南澗風(fēng)景

一、景區(qū)景點(diǎn)

小灣風(fēng)光

小灣電站建成后，在瀾滄江和黑■江交匯之處，形成一道寬數(shù)十里，長(zhǎng)數(shù)百里，如同畫廊的江灣。

鳳凰山——百鳥朝鳳

“百鳥朝鳳”景觀位于南澗碧溪、擁翠、公郎三鄉(xiāng)鎮(zhèn)交界的鳳凰山上。該山最高海拔2347米，這里山峰疊起，林深葉茂，芳草鮮美，百鳥翱翔。鳳凰山歷來是候鳥遷徙的重要通道，傳說中的“百鳥朝鳳”就是候鳥遷徙的形象寫照。

無量山

南澗無量山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)南北長(zhǎng)33公里，東西寬6公里，面積7583公頃，這里生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，動(dòng)植物資源豐富。有各類植物2000余種，哺乳類動(dòng)物101種，鳥類296種，兩棲爬行類60余種。

靈寶山國(guó)家森林公園

靈寶山國(guó)家森林公園總面積811.2公頃，頂峰海拔2528米。登臨峰頂，北眺蒼山白雪，南望瀾滄江“高峽平湖”，東觀哀牢錦繡，西看夕陽紅霞，四州七縣兩江（瀾滄江、黑■江）之景盡收眼底。其中，現(xiàn)存的宋代石建筑群獨(dú)具特色。

烏龜山——李文學(xué)就義遺址

烏龜山位于南澗縣無量山境內(nèi)。率領(lǐng)各族貧苦農(nóng)民誓師起義的彝族青年李文學(xué)，英勇就義于此。當(dāng)?shù)匾妥迦嗣駷榫拺牙钗膶W(xué)，在烏龜山興建了一座廟宇，每年農(nóng)歷三月二十五，哀牢山一帶的各族群眾都要匯集于此，舉行隆重的祭奠活動(dòng)。

偃月公園

位于南澗縣城北端的月牙山（又名馬鞍山）。山峰方圓近萬米，海拔1591米，屬古定邊八景之一。“北山偃月”，是月牙山勝景的佳喻。

石箭

石箭，在南澗縣西部的公郎鎮(zhèn)境內(nèi)，距縣城約60公里。據(jù)康熙《蒙化府志》記載：“相傳諸葛武侯標(biāo)此鎮(zhèn)地”，“右有方塔，謂之箭筒”。石箭出土1.5米，上有“此神物穿地穴”字樣。此為南澗神奇的古遺跡之一，作為州級(jí)文物保護(hù)單位，具有重要的考古價(jià)值。

石洞寺

石洞寺，位于南澗縣城214國(guó)道往南39公里處左側(cè)的深澗絕壁上。是名副其實(shí)的懸空寺，廟宇古樸，別具特色。據(jù)古《定邊縣志》記載：石洞在懸崖峭壁間，有石佛端坐其中。“石洞凝秋”屬古定邊八景之一。

太極頂

太極頂，位于南澗縣北端，距南澗縣城35公里，與滇西著名的道教圣地巍寶山遙遙相望。山體磅礴，高聳入云，有十二溪合流，十三山分脈，海拔3061米，古稱“小蒼山”。因山之高大絕倫，故名。

土林

南澗土林位于南澗壩子周圍，共有西山腳、總府莊、營(yíng)地等大小四、五個(gè)點(diǎn)，面積最大、最為壯觀的要數(shù)縣城東南部總府莊村背后的土林游覽區(qū)。

永安古橋

永安橋，建于明末清初，屬石拱橋，位于南澗縣樂秋鄉(xiāng)瓦午村旁的樂秋河上，橋體長(zhǎng)約15米，高5米，寬2.5米，橋面兩側(cè)有0.5米高的石欄。橋附近有一座方塔，兩端建有橋頭小寺各一座，小寺古樸典雅，小巧別致，南端小寺至今保存完好。

