本文淺談基于南通家紡產業發展的本地職校紡織服裝專業建設。
一、南通家紡產業的特點及用工的需求
擁有“世界家紡看中國,中國家紡看江蘇,江蘇家紡看南通”之說的南通家紡產業,依托位于海門市的三星疊石橋市場和通州區境內的川港志浩市場,歷經百年的發展壯大,從起初的農工貿產品集散地逐漸發展成為集產品設計、原料采購、產品制造、倉儲運輸、訂單處理、批發經營和終端零售“6+1”的集群發展模式的中國乃至世界最大的家紡生產基地和家紡專業市場。現今擁有11家國家免檢產品企業,4個中國名牌,3個中國馳名商標,20個江蘇名牌,30個市名牌產品,擁有一支5000多人的南通家紡專業營銷隊伍,建立了600多家直營店、特許經營、店中店、網絡店鋪等多種經營模式,使南通家紡產品暢銷全國200多個大中城市乃至國外市場,在市場的帶動下,南通現已有各類家紡企業兩千多家,家紡個體工商戶2萬多戶,從業人員達20多萬,年銷售額超600億元,年出口供貨額超6億美元。
由于家紡產業向集群化、品牌化、多元化發展,家紡產業急需和集群化發展所配套的能專業從事產品設計、原料采購、生產制造、物流保管、家紡跟單、企業管理、展示營銷等的專業技術人員。
筆者先后通過下企業調研形式考察了南通羅萊家紡、金太陽家紡設計、凱瑞家紡、藍絲羽家紡、寶縵家紡等數十家家紡面料及成品生產企業,經統計分析發現一般上規模的品牌企業基本都涉及產品設計、原料采購、產品制造、倉儲運輸、訂單處理、批發經營和終端零售的“6+1”的集群發展模式,基本都有自己獨立的或依托高校的產品研發機構,擁有專門的面料生產基地或專業設計、訂購團隊,擁有專門的產品生產基地及技術團隊,擁有系統的品牌連鎖營銷網絡營銷團隊,擁有一定數量的外貿定單跟接單人員,擁有專業倉儲及物流人員和穩定的物流合作單位等。由于家紡企業從個體作坊向品牌企業的轉化,南通的家紡企業的用工需求已經從傳統的大面積一線縫紉等操作工的需求轉變為專業針對性更強的多元的專業人才需求。
二、南通職校紡織服裝專業的專業設置和建設的現狀調查
南通本地職校開設有紡織服裝專業的高職主要集中在南通紡院和南通職大,中職主要有南通中專及各縣級職業教育中心,中高職專業建設的特點為:高職類整體專業規模、專業門類、專業條件相對較好,而中職開設家紡專業的僅通州職業教育中心一所,中職服裝專業除了省技能競賽集訓點的南通中專整體辦學質量較好外,其他縣級職教中心就相對比較薄弱,甚至存在東部位于家紡產業基地的三個縣級市的服裝專業存在萎縮的情況,北三縣雖有一定規模優勢,但培養定位上主要以服裝縫紉的一線操作工為主。
筆者認為導致南通本地職校紡織服裝專業整體發展欠缺的主要原因主要為以下四個方面。
1.專業設置與企業需求嚴重脫節
在專業設置上不能主動和本地家紡產業吻合,南通有中國最大的家紡產業,但開設有家紡專業的僅有南通紡院和通州職教中心兩家,其他職業學校仍然招收以縫紉技術為主要培養目標的服裝專業,專業的定位直接導致學生未來的出路是面向一線縫制工,這和家紡企業品牌化、集群化發展所需的多元、復合型人才的需求嚴重不符,專業設置和企業需求的脫節直接將導致本地職校紡織服裝專業的進一步委縮。
2.培養目標與企業用工要求脫節
本地職校現有的紡織、服裝類專業在培養計劃的制定上往往是追求大而全,一般都是培養面向紡織服裝類企業,能從事面料研發、產品設計、工藝制作、質量檢驗等紡織服裝類企業所急需的專業技術人員,而在實際的實施方面高職側重于紡織、服裝類設計人員的培養,中職側重于操作一線的縫制、制版人員培養;以上的培養現狀和家紡企業集群化發展所需的能專業從事產品設計、原料采購、生產制造、物流保管、家紡跟單、企業管理、展示營銷的各類具有明確分工的專業技術人員的需求是嚴重不符的。
3.實習基地與企業生產實際脫節
由于在培養目標上高職定位為設計類人員、中職側重一線的制作人員,導致本地學校紡織服裝類的實習基地在建設上有所偏頗,高職更側重于建紡織服裝專業的研發中心或精品工作室,中職則更多配備一線生產的各類縫制設備。而能開展面料設計、面料采購、成本核算、產品設計、生產制造、物流保管、家紡跟單、企業管理、品牌展示、連鎖營銷等專業教學實踐任務的各類專業實習室就比較欠缺,實習基地所承擔的實踐教學功能嚴重和本地家紡產業集群化發展、多元化人才需求脫節。
4.學生就業與企業用工需求脫節
