我深山采藥人經常去，那里有很多其他地方沒有的草藥，像三葉青、七葉一枝花、八角蓮、馬蹄細辛等都有，有時還能碰到山烏龜等珍禽異獸，這種小動物要保護。”

每逢農歷四、九、十四、十九、二十四、二十九，季定乾都會例行上山采藥。有時候，病人要用的草藥沒了，他也會立馬上山。一次，有個病人急用三棵針，找上門來請他上山幫忙采。三棵針只有龍潭山才有，可大過年的，又天寒地凍，實在危險。季定乾二話沒說，就和幾個朋友一起上山了。“這是治病救人的本分。”他說。

愛上山，也愛上網

每天，季定乾家里總是聚集著很多人，除了前來求醫的，更多的是前來論藥的。季定乾很樂于和這些志同道合的朋友交流。

一送走這些訪客，他馬上坐到電腦前。現在的他非常迷上網，還建了個QQ群叫“民間中草藥實用交流群”。群友都是“專業人士”，普通人還加入不了。在群友的強烈要求下，季定乾決定組織一次天臺山論藥，實地交流。讓他沒想到的是，論藥前一晚，不少群友就興致勃勃沖到了他家，更讓他感動的是，一個叫“郁金”的女子，竟不遠千里從廣州飛來天臺山論藥。第二天，一干人跋山涉水，采藥、熬藥，最后把藥言歡，一切盡在不言中。

記者問及上山采藥會不會無功而返，季定乾哈哈一笑，“你知道中醫無棄物嗎?一草一木都是藥，只要你會用。比如遍地都能看見的野菊花，可以清熱解毒，在治感冒的藥方中常用，還可以跟草決明一起泡水喝，降血壓。”

“那您發現過新物種嗎?”季定乾又呵呵一笑，沒什么新發現，只是有些寫書人坐井觀天，說某種草藥不產天臺山，而我卻在這里發現了它們的蹤跡。這種發現是令人愉悅的。

季定乾戲稱，上山、上網是他兩大愛好。“采藥其實是一種很不錯的職業，高山流水，鳥語花香，盡在目中。只是，現在愿意上山采藥的年輕人越來越少了。”有時候，在山上見到一些驢友，季定乾也很樂意帶他們一起采藥，只是驢友們身手可不及老季敏捷，也不及老季膽大，面對很多好藥都只能望而生嘆，只能等老季采來送與他們一些。贈人玫瑰，手留余香。季定乾樂在其中。

最重要的不是采，而是記錄

劉遜應該算是季定乾眼里“例外”的年輕人了。1983年出生的他是南京中醫藥大學的中藥學碩士，剛畢業的他找了個對口職業，主要負責中藥材質檢。

也許平時里泡在中藥材里研究還不夠，業余時間，劉遜也要拈花惹草。像古代采藥人一樣，挎個背包、戴頂竹帽，到周邊的山林野地里轉悠，識辨和采集各種中草藥。

劉遜對中草藥的興趣源于大二的時候。那時有一門課叫藥用植物學，為了讓學生更好地認識了解植物，學校安排了專門的野外實踐課。路上，遇到個老人家，聽說這是些學醫的師生，便指著自己手里的一截樹根請教。劉遜當然是不懂，沒想到，一行的老師們也叫不出名兒。劉遜被深深地觸動了。

回學校后，劉遜經常泡圖書館，從書上學習各種花草植物的屬性。他借了本《植物志》，一逮著時間，就鉆進山里，對著書本來認識、采集。幾年下來，劉遜已經認識了1000多種植物，即便路邊一株很不起眼的小草，劉遜也能道出其前世今生。

但幾年下來，劉遜的采藥觀卻有了很大改變。最初采藥時，劉遜一發現珍貴的草藥便迫不及待地采回來，移植到學校的園子里，悉心照料。不料，離開了原來生長的土壤和環境，移植回來的草藥都枯萎了。

從那以后，劉遜在山間發現珍貴草藥再不會貿然移植，也不會輕易采摘了，他會拿出隨身帶著的相機記錄這些發現，然后讓它們在屬于它們的地方繼續生長，待更多草藥研究者來發現它們。他說，他現在更多的目的不是采，而是去山里記錄它們、傳播它們。

與山水做伴，和百草為伍，是劉遜最喜歡的生活方式。每隔半月，他就要上山一次，近則獨自行走于南京周邊山林，遠則邀約三五好友一起踏足秦嶺、武夷山、五臺山……在大自然里呼吸新鮮的空氣，聞著花香，聽著鳥叫，心曠神怡。有時候采到能吃的草藥，擦一擦就直接放到嘴里，甚至還帶著泥土和露珠。有時能挖到黃精，據說那是古時道家修煉時吃的藥，擦擦吃下肚，仿佛就能真的成仙了。

突然，劉遜自個兒樂了。他想起大學和同學一起采了紫藤花來吃。紫藤花先和面一起蒸熟，再和扣肉一起蒸，有時也和面一起油炸。還有涼拌蒲公英、涼拌荊芥、用枸杞的嫩芽燒湯……用他的話來講，“可好吃了。”

說著，劉遜拿出幾張采藥的風景圖給記者欣賞，盡是無邊的叢林。

“怎么都看不見路呢?”記者好奇地問。

“嗯，有路的地方一般我們不走。有路的地方人為活動就比較多了。人氣旺了，地氣就不靈了，東西就少了。”

因為熟悉各種植物的藥性，劉遜研究出了不少中草藥秘方。這些秘方在書本上見不著，是劉遜經過無數次失敗總結而成的經驗。有一次，女友被蚊子咬了，劉遜馬上從路邊采些垂盆草，搗搗給她敷上，一會兒就止癢了。劉遜很得意地推薦他自己研制的西瓜霜，純天然，比藥店里買的西瓜爽效果更好。他將這些經驗與朋友們分享，以綿薄之力影響著身邊更多的人。