女人花 彭晉專欄

健康減肥的困惑

彭晉，27歲，成都中醫藥大學在讀博士，師從四川省名中醫陳鋼，在忙于繁重的學業同時積極進行醫學及養生實踐，推廣保養從現在開始的理念。

以前老師上課時常常說:“現在的女娃娃們很不容易啊，不僅要與天斗、與地斗，還要和自己的肉斗!”

為了曼妙身姿，女人最對不起的就是自己的胃。因為節食減重是最直接的方法。

在減肥聲風靡整個社會的時代，無論青春逼人的妙齡少女，還是風韻猶存的端莊婦人，常常只見她們小雀啄食般嘗了一點點食物就不再進食，因為“要減肥”!可惜，效果往往不是差強人意，就是個個餓得饑黃面寡、貌似弱柳。

這叫吃不得法。很多人認為淀粉類的食物熱量高，所以幾乎不吃米飯、只吃蔬果。殊不知中醫一句老話道出至理名言——“五谷為養，五果為助”。谷物才能養脾胃，脾胃運化正常，身體的機能才能正常。有些人說“我的體質喝水都要長胖”，說得沒錯!當你脾胃運化失調的時候，飲食消化吸收發生障礙，水液就會停聚在體內，日久形成痰濕、發為肥胖。這時候，喝水都會加重停滯的現象。所以，正常飲食，每餐不過量、每頓少一口。從進食到產生飽脹感有20分鐘的時間差，當我們覺得還差一點才飽的時候，其實就已經足夠。這時候停止，待會兒自然就感覺很滿足了。

現在坊間有很多人認為熬夜可以幫助減肥，其實大錯特錯。如果一個人連續兩天平均只睡4個小時，其體內負責饑餓感的激素就會增加近一倍，而調節體內脂肪含量和食欲的激素就會相對減少。這樣的激素分泌紊亂，會讓人饑餓，想吃更多的東西，甚至產生抑郁傾向。所以說睡眠其實是最經濟實惠的減肥方法，保持高質量的睡眠總是好的。

N年前我也是小胖妹一枚……其實準確地說，應該是壯!上大學開始注意體型的修煉，從來沒有為了減重餓過肚子，只是合理飲食加合理運動，早睡早起是我從小養成的好習慣;另外，平日我幾乎不吃零食、很少喝碳酸飲料，在外面吃沙拉也從不放沙拉醬;清閑時候，自己煮些薏米水喝，幫助排除體內濕氣;運動方面不敢過量，以前我之所以比較壯，就是在中學期間練身體素質造成肌肉比較厚實;后來做得比較多的就是暴走(很潮吧，我很多年就開始了)、長跑和游泳。如此堅持了8年，我瘦了10公斤，現在身體和身材都在比較好的狀態!

很多朋友羨慕影視明星和模特兒的身材，但是她們為了保證上鏡的美感，體重往往過低，不是真正的健康。保持多少體重最健康?有個著名的公式可供參考:體重指數(BMI，Body Mass Index)=體重(kg)/身高m2 (m) 。BMI在18.5~24.9時屬正常范圍，BMI大于25 為超重、大于30為肥胖。然而這個由比利時人提出的標準是基于歐美白人的體型制定的，對于體型偏小的亞洲人來說顯然過高。有專家建議，中國人體重指數的最佳值應該是20~22，大于22.6為超重，大于28為肥胖。

減肥是對健康的一種追求，所以減肥別過分了，不要把瘦當成目的。一個月減掉十幾二十斤不是本事，能一輩子都把體重控制在合理的范圍才是真正的能耐。