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探究性實驗教學在初中化學課堂中的應用

2011-01-01 00:00:00杜曉瑩
China’s foreign Trade·下半月 2011年2期

新課程改革倡導自主、合作和探究性學習方式。這在我們所有老師的觀念中,都是一個全新的理念和教育模式,需要我們在嘗試和探索中逐漸適應。在初中化學課堂教學中,深入開展探究教學,培養(yǎng)學生的學習興趣和自主學習能力,無疑可以有效地改變教師的教學方式和學生的學習方式,提高課堂教學效率,使化學教學真正適應新課程改革的要求。因此,教師應善于從教材中挖掘適合的內(nèi)容,有計劃地為學生開展探究學習創(chuàng)造條件,引導他們開展探究性學習,從而實現(xiàn)學習方式的改變。

化學以實驗為基礎,化學課堂中若能用好實驗,不僅可以幫助學生有效地理解和掌握新知識,還可以培養(yǎng)學生的自主創(chuàng)新能力、動手能力,提高學習興趣和主動參與的積極性。化學課本實驗主要是針對相關知識設置的驗證性實驗,學生只要根據(jù)給定的實驗方案操作,記錄觀察到的現(xiàn)象,再得出實驗結論和對化學變化的解釋即可,雖然對掌握新知識有一定的幫助,但這種一成不變的模式抹殺了學生探究、創(chuàng)新的機會。

在教學中增加探究實驗的教學,讓學生自己根據(jù)學習生活中遇到的一些化學問題,提出他們的疑問和假設,然后通過實驗來得到合理的解釋,將會給學生能力帶來一個很大程度的提高。愛因斯坦曾說過:“提出一個問題往往比解決一個問題更重要,因為解決一個問題也許僅是一個數(shù)學或?qū)嶒灥募寄芏选6岢鲂碌膯栴}、新的可能性,從新的角度去看舊的問題,卻需要有創(chuàng)造性的想象力,而且標志著科學的真正進步。”

在進行探究式實驗教學的實踐中,我們可以進行如下幾方面的嘗試:

1.改進課本實驗,整體把握新知

1.1學習CO2的性質(zhì)時我們可以在生成氣體的導管口吹肥皂泡,通過觀察到氣泡下沉知道CO2的密度大于空氣,在學習H2的性質(zhì)時做同樣的實驗,發(fā)現(xiàn)氣泡上浮知道H2的密度小于空氣,從而掌握不同氣體的收集方法。

1.2在學習水的組成時,我們將課本實驗中用于收集氫氣的試管改成兩端開口的玻璃管,在玻璃管上方連上尖嘴導管做氫氣的點燃實驗,讓學生感受氫氣的可燃性,并同時可以明白家里的煤氣燃燒原理。

1.3在學習《燃燒與滅火》時,由于課本實驗會造成污染,我們可以在一只配有膠塞的密閉試管中做白磷燃燒的實驗;在探究燃燒條件之一“需要氧氣”時,課本采用通過導管向水中吹氣,但這樣操作會將白磷液滴在燒杯中吹得到處轉,無法保證與氧氣的接觸,我們可以改為將一只大試管罩在白磷液滴的上方,這樣就解決了問題而且現(xiàn)象明顯。

2.創(chuàng)新實驗,探究化學變化的本質(zhì)

對于理論學習,比較抽象,但我們也可以通過實驗使之直觀形象,比如在學習分子的相關知識時,讓學生感受微觀粒子真實存在特別重要,我們可以讓學生聞花香思考氣味產(chǎn)生的原因,然后再聞一種化學試劑如氨水理解分子的存在和運動,這樣就明白了分子是組成物質(zhì)的一種極其微小的顆粒,肉眼無法看見,分子的運動與“花落知多少”這種宏觀物體的運動有本質(zhì)區(qū)別。

又如在沒有學習二氧化碳與水的反應時,我們可能認為只是溶解,而且恰好在學習溶液時知道了氣體在水中是有一定的溶解度的。怎么恰當?shù)慕榻B這一新知識呢?我們可以將二氧化碳通入紫色石蕊試液,觀察實驗過程,提出問題:“你認為是那種物質(zhì)使紫色的石蕊試液變紅色呢?”并針對這個問題進行探究,在設計過程中引導學生形成盡可能多的、新的、獨特的設想,開拓他們的思路。

在學習堿的性質(zhì)及堿在空氣中變質(zhì)時,學生對化學方程式的掌握總覺得很難,我們可以設計一個瓶吞雞蛋的實驗,相信給學生適當?shù)母泄俅碳つ軒椭麄兛焖偕羁痰挠涀≡摶瘜W反應。教育家荀況曰:“不聞不若聞之,聞之不若見之”,說的就是這個道理。

在學習溶解的熱效應時,增設NH4NO3和NaOH兩種物質(zhì)溶解的熱效應對比,讓學生可以真實的感受化學的神奇。

還有在學習酸堿使指示劑變色這一新知時,為證明分別是酸或堿中的什么微粒與指示劑發(fā)生了作用,就可以讓學生自己設計對比實驗,給學生留下廣闊的空間,讓他們?nèi)ネ诰騼?nèi)容,培養(yǎng)其發(fā)散思維的能力和獨立探索問題的習慣。

