昔日皇家古茶園種在尋常百姓家
普洱茶被譽為“可以喝的古董”,每一餅普洱茶都訴說著自己的歷史,而這一切都要從古普洱府的所在地——寧洱說起。
“普洱”為哈尼語,意為水灣寨,是沼澤水洼比較多的地方。1729年,清王朝在寧洱設立普洱府,是當時云南的四大名府之一,所轄區域包括今天的普洱、西雙版納、臨滄等地,這些地方都是普洱茶的主產區。清政府專門派茶官到普洱府管茶,各大茶山把茶葉運送到普洱府,在這里集散、加工、制成普洱茶,把上等的茶葉進貢宮廷,而有些茶葉通過茶馬古道運送到西藏以及內地各省,滿足藏區的日常所需和內地達官顯貴的奢侈和逸興;有的則遠銷東南亞、南亞及歐洲各國,成為異域國度的品評佳茗。就這樣,普洱茶因普洱府而得名,普洱府成為普洱茶的原產地,也因普洱茶更加人杰地靈。站在寧洱縣城的茶源廣場,各種與茶和道有關的雕塑林立其中,不難想象古代制茶、運茶、車水馬龍之盛況。而遠望對面的普洱山,可見在其“心臟”位置,在一片呈倒三角形光禿禿的絕壁上,天然生長出一些綠油油的樹木,仔細一看這些樹木排出的形狀,正是一個草書的“茶”字。據老人說,前些年普洱茶衰落的時候這個“茶”字一度消失,這些年普洱茶重新興旺起來這個天然的大“茶”字又長得十分明顯,再加上呂洞賓、仙人洞的傳說,為這個天然“茶”字更添幾分神秘,可見寧洱與茶的不淺緣分。
在距寧洱縣城31公里的困鹿山,正是昔日的皇家古茶園。……