淺談化學實驗教學如何培養學生的多種能力

【摘要】在化學試驗教學過程中，教師應用實驗創設情境，充分發揮學生的主觀能動性，力求既鞏固加深化學的理論知識，又能訓練學生的基本操作技能，從而培養學生的觀察、操作、綜合及研究與創新能力。

【關鍵詞】化學實驗 能力培養 模式研究 實驗操作

現代科技的發展簡化了教學環節，在多媒體教學手段的沖擊下，很多傳統的化學實驗課被幻燈片取代，其實，高等教育中的化學并不單純只是傳授知識，而是要讓學生掌握解決在今后的學習和工作中碰到新問題的方法，能夠自行制定可行性的實驗方案并付諸行動。教師在教學過程中，用實驗創設情境，以學生為主體，教師布置安排及指導為輔，充分發揮學生的主觀能動性，多方調動學生的積極性，激發學生的愛好與興趣，密切與生活、生產相結合，力求既鞏固加深化學的理論知識，又能訓練學生的基本操作技能，從而培養學生的觀察、操作、綜合及研究與創新能力。

化學實驗的選擇應該分為四個部分。第一部分：基本操作技能訓練及實驗基本知識。第二部分：應用性實驗密切相結合生活生產實際。第三部分：綜合性實驗由教師指定測定項目，要求由學生編寫實驗方案，挑選其中幾個，教師進行修改補充，再讓學生進行分組實驗。第四部分：研究性實驗，由學生自行選題，設計方案，配制試劑，并在教師的指導下完成，也可在校外完成。具體說來，在化學實驗教學中要培養學生的多種能力，教師可從以下方面著手。

一、引導學生細心觀察實驗現象，培養觀察能力

化學實驗的觀察是其中重要的一種方式，目的是善于運用人的各種感覺器官，來獲得直接感知，從而證實物質纖勝質、特性和探索未知物。在指導學生認真觀察這些實驗的時候，教師應點撥學生對整個實驗的現象與過程以及其中的變化條件進行觀察與思考。例如，糖脈的生成反應，因反應較復雜，有些反應要加熱很長時間才析出糖照晶體，有些要在冷卻時才析出糖豚晶體。因此，學生觀察如果不深入、細致，浮光掠影，缺乏恒心、耐心，往往觀察不到正確、全面的實驗本質現象。講授此課時，應引導學生明確觀察什么，怎樣觀察，應注意哪些反應條件，產生現象的原因和說明什么問題。從而使學生注意反應的條件和時間，明確通過觀察糖脎的顏色、狀態和比較糖脎的生成時間，達到由不同糖脎的生成來鑒別各種糖的目的。

二、引導學生獨立開展教學實驗，培養操作能力

培養學生獨立實驗操作能力，不僅有助于學生強化化學知識的學習，而且有助于其化學能力的強化。因此，化學教師在實驗教學中要充分培養學生的獨立操作能力，并使其養成良好的實驗習慣。良好的實驗素養和基本實驗技能的訓練培養，主要是以鞏固，提高課堂所學的基本儀器使用為主。因此，在教學中應根據內容，確定實驗教學目標，制定基本技能訓練要求，并在有關章節的課堂教學中逐一落實。在每一次教學實驗的操作中，教師都要注重引導學生掌握實驗的原理，指導學生學會正確使用各種實驗用具，正確把握實驗各個環節的操作要求，并能夠通過實驗現象與結果，得出正確的結論。要求學生做到“五會”，即會合理選擇、會調試校會正、會正確使用、會準確讀數、會判斷故障。這些要求在課堂教學中有計劃、有意識地予以落實。例如，學生初步掌握的天平的稱量方法、容量瓶、移液管、滴定管的使用以及樣品采集的原則、如何進行樣品的溶解、溶液的制備、如何正確地確定滴定終點等等。在教學過程中，教師應嚴格把好基礎關，使學生的基本操作正確，規范，并要求學生實事求是，不湊數據，原始記錄清晰，實驗報告整潔。使學生認識到分析化學是一門準確、嚴密的學科，掌握嚴格“量”的概念，是學好分析化學的基礎。這樣，學生在實驗中，才會態度認真，逐漸養成良好的實驗作風，得到實驗技能的良好訓練。