3.復習課中設計綜合實驗,縱觀知識的聯(lián)系性

中考復習中要使學生對全年的知識有一個整體脈絡而不是一盤散沙,還要靠教師給這些雜亂的知識進行穿線連接,比如我們可以設計這樣一個習題“如何區(qū)別實驗室的蒸餾水和食鹽水”,在學生思考答案的時候就可能根據(jù)溶液知識想到方法1:分別取一滴液體試劑滴在玻璃片上,晾干,有白色固體殘留的是食鹽水;還可能根據(jù)鹽的化學性質(zhì)想到方法2:分別取少量于試管中,滴加AgNO3溶液變渾濁的是食鹽水;或者根據(jù)離子觀點想到方法3:將溶液接通電路,能形成通路的是食鹽水等。

在復習金屬的冶煉時可以將H2、C、CO作為還原劑與金屬氧化物反應做對比,從反應物狀態(tài)、接觸是否充分、反應的難易程度上給學生分析這三個反應的條件,使學生真正理解記憶化學反應方程式,減輕學生記憶的負擔。

在復習金屬的性質(zhì)時,可以通過“怎樣鑒別黃銅和黃金”這樣一個習題,使學生熟悉金屬的化學性質(zhì)及金屬發(fā)生各類反應的限制條件;在復習酸堿鹽的性質(zhì)時,可以通過“有哪些方法可以用于鑒別稀鹽酸、石灰水和氯化鈣溶液”,將兩個單元的知識進行串講、梳理和應用。

4.化學與生活相聯(lián)系,提高學生興趣

化學與生活密不可分,我們在進行課堂教學時可以有效利用生活中的各種細節(jié)將枯燥的理論知識直觀的展示給學生,如在化學實驗中需要的試劑可以用生活中的物質(zhì)代替:用自己撿的珊瑚和貝殼代替碳酸鈣制取二氧化碳;用汽水來做CO2的驗證實驗;用白醋代替鹽酸;用木炭代替活性炭做吸附性實驗;用花園里的鮮花搗碎后代替酸堿指示劑等。

還可以是學習新知識用于解釋生活中的現(xiàn)象:學習軟水和硬水時回想用肥皂洗手后洗手池中會有固體雜質(zhì)產(chǎn)生;學習化學反應的熱效應時可以讓學生將可樂瓶子搖一搖,在瞬間能感受到瓶子變涼,說明碳酸分解的反應是一個吸熱反應;學習酸堿鹽時可以讓學生回想生活中酸的東西有哪些,然后可以讓學生選擇一個他們最想驗證酸堿性的食物(如酸橘子)來做驗證實驗;又比如有一個創(chuàng)新實驗題是這樣的:在一個密閉的鐘罩內(nèi)點燃高低兩只蠟燭,問哪只蠟燭先熄滅,按照學生現(xiàn)有知識會認為燃燒生成的CO2密度大于空氣會使矮的蠟燭先熄滅,結果恰好相反,針對這個問題我們可以結合海南舉行的熱氣球比賽告訴學生,燃燒生成的熱氣體是上升的,這樣通過生活現(xiàn)象來反證化學知識也會給學生深刻的印象。

這些值得探究的問題,只要我們注意觀察,勤于思考,在學習和生活中還會發(fā)現(xiàn)很多,比如在用尖嘴導管點燃氫氣時為什么不是課本上說的淡藍色火焰?切開的蘋果為什么會變成棕色?不小心將芥末弄到衣服上了,用肥皂洗的時候為什么會變紅?為什么冰啤酒開啟時會大量冒氣泡,是什么氣體……等等。

當然,每一個探究實驗的設計都必需有意義,或是為了解釋生活中的現(xiàn)象并指導應用與生活,如探究“鐵生銹的條件”可以使我們在生活中采取適當?shù)拇胧┍Wo金屬資源;或是為了幫助學生理解生澀的理論和概念,如探究“酸溶液中使指示劑變色的是什么微粒”可以讓學生明確酸具有五大通性的本質(zhì)原因是因為在水溶液中都能電離出H+,或是為了讓學生加深對知識的記憶,如學生記不住碳酸鈉與鹽酸的反應方程式,我們可以給學生制作一個簡易的滅火器等等。我們不能為了探究而探究,這樣就偏離了教育改革的初衷。

初中化學是學生接觸化學的啟蒙階段,培養(yǎng)學生養(yǎng)成養(yǎng)成良好的學習思考習慣會使他們今后的學習過程更加輕松快樂,學生通過親自動手,獨立思考,發(fā)現(xiàn)問題,探究原因,逐漸培養(yǎng)出對問題的敏銳的眼光、精準的分析切入點,并在參與過程中不斷獲得成功感。教師在引導學生探究的過程中,自己也會不斷進步,教師角色的變化不但解放了傳統(tǒng)的教學,看到學生的變化也會不斷獲得快樂。教學的藝術不在于傳授本領,而在于喚醒、鼓舞和激勵,讓我們在不斷探索中前進!

(作者單位:海口實驗中學)

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