我國水果產業出口現狀及發展建議

摘要：本文分析了當前我國水果產業的出口現狀，總結出制約我國水果產業出口貿易發展的各項關鍵性因素，并提出了幾點促進我國水果產業出口貿易發展的對策建議。

關鍵詞：水果產業出口建議

中圖分類號：F7 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3198(2010)11-0121-01

1 我國水果產業的出口現狀

(1)水果外貿比重低，產量雖大，但出口很少。我國是世界水果生產大國，但不是世界水果貿易強國。雖然近年來我國的水果出口量一直呈上升趨勢，但出口量仍只占生產量的很小一部分。

(2)中國水果國際競爭力不強，中國水果在世界市場上的占有率低。根據學者們的研究，我國水果在世界市場上的顯示比較優勢指數(RCA)較低，多數水果產品在國際上缺乏競爭力，市場占有率也較低。

(3)總體來說，加入世界貿易組織推動了我國水果出口貿易的發展。但也不可避免的帶來了許多問題。水果產品進出口關稅的降低，有利于改善我國水果出口貿易環境，擴大我國水果的出口量，搶占更多的國際市場。

2 我國水果產業出口存在的問題

(1)政府對中國的水果出口貿易支持不夠，補貼政策缺乏力度。在中國，雖然政府部門很重視農產品生產，如糧食生產，但水果產品往往卻很少得到來自政府部門的補貼，并時常發生水果產品豐收后滯銷的現象。

(2)果品采后商品化處理水平低，貯藏、運輸與保鮮體系不完善。我國的果品貯運、保鮮以及商品化深加工處理水平與世界果業發達國家相比還存在很大的差距，無疑在相當程度上制約了我國水果出口貿易的發展。

(3)出口市場過于集中，市場風險較大。我國主要的水果出口國為美國、日本、俄羅斯和印度尼西亞等國，其中美國、日本和俄羅斯三國是我國最大的水果出口目標國。我國水果的出口市場主要集中在亞洲、歐洲和北美洲，可見我國水果產業出口的洲際結構也是相對單一的。

(4)果品出口結構不合理，使得我國水果出口品種缺乏多樣性，不利于在國際市場上競爭和規避出口風險。目前我國的水果出口品種過于集中，蘋果、柑橘和梨等傳統三大品種占據了我國水果出口總量的三分之二。

(5)出口期間較為集中，不利于水果價格的穩定和出口貿易。蘋果、柑橘和梨是我國水果出口最主要的三大品種，其出口量占據了我國水果出口總量的大約三分之二，而這三大品種都屬于秋季成熟的品種，因而我國水果產品的出口期間主要集中在第四季度。

(6)當前我國水果行業的品牌意識普遍比較薄弱，并沒有真正形成自己的品牌。我國許多優質水果產品在品質上本來完全能夠與“洋水果”一較高下，但由于品牌意識的缺乏，國產果業并沒能在國際市場上培育出頗具影響力的中國果業品牌，導致中國水果產品在國際市場上缺乏號召力，嚴重影響了我國水果產品的國際競爭力，制約了我國水果產業的發展壯大。

3 促進我國水果產業出口的對策建議

(1)加大政府對水果產業出口的扶持力度，充分利用世界貿易組織的規則，采取多種靈活的保護措施。要全面利用農業協議條款中針對發展中國家的有力措施，加強對我國水果產業出口貿易的調節和扶持力度，鼓勵其積極開拓國際市場，并在必要的時候協助其應對來自國外的不公平貿易待遇，如反傾銷訴訟等。

(2)實施出口果品品牌化戰略，培育在國際市場上具有影響力的中國水果品牌。一是要加大廣告宣傳等營銷力度，運用現代化的營銷技術與理念將我國水果品牌推向世界市場；二是要鼓勵各類果業生產龍頭企業和大型果品出口貿易企業通過各種方式進行品種和品牌創新，并且強化果品質量，在培育品牌的同時也做好維護品牌的工作。

(3)建立健全水果質量標準監管體系，重視和規范果品質量安全認證工作。我國水果產品的生產和加工要按照嚴格的技術和管理標準來進行，制定各種水果產品的農藝技術規范和品種質量標準，爭取早日與國際通行的水果產品標準體系接軌，同時建立全面而完善的果品質量安全認證體系，在應對各種綠色技術性貿易壁壘的同時，吸納和借鑒國際水果產業的經驗和技術。

(4)加快水果加工工業的發展，完善水果的貯運系統，提高保鮮技術的創新能力。應采用現代化的標準裝備大力發展水果加工工業，提高果品采后商品化處理水平，以實現更多的深加工附加值。同時要加大資金投入，引入先進的技術和設備，大力推廣新型保鮮技術，從而擺脫傳統、落后的果品貯運系統，提高果品保鮮技術水平。

(5)優化果品出口結構，提高我國果品出口的多樣性。當務之急是要在穩定我國三大傳統出口品種在世界市場上所占份額的基礎上，一方面提高我國傳統三大水果品種出口的經濟效益，另一方面大力開拓在國際水果市場上具有競爭優勢的其它品種，以優化我國果品出口結構，推動水果出口貿易格局的改善。

(6)出口市場多元化，積極開拓國際市場和新興海外市場。應著力解決當前我國水果出口市場集中的問題，在鞏固已有市場的基礎之上，大力開拓具有很大發展潛力的新興經濟體市場，如南美洲和非洲等市場。

(7)大力發展果業科學技術，加大對品種創新和知識產權的保護力度。在發展和推廣現代果業科技的同時，還需重視對各類果業知識產權的保護。完善相關領域的法律法規建設，以保護創新主體的利益，建立完善的創新體制。