其他景點(diǎn)：碌摩山古寺、白云古寺、羅伯克茶園、瀾滄江景色。

二、特色飲食

鍋巴油粉

鍋巴油粉，是無量山彝族民間獨(dú)特的風(fēng)味小吃，是一種頗具地方特色的綠色食品。首先把豌豆粉攪拌成漿，然后過濾干凈，倒入涂油鍋中，均勻涂漿，并注意鍋下面的火力均勻，這樣做出來的鍋巴才能色澤金黃、厚薄均勻。鍋巴出鍋后，把過濾好并放有適量食鹽的漿汁徐徐倒入沸騰的開水鍋中，同時(shí)不停地?cái)噭?dòng)，到漿汁粘稠透明成熟后，熄火起鍋，將鍋巴一層熟粉一層依次放入食用具內(nèi)，即可制成色鮮味美的鍋巴油粉。南澗油粉特色不僅在鍋巴上，佐料也顯得尤為重要，主要配以木瓜醋、辣子油、花椒油、芫荽、姜、面醬、醬油、味精、蔥、蒜等多種佐料，酸辣爽口，甘香宜人。

油雞■

南澗名特菜肴油雞■，是一種以采自南澗山區(qū)的野生雞■為主料，另加其他多種調(diào)味配料，經(jīng)香油炸炒精制而成的一種佐料菜。南澗油雞■以其菌質(zhì)優(yōu)良、配料考究、制作精細(xì)、純香爽口等特點(diǎn)，深受人們的喜愛。

“稈稈酒”

南澗彝家人飲酒，常常是“有酒便是宴”，還有“飲酒不用菜”的習(xí)慣。飲酒時(shí)不分場(chǎng)合地點(diǎn)，也不分生人熟人，席地而坐，圍成一個(gè)個(gè)圓圈，依次輪流飲酒，所以彝家人又叫飲“稈稈酒”。

鍋貼乳餅

是云南彝族的傳統(tǒng)名菜。將乳餅切成塊，將雞肉、肥膘捶成茸泥拌勻后加雞蛋清、蔥姜汁、味精、濕淀粉，拌至發(fā)亮成雞泥。然后在乳餅上刷上蛋清糊，塌上雞泥，攤平，用火腿、黃瓜皮絲排成花粘在雞泥上，再刷蛋清糊，上籠稍蒸定型后用花生油煎至熟透即可。此菜形態(tài)美觀，色澤黃亮，鮮香軟嫩，佐酒尤佳。

全羊湯鍋

這是彝族人民喜愛的風(fēng)味小吃，選用閹過的壯羊、肥羊，宰殺后將所有部位全部切塊一鍋煮，煮時(shí)除放鹽外不放其他佐料，食用時(shí)再佐以花椒、辣椒粉和薄荷。

三、民俗節(jié)日服飾

跳菜

“南澗跳菜”是南澗無量山、哀牢山一帶彝族群眾舉行喜慶、婚喪等活動(dòng)之時(shí)必不可少的一種習(xí)俗。逢喜事，以“跳菜”助興，遇喪事，以“跳菜”化悲，“跳菜”把彝族人粗獷豪放的性格表現(xiàn)得淋漓盡致。

“打歌”

“打歌”是彝族的一種群眾性娛樂方式，在南澗境內(nèi)非常盛行。凡是彝族聚居的村寨只要有婚喪娶嫁喜慶節(jié)日，全村男女老少，都以三弦、笛子、蘆笙伴奏，一圈一圈地圍著火塘旋轉(zhuǎn)，邊歌邊舞，盡情抒發(fā)內(nèi)心的喜怒哀樂。

“啞神之舞”

在南澗公郎鎮(zhèn)的蓋瓦灑村，至今仍保留著一種奇異的民間習(xí)俗——跳“啞神之舞”，每年農(nóng)歷二月八都如期舉行。

火把節(jié)

