透濕性反光膜覆蓋對椪柑果實品質的影響

摘要：以椪柑為試材。研究了透濕性反光膜、鑲灰色反光膜對椪柑果實色澤、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和糖含量的影響，并測定了不同反光膜對離地不同高度反射光強度與反射率的影響。結果表明。果園覆蓋透濕性反光膜顯著提高了樹冠中下部的光照，離地80～140cm光照強度為銀灰色反光膜的1.8—2倍、不覆蓋對照的5.2～6倍。透濕性反光膜覆蓋后促進果實著色、提高果實光亮度，表現為果實a^*值顯著提高。透濕性反光膜覆蓋后還顯著提高果實可溶性固形物含量，比對照提高1.1-1.2百分點、比銀灰色反光膜提高0.5～0.7百分點；但對可滴定酸含量的影響不明顯。透濕性膜應用也提高了椏柑果實葡萄糖、果糖和蔗糖含量，特別是對蔗糖含量提高十分顯著，效果優于銀色反光膜。

關鍵詞：椪柑；透濕性反光膜；覆蓋；品質

中圖分類號：S666.2 文獻標識碼：A 文章編號：1009－9980(2011)03－418－05

果園鋪反光膜可改善果樹冠層的微環境，是提高果實品質與商品性的有效措施之一。目前，反光膜已在蘋果、桃、葡萄等果樹上廣泛應用。蘋果園應用反光膜提高了冠層和果實表面溫度、促進著色。桃園應用反光膜提高了葉片的凈光合速率、光能和水分利用率。葡萄園應用不同顏色的反光膜，可提高葉幕下方的光強和酸性轉化酶、蔗糖合酶的活性，并提高果實含糖量。柑橘上，應用銀色反光膜后也能顯著改善果實外觀、提高果實品質。但上述報道的銀灰反光膜為不透氣的塑料薄膜，長期使用對土壤中根呼吸與微生物生長不利，容易導致樹體生長不良。……