三、引導學生開展實驗分組歸類，培養綜合實驗能力

通過綜合實驗的教學過程，掌握科學實驗的方法，培養學生綜合思維與探索創新的能力。在實際工作中，定量分析所遇到的問題是多種多樣的。從分析對象看，可能是無機試樣或有機試樣；從多分析的組分來說，可能是單向分析或全分析；從測定組分的含量來說，可能屬于常量分析、微量分析和衡量分析。在確定分析方法時，首先要考慮到上面所提到的問題，同時還要考慮化學反應條件的選擇和干擾的消除，最后實驗得出的結論要進行數據處理和評價。我們在教學過程中要讓學生掌握這種科學的實驗方法，即：問題的分析→方法的選擇→樣品的采集→實驗操作及測定→數據處理與評價→實驗報告。為了達到這樣的教學目的，在教學過程中，應開設綜合實驗內容。如《市售鹽酸中微量鐵的測定》，要求學生查閱有關分析化學的資料，運用所學的基礎理論知識和基本操作技術，擬出合適的方案，經過綜合與優化，確定最佳的分析方法。在整個實驗過程中，學生要繪制標準曲線；查得鐵含量；進行吸光度的測定；另一個實驗是水樣中化學耗氧量(COD)的測定，要了解水樣的采集和保存方法；掌握高錳酸鉀測定水中(COD)的原理和方法；掌握溶液的標定；測定高錳酸根的含量；測定重鉻離子的含量。這兩個實驗能讓學生在實驗中經過分析方法和系統思維與實踐，得到綜合能力，研究能力和解決為題的能力的訓練，并為以后探索和創新的時間活動打下了良好的基礎。

四、引導學生探求未知領域，開發學生的研究能力

引導學生探求未知領域，開發學生的研究能力，是化學實驗教學中新增加的過程。學生的創新能力和研究能力必須在實踐中提高，為此，可在原來分析化學實驗的基礎上進行設備的擴充，變革教學方式，提出學生主導型研究性化學實驗的模式，由學生單獨或成立興趣小組，自行選定實驗對象和分析項目，或在教師的指導下完成某樣品的分析測定，或為工農業生產解決某些實際問題，都必須寫出詳細的分析方案和步驟。主要理念是讓學生處于實驗主導地位，包含文獻、資料查閱，實驗課題的提出，實驗設備條件的準備，實驗方案的設計，實驗論文的寫作以及論文的交流和答辯。使得學生通過本課程獲得一整套的科學研究方法的訓練。這類實驗實際上是對學生查閱文獻資料能力，對分析理論知識的掌握程度和動手能力的大檢閱。通過這種實驗以調動學生的主觀能動性，激發學生的學習熱情，培養學生的創新思維能力和實驗組織能力，為今后的科學研究打下了初步的基礎。在該課程階段，指導老師要把主動權交給學生，做到內容開放、時間開放、空間開放。

以上是我們在化學實驗教學中如何加強對學生創新能力培養的探討與嘗試，我們力爭采用有效的教學方法和手段，豐富教學內容，擴展教學環境，彌補傳統的實驗叫徐不足，進而培養學生理論聯系實際，準確地掌握化學的基本操作技能和運用化學相關知識，解決生活、工農業生產中的一些基本能力；培養學生初步觀察現象、分析問題和勤于思考的能力和初步進行科學實驗的能力，并為今后的學習和工作打下良好的基礎。培養創新能力教育是一個永恒的課題，實驗教學工作還需要不斷地去完善，還需要不斷地努力工作。