以就業為導向開設快速消費品營銷專業的可行性分析

摘要隨著我國市場經濟的發展，市場競爭日趨激烈，企業對營銷人才的需求日益增大。但由于高校擴招，專業設置盲目，造成專業設置與社會需求不匹配，致使大批量的大學畢業生不能順利就業。因此，高校專業調整和建設成為重中之重，本文作者結合自己十多年大型快速消費品企業營銷、生產、技術管理工作經歷和高職院校培養人才的特點及目前對快速消費品需求情況，通過對快速消費品營銷專業人才需求狀況分析，提出了開設快速消費品營銷專業的可行性。

關鍵詞快速消費品 營銷專業 可行性

中圖分類號:G71文獻標識碼:A

1 快速消費品營銷專業的涵義

市場營銷專業是培養具備管理、經濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在企業、事業單位及政府部門從事市場營銷與管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才的專業，通俗地說，市場營銷專業就是培養“生意人”的專業。而快速消費品營銷專業主要是培養具備管理、經濟、法律、市場營銷、快速消費品等方面的知識和能力，能在快速消費品行業從事市場營銷、技術、質量、生產和售后服務尤其是營銷、售后服務工作的工商管理學科高級專門人才的專業。

從所給快速消費品營銷專業下的定義來看，它有以下涵義:首先，它是一個專業，是按行業分類對市場營銷專業進行的一個方向性的專業細分。其次，它是指為培養從事快速消費品營銷方面的人才而開設的，所培養的人才既是“專才”又是“復合型人才”，達到“一專多能”。所謂“專才”，指專門從事快速消費品營銷，所謂“復合型人才”，指培養的人才不但有營銷方面的知識、技能，還有快速消費品方面的知識，如生產工藝、技術、質量、生產等知識。最后，從專業方向來說，它屬于專業細分，從知識結構來說，它是培養復合型人才的，即培養的人才既有營銷方面的知識、技能，又有快速消費品方面的知識。

2 快速消費品營銷專業人才的市場需求分析

所謂快速消費品營銷專業人才是指既懂快速消費品知識又有營銷知識和技能的人才，即通常我們所說的營銷工程師。對產品營銷來說，尤其是有形產品的營銷，如果營銷人員既懂產品知識，包括質量、技術、工藝、生產，那么有利于營銷目標實現，有利于售后服務工作。因此，隨著市場競爭的日益激烈，企業，尤其是生產有形產品的企業，比如快速消費品企業、機械制造企業等對營銷人才提出了更高的要求，招聘的營銷人才不僅懂的產品知識又懂營銷知識和技能。由于我國營銷專業開展時間較晚，缺乏創新性，因此，在營銷專業培養上沒有進行按行業進行細分和行業產品知識與營銷知識的融合，不能適應、滿足企業的需要。造成企業對專業性營銷人才的需求缺口加大。現就快速消費品行業對快速消費品營銷專業人才的市場需求分析如下:

(1)目前快速消費品行業對營銷人才尤其是既懂營銷又有快速消費品知識的營銷人才急需且需求求缺口大，呈供不應求狀況。

從近幾年的人才招聘情況看，快速消費品行業尤其是行業內的知名企業在招聘中對營銷專業的需求處于領先地位，尤其是想招聘既懂快速消費品知識又有營銷知識和技能的快速消費品營銷專業人才，但由于我國營銷專業培養的限制，遠遠不能滿足他們的需要和要求。如蒙牛、伊利、青島啤酒、可口可樂、雪花、金星、三全、思念、雙匯等。根據我本人多年在此行業的經驗分析，由于行業產品和營銷的特點，快速消費品企業對營銷專業人才需求量最大，尤其是既懂營銷又有快速消費品知識的營銷人才，目前急需且市場缺口也最大，呈現出供不應求的狀況。主要表現為:一是業內名企廣攬營銷人才，需求量大。由于此行業的競爭激烈，各個企業尤其是名企要想在激烈競爭中立于不敗之地，它們每年要招聘大批量營銷人才。二是社會、高校專門培養快速消費品營銷專業人才的幾乎沒有，企業對快速消費品營銷專業人才需求缺口大。根據權威部門分析，市場營銷人員一直是快速消費品行業需求最大的，加上其他行業近幾年對市場和品牌日益重視，快速消費品行業成了品牌和市場類人才的“培養基地”，其他行業紛紛從快速消費品企業挖人才，大量快速消費品行業的市場、品牌建設、銷售人員流向其他行業，而從其他行業流入快速消費品行業的卻并不多，進一步加大了快速消費品營銷專業人才的缺口。

(2)快速消費品行業至少在近10年內對營銷專業人才尤其是既懂營銷又有快速消費品知識的營銷人才需求成供不應求狀況。

目前，在我國的營銷人員，53%左右是在快速消費品行業。隨著經濟全球化和我國市場經濟的完善與發展，我國國力的增強，人民生活的富裕和改善，消費將成大幅增長趨勢，尤其在快速消費品方面增幅最大，快速消費品行業將迎來更加輝煌的明天，這就需要大量的勞動力和人才流向快速消費品行業，那么，快速消費品行業就需要更多的營銷人員，加上我國老百姓素質的提高，消費也將從盲目，非專家型消費到專家型消費。快速消費品行業中從事銷售的人員的素質也將要得到提高，這就需要大量的受過高等教育的不但有一定的營銷知識而且也有一定的快速消費品知識的營銷專業人才。加上我國經濟成穩步上升趨勢，基于這種狀況，結合西方市場經濟國家走過的道路和經濟周期狀況，我國經濟在近10年仍將成快速穩步發展趨勢。因此，快速消費品行業也將成上述趨勢，所以，筆者認為，在快速消費品行業，在近10年對營銷人員需求尤其是既懂營銷又有快速消費品知識的營銷人才需求仍成供不應求狀況。但對營銷人員的素質和文化層次將越來要求越高，從事快速消費品行業營銷的人員至少要大專文化，受過營銷專業教育，有一定的快速消費品知識。

