奇妙!放段芹菜面包就不硬了(外4則)

單身貴族的早餐總是很簡單，比如我，買一袋切片土司就解決了一周的早餐。有人可能覺得奇怪，一袋面包放一周，不會(huì)變得干硬嗎?如果用尋常的方法存放，當(dāng)然很容易變得干硬，但是如果在包裝袋中放一兩段芹菜，那問題就迎刃而解了。

把新鮮的芹菜洗凈，瀝干表面水分，放八面包袋中，封緊袋口。這樣，芹菜所含的水分可以隨時(shí)讓面包“保濕”，面包在一周之內(nèi)就會(huì)保持松軟、新鮮了。當(dāng)然，放了芹菜的面包一定得冷藏，不然就會(huì)滋生細(xì)菌了。

東營 小辛

豆渣做丸子補(bǔ)充鈣質(zhì)和膳食纖維

隨著豆?jié){機(jī)的普及，越來越多的家庭開始自己磨豆?jié){喝了，我們家也不例外。起初，我像大多數(shù)人一樣，把剩下的豆渣倒掉了事。直到半個(gè)月前，母親從鄉(xiāng)下來看我們，看我總把豆渣倒掉，直嚷可惜。她說：“以前，日子窮，哪家不把豆渣當(dāng)成寶貝啊。豆渣可是好東西，可以腌著吃，也可以做丸子。”

聽她說得熱鬧，我不禁動(dòng)了心，跟著她學(xué)做豆渣丸子，將豆渣、面粉按3：2的比例拌勻，然后加進(jìn)切成碎末的韭菜、胡蘿卜、蝦皮，攪拌均勻，做成小丸子，用開水蒸。8分鐘后，出鍋，八口，哇，美味百分百!

第二天，我就把這豆渣丸子推薦給一個(gè)當(dāng)營養(yǎng)師的朋友，他猛夸母親有智慧，說這豆渣不僅膳食纖維含量很高，而且能補(bǔ)充鈣質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)呢。

青島 海燕

妙用雞蛋清粘貼皮鞋破皮兒

家里的那位不知怎么回事兒，穿鞋不壞底不裂幫，就是容易破皮兒。每當(dāng)看到他一雙新皮鞋沒穿幾天就破了皮兒，我就來氣。

破了皮兒的鞋子雖然穿出去不好看，但也不能就此扔掉呀。我拿著他破了皮兒的鞋子去找修鞋匠，可是粘上后膠水的痕跡特別明顯；我又嘗試著用指甲油粘，效果也不是很好。前兩天，不知從哪兒聽說雞蛋清也可以粘東西，我就用棉棒在雞蛋殼的內(nèi)側(cè)蘸取了少許，涂抹在皮鞋破皮兒的內(nèi)側(cè)，試著粘貼。呵，神了，竟然平平整整沒留任何痕跡，而且還不怕水浸泡呢!以后，我再也不用擔(dān)心破皮兒影響鞋的雅觀了。

桓臺(tái) 李春明

鍋底除黑，試試可樂吧

周末家庭聚會(huì)，可能因?yàn)檫^度烹煮的緣故，鍋底出現(xiàn)了一層黑色物質(zhì)，我用了很多方法清洗，仍然有黑斑留下。為了恢復(fù)鍋的原貌，我緊急向網(wǎng)友求救。北京的一位網(wǎng)友支招：在鍋中倒入可樂，剛好覆蓋住變黑的地方就行，放在爐灶上小火慢燒，1個(gè)小時(shí)后，停火，像往常一樣清洗干凈。

雖然我還弄不清這利用的是什么原理，但還是決定試試。我往鍋中倒了一罐可樂，蓋上鍋蓋加熱，1小時(shí)后用水清洗，果然，不費(fèi)吹灰之力黑斑就除掉了。

曲倬 田媛

養(yǎng)寵物，家中必備小蘇打

作為一名居委會(huì)干部，社區(qū)里的家家戶戶我都去過。有些養(yǎng)寵物的家庭，一進(jìn)門就能聞到一股尿臊味。我很想幫他們解決這一問題，但一直找不到好的方法。

上個(gè)星期，我去探望小姨。他們家3個(gè)月前領(lǐng)養(yǎng)了一只小狗，可家里卻沒有一絲異味。我趕忙向小姨請(qǐng)教，她說，去除寵物尿臊味很簡單，只要往地毯上撒些小蘇打就行了。若是水泥地面，就撒上小蘇打再加一點(diǎn)醋，用刷子刷，然后用清水沖凈。

我把這個(gè)方法帶回社區(qū)，幾天后大家紛紛向我反映，家里的空氣清新多了，那些因嫌棄寵物異味而反對(duì)家庭成員養(yǎng)寵物的人也沒那么堅(jiān)持了。

濟(jì)南 小珍