有機蔬菜如何防除雜草

有機蔬菜禁止使用基因工程產品和化學除草劑除草。主要的措施是人工除草，此外，可通過一些輔助措施減少雜草的為害。

人工除草

主要是指人工中耕除草。中耕除草針對性強，不但可以除掉行間雜草，而且可以除掉株間的雜草，干凈徹底，技術簡單：不但可以防除雜草，而且給蔬菜作物提供了良好生長條件。在蔬菜作物生長的整個過程中，根據需要可進行多次中耕除草，除草時要抓住有利時機除早，除小，除徹底，不得留下小草，以免引起后患。

加強栽培管理控草

通過采用限制雜草生長發育的栽培技術(如輪作、種綠肥、休耕等)控制雜草。有機肥要充分腐熟(有些有機肥里含有雜草種子)。利用前作對雜草的抑制作用，前后作配置時，要注意到前作對雜草的抑制作用，為后作創造有利的生產條件，一般胡蘿卜、芹菜等生長緩慢，抑制雜草的作用很小，蔥蒜類、根菜類也易遭雜草危害，而南瓜、冬瓜等因生長期間側蔓迅速布滿地面，雜草易于消滅，甘藍、馬鈴薯、蕪菁等抑制雜草的作用也較大。還可噴施酸度4％一10％的食用釀造醋，不但可以消除雜草，更有土壤消毒的效果，在雜草幼小時噴施效果較好。

覆蓋抑草

(1)秸稈覆蓋抑草。利用秸稈覆蓋不但可以起到保墑、保溫、促根、培肥的作用，還具有抑草作用。將作物秸稈整株或鍘成3~5厘米長的小段，均勻地鋪在植物行間和株間。覆蓋量耍適中，覆蓋量過少起不到保墑增產作用：覆蓋量過大，可能發生壓苗、燒苗現象，并且影響下茬播種。每畝覆蓋量約400公斤左右，以蓋嚴為準。秸稈覆蓋還要掌握好覆蓋期。如生姜應在播后苗期覆蓋，9月上中旬氣溫下降時揭除：夏秋大蒜可全生育期覆蓋：夏玉米以拔節期覆蓋最好。覆蓋前要先將秸稈翻曬，覆蓋后要及時防蟲除草。此外。也可用廢舊報紙等覆蓋畦面，可起到較好的抑草作用。

(2)地膜覆蓋抑草。采用地膜覆蓋，雜草長出頂膜上燙傷至死。要提高地膜覆蓋質量，一般覆蓋質量好，雜草生長也少。蓋地膜時要拉緊、鋪平，達到緊貼地面為宜。如蓋膜質量不好，不僅易通風漏氣，保溫、保水、保肥效果差，還會促進雜草生長。利用黑色地膜覆蓋抑草效果最好。但不可用除草地膜(含有化學除草劑)覆蓋除草。

機械滅草

機械除草是利用各種形式的除草機械和表土作業機械切斷草根，干擾和抑制雜草生長，達到控制和清除雜草的目的。機械中耕除草比人工中耕除草先進。工作效率高，但靈活性不高，一般在機械比程度比較高的農場采用這一方法。

(1)淺松滅草。在播種前用淺松機進行機械淺松除草，松土深度5～6厘米。通過淺松，一年生的雜草70％左右被除死，剩下一些難除的雜草，苗期人工除草即可。

(2)旋耕或旋播滅草。在播種前用旋耕機進行淺旋滅草或播種時用旋耕播種機旋播滅草。旋耕或旋播的深度一般在6～8厘米。旋耕或旋播后，75％左右雜草都被旋死，剩下在苗期長出來的大草，人工除草即可。

(3)中耕滅草。在苗期用中耕除草機或中耕施肥除草機進行中耕除草，對于淺根性作物中耕除草深度為3～4厘米，對于深根性作物中耕除草深度為5～10厘米。苗間除草95％以上，剩下苗帶里的雜草人工除去即可。于主要雜草第一次出苗高峰期過后，作物幼苗不易被土埋時，盡早趁晴天進行。需要進行第二次機械中耕除草的應在條播作物封壟前進行完。

(4)深松除草。主要針對深根性行距比較寬的作物如玉米等，用深松機進行深松除草。深松除草深度一般在25～30厘米。苗間除草95％以上，剩下苗帶里的雜草人工除草即可。適宜期選擇在秋季。

湖南省益陽市赫山區蔬菜局

王迪軒