農(nóng)歷六月二十五是南澗彝族傳統(tǒng)的火把節(jié)。火把節(jié)這天，按習(xí)俗要把出嫁的姑娘接回來過節(jié)。白天家家戶戶都要?dú)㈦u、宰羊，置酒肴敬奉天地，以求對(duì)人、畜、莊稼順?biāo)臁Ｍ砩希c(diǎn)燃大火把，玩耍小火把，以表示豐收喜慶。

龍燈會(huì)

農(nóng)歷正月初九，是南澗街一年一度的傳統(tǒng)龍燈會(huì)。這一天，人們可以領(lǐng)略到南澗各族群眾異彩紛呈的龍燈表演盛況。

彝族婚禮

居住在南澗境內(nèi)無量山下瀾滄江畔的彝族婚禮是很別致的。婚禮起落一般要三天，第一天“攏相幫”，第二天正席，也叫“待客”，第三天“謝相幫”。正席這天是最隆重的一天，當(dāng)天天黑前一定要把新娘接到家。新娘到達(dá)男家門前時(shí)，要舉行“退喜神”之儀，然后，新郎、新娘才能進(jìn)門。進(jìn)門后，新郎還要背著新娘在院內(nèi)走三圈，表示夫妻雙雙喜結(jié)良緣，白頭到老，幸福美滿。當(dāng)天晚上，大多在新郎家院子里舉行“打歌”活動(dòng)，來自四面八方的歌手和客人一起盡情歡歌，通宵達(dá)旦，以表示對(duì)婚禮的祝賀。第二天早上，一般都要由總理（喜事負(fù)責(zé)人）主持，在正房樓上，隨喜樂舉行拜堂、認(rèn)親等儀式。新郎、新娘雙雙向男方家族長(zhǎng)者及主要親戚行拜認(rèn)親之禮，跪拜時(shí)，新郎、新娘必須向受拜者敬雙杯喜酒及奉送一份糖果，受拜者也必須給新郎、新娘饋贈(zèng)一定的磕頭錢。中午飯后，進(jìn)行“回門”，即新郎、新娘帶上喜糖、喜糕、喜酒等禮，同送親的人回到新娘家，再拜新娘家父母及本家長(zhǎng)者、親戚。晚飯后，新郎、新娘當(dāng)天返回男家。彝族人的婚禮，從開始到結(jié)束，除按傳統(tǒng)習(xí)俗有迎親送往的熱鬧場(chǎng)面外，新郎、新娘還要共同植上一棵紀(jì)念樹，以此表示夫妻之間已結(jié)同心，恩愛永久。

彝族服飾

南澗傳統(tǒng)的彝族服飾，雕花繡朵，款式多樣。男人服飾分別為大白繞子、皮領(lǐng)褂、對(duì)襟衣裳、褲子；女人服飾主要有折包頭、上衣、圍腰、領(lǐng)褂、褲子等。不論男裝女裝，彝族服飾皆繡有圖案、花紋，兒童裝則加有金、銀、銅等制成的老虎裝飾品。在這些服飾中，最顯眼的是彝族姑娘的頭飾，它以幾十種不同花色的布料拼湊而成，并用200多顆大小銀泡鑲嵌得銀光閃閃，有的形似雞冠，也稱“雞冠帽”。

苗族服飾

南澗傳統(tǒng)的苗族服飾，均用多色麻線制作而成。在苗族服飾中，最讓人新奇的是女人的頭飾。苗族姑娘，習(xí)挽犄角形單發(fā)髻編于頭頂，并將髻編于左或右。束發(fā)常用紗、綢帶，不同的苗族支系，采用的紗、綢顏色和花紋也有所不同，有的還佩戴系有“百家鎖”的銀項(xiàng)圈等。已婚婦女，一般都編發(fā)，并將發(fā)辮沿頭頂邊緣繞起來，而且多以彎月形的梳子卡插于發(fā)盤頂心。苗族男人的服飾，比女人簡(jiǎn)單，上衣為對(duì)襟短衣，下著褲子，一般也以短褲較多，頭飾多為半球形布帽或頂發(fā)外露的青色小包頭，但都有精制彩繡垛邊。

（南澗縣旅游局供稿）

責(zé)任編輯 左家琦