3 開設快速消費品營銷專業的SWOT分析

3.1 開設快速消費品營銷專業的優勢(Strength)

一是師資隊伍建設相對容易。市場營銷專業屬管理學科，它本身就是一門實踐性比較強的課程，一方面利用學校現有的理論強的老師，另一方面可聘請企業有多年營銷、生產、技術管理實戰經驗的復合型人員，向學生們講授營銷技巧、技能，生產工藝、質量技術，通過二者的有機結合，讓學生們真正能在理論和實戰中得到鍛煉，以能一走出學校就能在本崗位上得心應手。從筆者在本行業十幾年的工作經歷來看，目前全國有好多大型的快速消費品企業，擁有無數的優秀營銷、技術人才，出現了許多營銷、技術專家，對學校也是一個好的可以利用的資源。

二是節約經費。聘請企業有實踐經驗的營銷、技術專家來授課，他們不占學校編制指標，按課時給予他們報酬，這樣，可節約教育經費。讓企業有營銷經驗和技術的專家來學校授課，學生也更容易找到實習就業基地，對企業來說，它也可以找到適合自己的營銷人才，從而達到校企結合、實現雙贏。

3.2 開設快速消費品營銷專業的劣勢(Weakness)

一方面由于市場營銷專業是屬于管理學科，是對所有行業開展營銷而進行的一門技能教育，快速消費品行業僅僅是各個行業中的一個，因此，開展快速消費品營銷專業方向面片窄。另一方面高校在快速消費品行業有營銷、生產、技術工作經歷的老師少，既有快速消費品方面的理論知識又有營銷方面的理論知識、高學歷的老師也少。所以，開設快速消費品營銷專業存在一定的劣勢。

3.3 開設快速消費品營銷專業的機會(Opportunity)

隨著我國市場經濟的發展、完善，國力的增強，人民生活水平的提高，對快速消費品消費的巨大增長，快速消費品行業得到快速擴張，但競爭也日益激烈，企業為了生存，必須加強市場營銷，因此對營銷人才的需求量將成大幅度增長趨勢。這對培養營銷人才的高等院校將是一個千載難逢的大好機會。

3.4 開設快速消費品營銷專業的威脅(Threaten)

對高校來說主要威脅來自社會其他教育培訓機構，比如專業的營銷培訓機構和快速消費品行業內企業內訓等。他們有專業的培訓隊伍，師資都有高深的營銷理論，并且有快速消費品行業或相關行業營銷經歷，培養出來的營銷人才不論從理論或實戰方面都有很大的就業優勢，對高校開展此專業培養是一個很大的威脅。

4 結論與建議及展望

通過以上分析，筆者認為，對高校開展營銷專業，再進行方向細分，是順應時代的要求，符合社會經濟的發展和走向。開設快速消費品營銷專業一方面迎合快速消費品企業在日益競爭的市場環境中對營銷人才的需要，有利于企業目標實現。對企業來說尤其是快速消費品企業，由于其產品特點，行業競爭的狀況，企業需要的營銷人才最理想的是既懂產品知識又有營銷知識和技能，既通常我們所說的營銷工程師。這樣，有利于開展營銷和售后服務工作，對售前、售中、售后過程中出現的顧客關于技術、質量、工藝等方面的問題，能夠自行解決，減少企業成本，有利于提高企業效益，實現企業營銷目標，在競爭中生存下去。另一方面通過專業細分、知識復合，一專多能，有利于實現就業，提高高校學生的就業率。通過專業細分，在從事的職業上更加專業化，就業更加有針對性，知識復合，迎合企業對營銷人才的要求，有利于實現就業。因此，開設快速消費品營銷專業是可行的，有其必要性、迫切性和現實性。

但對高校來說，開設快速消費品營銷專業，一定要結合自己的優勢和特點，開展差異化、特色化、專業化，像同行業中不同企業一樣進行“錯位經營”，發揮優勢，有自己的閃光點，贏得自己的一席之地。營銷專業屬管理學科，可以利用高校多學科的優勢，讓營銷專業的學生選修幾門其它學科的課程，比如食品工藝學、微生物學、食品加工與冷藏學、經濟學、會計學、經濟法等課程，達到多學科知識的融合，對今后開展營銷工作是一個很大的優勢和幫助，以彌補與社會培訓的差距和不足。同時不僅把理論教育作為重點，還要從技能方面，實戰方面得到加強，從多學科知識融合方面得到加強，給用人單位一看，隨便拉出來一個就能用。不要理論一大堆，實際工作開展不了。因此，應在學生實戰方面加強培養，引進在快速消費品行業有過多年工作經驗的人士，尤其營銷、技術人士參與到教學中來，創出自己的品牌，經過幾年的努力，快速消費品營銷專業一定能成為最熱門的專業，得到同行和企業的認可。