艾草浸酒絞汁食

　　早前，我有口臭的毛病，與人溝通或者朋友相聚，我常感到難堪。有一次回到家鄉，鄰居的老人與我說話時，突然問我是否有口臭，得到肯定的答復后，他說這是小毛病，很好治，只需要用家鄉盛產的艾草（艾蒿）浸酒絞汁，配蜂蜜食用，效果不錯。具體的做法是：當艾草春天長出新葉時，摘取其新葉洗凈，曝曬后備用。將艾草裝入事先準備好的一個廣口容器中，以清酒裝滿密封泡浸四五天，再開蓋將泡浸數天的艾草從容器中取出，絞汁一杯，與少許蜂蜜或等量的白開水兌勻食用。若在睡前服用，隔天即可全除口臭；用法得當的話，還能口齒留芳。
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　　【點評】
　?。?） 有人用嚼檳榔來除口臭，一是效果不佳，二來牙齒易變色。上癮后每天食用，費用也不菲。
　?。?） 人們患口臭的毛病，有時是因為食用特定食物之故。比如常吃大蒜的人，就帶有大蒜異味；喜歡抽煙的人，就會有煙草臭味。有時飲酒過量的人，呼出來的氣則帶有怪異味或酸腐的酒味。像這些情形，用艾草浸酒絞汁食尚可除去；如果因胃寒引起口臭，可嚼食生姜去除；若因實熱胃積食，甚至因食道反流、胃潰瘍、肺有化膿等之故而產生的口臭，則不適用此等家庭中草藥療法，患者須盡早到醫院接受治療。
　?。?） 艾草可做“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗力。艾草具有一種特殊的香味，這些特殊的香味具有驅蚊蟲的功效，所以古人常在門前掛艾草，一來避邪，二來驅趕蚊蟲。 （宋世杰）