避免壓力下的“情緒性進食”

心情郁悶時就想大吃一頓，工作越忙越想吃零食，吃很多東西才能安撫情緒，吃起零食來不停嘴，吃飽喝足后又不斷埋怨自己……仔細想想，你是這樣的嗎?如果回答是肯定的，那么就要提醒你小心了：警惕情緒化進食!

找出情緒性進食的原因

為消除壓力下的緊張感，人們時不時想吃點零食。美國心理學協會調查發現，八成人認為經濟問題是其主要壓力來源，而一半的人稱他們用狂吃垃圾食品的方式來緩解壓力。

不管原因是什么，大吃一頓可能是一個暫時消除憂郁的好辦法，然而事后總是會為這種行為感到內疚和痛苦。請記住，非饑餓時的進食是一種條件反應。它有可能消失也有可能再次發生。舉例來說，你發現自己處于情緒性飲食的狀態。為應付這一狀況，你有必要采取兩個重要的行動。首先一個就是確定引起你的憂郁并導致你進食的時間、主題或是氛圍。可能你是因為天氣而情緒低落：也可能是你父母的電話給你帶來了思緒的混亂；還有可能是工作上的壓力或是朋友之間的不開心。

一旦你確定了自己抑郁的原因。你就可以對你的心情做出其它不同的反應。也許你愿意給那些關心你的家人和朋友打個電話。或者你還可以在白天花上一點時間邊喝茶或咖啡邊欣賞落日。或許你還會發現散步和聽音樂都會對你非常有幫助。關鍵的一點就是進食并非消除抑郁的最佳辦法，尤其是當你控制體重的時候更是如此。除非你明白你情緒性飲食的原因。否則你不可能學會對它的采取新的反應。當你想通過進食來使自己情緒高漲的時候，就要三思了。你還有很多其它的選擇，它們之中的一部分可能對消除抑郁有更持久的功效。

要關注自己的厭煩情緒，關注它發生的時間和原因。如果你經常性地感到厭煩，你需要從你的精神高度來尋找你的生活缺少了什么。如果你情緒消沉，你可以嘗試把它當作你產生厭煩情緒的根源，想想能不能從中得到幫助。情緒消沉會對你的健康和長期的幸福產生非常嚴重的后果，你非常有必要對其表示關注。

如何與食物建立良性關系

研究發現。壓力會導致人體皮質醇水平升高，進而刺激了對可口零食的欲望。零食入口的快感僅能維持1分鐘，而其中的熱量轉化到你的腰臀部后，則需要長得多的時間來減肥。

科學家們推測說那些不會調解自身壓力的人，更有可能暴飲暴食以求發泄，也更有可能發胖。撇開暴飲暴食的原因不說，只要你每次都能及時地認識到自己正在吃東西發泄，并且找到一個好方法阻止它繼續進行。你就可以和食物建立一個友好的不發胖關系。

很多關于情緒性進食的研究都把重點放在了如何調節壓力。發表在美國飲食減肥協會月刊上的一個研究發現，有情緒性進食習慣的人，發胖的幾率比非情緒性進食的人高出13倍。因此研究者認為是不懂調節壓力讓他們胖了。

但事實上并不是所有情緒性進食的人都面臨了比別人更大痛苦的，他們只是習慣性地把困難放大。不少科學家認為，壓力有時候不是來自外在環境，而是來自個人性格。同一件事，完美主義者可能會比一般的人感到有壓力，他們對自己如何獲得別人的認可，如何把事情做好要求近乎苛刻。

輕松控制食欲的方法

避免或者結束情緒性進食，需要有良好的心態，科學合理的飲食結構，以滿足自身的基本能量和營養需求。以下幾個方法，有助于你輕松控制食欲。

克制欲望

是的。你的確非常想吃東西，但先克制一下吧。可以試試5分鐘策略。在你想吃東西的時候，克制5分鐘之后再吃，下一回，克制10分鐘，到了你能克制20分鐘的時候，你根本就忘了吃東西這回事。

先喝一杯水

喝水讓口腔和胃部有東西經過的感覺，水分可以撐起胃部的空間，減輕饑餓感，緩一緩進食的沖動。

用低熱量食物塞飽肚子

冰箱里，儲存點低熱量的食物。蔬菜和水果是最好的選擇。當你非常想吃東西的時候，也只有這些東西可以選擇。

喝杯咖啡或綠茶

咖啡含有咖啡因，綠茶含有茶兒素和多酚，這些成分都可以促進新陳代謝，增加產熱作用，對減肥有幫助。

出去走走

無論你是太過高興還是太過難過，出去走走都是個好主意。在漫步中。你能排遣低落的情緒，也能抒發快樂的情感。如在午餐時間，去附近的美術館欣賞一下藝術作品。既陶冶了性情、提高藝術品位，又幫助你壓制住了吃的欲望。

餐前吃點水果或糖

英國倫敦圣喬治醫學院的研究發現，讓一組人在餐前吃點葡萄糖，另一組則正常進食。經過兩星期的觀察，結果發現餐前吃葡萄糖的這組，體重反而增加的少。可見餐前的甜食可以減少食欲，避免吃進太多熱量。

此外，辦公室或家里不放零食和垃圾食物，如果嘴饞或食欲不能滿足時，不妨試試無糖口香糖。