當前農村小規模養豬戶存在的問題及建議

中圖分類號:S815.4文獻標識碼:A文章編號:1007-273X(2010)11-0013-02

當前，孝感市孝南區農村小規模養豬戶多以農戶家庭式養殖為主，農民利用閑置的村小學、村辦小廠因陋就簡改造而成，另有一部分是利用閑置的荒地新建的。由于各方面的原因存在不少的問題，嚴重影響了養豬的經濟效益。筆者現將其存在的問題及應對措施簡述如下，供養殖戶參考。

1豬舍硬件

農村許多養豬場是利用閑置的村小學、村辦小廠因陋就簡改造而成，有些還是租賃閑置的老豬場，即使是新建的豬場，也存在布置朝向不合理、設計不科學、生活區和養殖區連在一起等問題。據調查符合標準的不足10%。絕大部分豬舍冬不保暖，夏季炎熱，通風不良，豬舍環境不利于豬的健康生長。而環境適宜的豬舍在不增加投資的情況下，可提高豬的生產力20%以上，因此，建設豬舍應本著因地制宜、經濟適用、清潔衛生、有利于豬只健康生長的原則進行。

2生產技術水平

當前農村小規模養豬戶大多是農戶散養，年出欄200～500頭生豬，而標準豬場勞動力配比如下:育成豬1 400頭/人，肥豬1 000頭/人，另外由于農戶自身技術不高，還要聘請獸醫，導致勞動力成本高;豬場無污水處理設施，供水設施簡陋，水質差;每個養殖戶都購買有小型的飼料機器，通常加工一次飼料飼喂幾天，導致機器經常閑置。建議養豬戶聯合起來，在政府的引導下發展標準化養殖小區，統一飼料加工，集中供水，集中建設沼氣池，進行污水處理;聘請一名技術過硬的技術員駐場指導;成立養豬專業合作社，抱團取暖，共同抵抗疫病風險及市場風險，避免無序競爭，提高養豬經濟效益。

3種豬及人工授精

俗話說:“公豬好好一坡，母豬好好一窩”。科技興牧，良種先行，品種的優劣是決定養豬生產水平和效益高低的重要因素之一。散養戶未到正規種豬場引進優良種豬，甚至有的把三元商品肉豬引進作為種豬。配種采取自然交配，導致母豬產仔率不高，成活率低，同時也帶進來不少的疫病。導致出現飼養周期長、飼料報酬低、出欄率低、肉質差等問題，不能適應消費者的需求。飼養母豬應選長大、大長二元雜交母豬，配種應采用人工授精新技術。購買仔豬應選長大、大長二元雜交母豬與杜洛克為父本的雜交后代(因其生長快、瘦肉率高、適應性強)。農戶養豬最好自繁自養，這樣能減少仔豬成本，降低飼養成本，還有利于疾病防治，提高養殖效益。

4飼料

飼料在養豬生產中約占生產成本的70%，質優價廉的飼料是保障養豬經濟效益的關鍵所在。由于養豬戶的技術水平不高，飼料配方不合理或原料不安全，導致所配飼料營養不均衡，飼料報酬低。建議農戶使用全價配合飼料喂豬，因其營養全面、適口性好、易于消化、飼料報酬高等優點，可以充分滿足豬的生長發育需要，從而提高飼料的消化率，降低飼養成本。養殖過程中應注意豬的不同生長發育階段的營養需要，選購質優價廉、合格的飼料。若自配飼料，要做到科學、經濟、安全，保證飼料原料的質量，配合均勻，營養均衡。

5飼養管理技術

從事小規模養豬生產的大多是外出打工的農民工，還有城鎮下崗職工，未接受專業的技術培訓，有些是盲目跟風進入養殖業。鄉鎮綜合配套改革后，基層獸醫站只有2～3人，基本上無設施，主要負責組織實施強制免疫工作，其他都是民間獸醫，人員年齡偏大，專業技術人員配備的結構不合理。因此，養豬的飼養管理技術水平較低，導致養豬的經濟效益低。只有做到科學飼養管理，健全基層技術支撐體系，才能獲得較高的經濟效益。

(1)飼養密度要適中。豬舍的飼養密度以0.8～1.2m2/頭為宜，每圈養8～10頭。對于自繁自養的仔豬，最好原群原圈飼養，或采用當前湖北推廣的“150”模式和生物發酵床技術。

(2)科學投料。根據豬的不同生長階段，投放足量的全價配合飼料，滿足其生理需要，不要經常更換不同廠家的飼料，避免產生應激反應，從而充分發揮其生產性能，提高飼料的利用率。

(3)科學搭配青綠飼料。青綠飼料富含維生素及微量元素，其來源廣，又是多種營養物質相對均衡的飼料，適當搭配可提高日糧利用率，從而提高養豬經濟效益。養豬戶可利用豬場的糞便在空閑地種植青綠飼料。

(4)供給充足清潔的飲水。水是機體的重要組成部分，飲水不足會影響采食和飼料報酬率。應提供自由飲水以提高增重效果。據報道，自由飲水比人工喂水可提高增重10%。

(5)做好清潔衛生工作。不少養豬戶不注意環境衛生，糞便污水滿圈，不經處理隨意排放，豬體臟亂，場內污水橫流，蒼蠅蚊子孳生，易誘發疫病。豬舍內外要保持清潔衛生，污道、凈道分離，定期消毒。給豬只創造一個良好的環境是生豬優質安全生產的重要措施之一。

(6)提高仔豬成活率。飼養母豬主要是為了獲得較多的優良健康仔豬，為育肥豬的生產打下基礎。而有些養豬戶對母豬的飼養管理較差，導致母豬多病，仔豬的成活率較低，從而降低了養豬效益。因此，做好母豬的飼養管理、疫病防治和仔豬的護理工作非常重要。對母豬要做好配種、保胎、產仔等工作，保持良好的環境條件。豬舍內要保持清潔衛生、通風良好，注意防寒防暑，保證飼料質量，不喂發霉變質的飼料。供給清潔飲水，做好疫病預防和驅蟲工作。對產后母豬和仔豬要做好護理工作，使仔豬盡快吃到初乳，防止壓踩，注意防寒保暖，提前補料，做好疫病預防和治療等，力爭使仔豬全活全壯。