本地家紡企業在產品研發方面一般是采用自建設計工作室或依托高校等科研機構進行,一般對所需設計人員的要求極高,除了需求名牌本科學歷外更看中工作經歷,因而給本地中高職紡織服裝類專業的學生提供的就業空間就非常少;而本地家紡企業一線操作工的就業需求是大的,待遇也是不錯的,但一線工種往往勞動強度大、技能要求低,而在吃苦耐勞方面本地小孩也不如外來務工人員,加上經濟條件的原因,本地的學生家長一般也不讓小孩單一地從事一線縫紉操作工,從而導致家紡專業學生就業不穩定,而比較適合本地學生穩定就業的家紡物流、家紡面料采購、成本核算、品牌策劃、連鎖推廣營銷、家紡跟單、企業管理等的工種卻因學校培養的缺失往往人才難求。
三、基于南通家紡產業發展的專業建設設想
1.以家紡產業鏈所需來規劃和拓展專業
南通家紡產業轉型升級對人才的需求漸趨多樣化,這就要求南通本地職校培養適銷對路、符合市場需求的專業人才,對所設專業進行合理的規劃。首先,專業開設要依據區域、行業對人才需求特點進行規劃。從家紡企業用工特點來分析,因家紡面料及產品設計、成本核算、跟單管理等工種需從業人員有一定的專業能力積累,因此比較適合在5年制高職專業或成人聯辦大專班中開設;而家紡物流、面料采購、倉儲管理、生產加工、連鎖銷售、陳列設計等專業工種對從業人員的專業技能要求較低比較適合中職進行批量培養。其次,專業設置要依據南通本地家紡產業對各類專業人才需求的量進行規劃。家紡產業的集群化、品牌化的發展特點需求多元的專業人員,而家紡企業對多元專業人員的需求是有一定比例的(見表1)。
本地職校在紡織服裝類家紡專業建設規劃時,要根據市場企業的實際用工需求來確立紡織服裝專業各專業方向的培養規模。再次,學校的專業規劃要依據相應條件,制定出專業發展的實施步驟。
2.以專業工種實際來確定專業培養目標
依據現有家紡產業實際的用工需求來開設并拓展專業,是為了讓學校的專業培養目標更具針對性,因此學校在確定具體的專業培養目標時要圍繞專業工種的實際來展開,打破傳統紡織服裝專業大而全的培養目標,圍繞學生將來的就業定位、分析其所從事的實際工種的職業崗位能力,將職業崗位能力所必須的知識、技能、情感目標轉化為本專業方向的專業培養目標。
3.圍繞生產任務篩選和組織教學內容
傳統紡織服裝專業的教材建設比較完整,而圍繞南通家紡產業而衍生出的家紡專業類的教材建設基本是一片空白,但家紡專業的教學中所需的專業知識又和紡織、服裝專業的部分學科知識緊密相連,當務之急是對家紡專業所需的專業知識進行系統化梳理,結合省職業教育專業課程改革“三以一化”的精神,圍繞家紡專業工種的實際工作任務來確立學習項目,圍繞學習任務來選擇所涉及的有關專業知識,例如家紡設計類專業方向(培養家紡面料及產品的研發人員),圍繞實際生產任務所設計的教學任務之一《印花枕套的設計與開發》,需要篩選和組織印花枕套的設計所必須掌握的面料印染知識、花型設計知識、印花軟件知識、枕套款式設計知識、枕套工藝制作技能等專業教學內容,并將其整合為一個具體的項目課程進行教學實踐。
4.對接企業對應科室開展師資培養
要辦好本地紡織服裝類專業,就須依托行業、企業建立一支高素質的“雙師型”教師團隊。為了讓老師了解并掌握企業具體工作崗位的專業技能要求,需選派優秀中青年教師定期到企業對應科室去鍛煉,掌握企業對應工種的新工藝、新技術;學校也可從企業對應科室聘請具有豐富實踐經驗且能從事教學工作的高級技術人員擔任相關專業方向的兼職教師。
5.依托行業和企業建設專業實訓基地
本地職校紡織服裝專業實訓基地的建設要緊緊依托南通的家紡行業及企業,首先要借助行業、企業的資金和設備的優勢來彌補學校教育經費的不足;還要依托南通本地家紡行業及企業的專業人才優勢來為學校專業實習基地的建設進行指導和論證,盡量讓學校的專業實習室建設成為功能完善,教學實踐崗位充足,符合現代家紡企業集群化、品牌化發展特點的本地家紡研發及加工中心;再要圍繞學校相關細化的專業培養目標,適當引行業或企業的研發機構、品牌開發工作室、現代化的生產線、加工工廠等進入學校專業實訓基地,為學生在校學習期間提供產、學、研結合的發展空間。
6.依據企業人才需求進行對口就業推薦
學生的就業率、對口就業率是檢驗學校辦學質量的重要指標,搞好南通本地紡織服裝專業的專業建設要和企業開展訂單培養,在開設專業時就需掌握企業三到五年相關崗位的用工需求,在學生就業推薦時更要圍繞行業企業的實際用工需求進行;為了提高本地紡織服裝專業的對口就業率及優質就業率,在就業推薦時要注重推薦方式,對企業需求比重較小的工種采用1對1量才推薦,對企業需求比重較大的工種采用小批量多批次推薦,盡可能多的讓學生在各類優秀企業中就業,從而降低了就業推薦失誤比例。
(作者單位:江蘇省通州職業教育中心校)