寶寶與甜食的親密接觸

寶寶5個月以后，除吃母乳、牛奶以外，對其它的食物也開始蠢蠢欲動了。2歲以后的寶寶運動量明顯增加，一運動就要消耗體力，為了補充能量最好的辦法就是增加糖分，因此可以說：寶寶喜歡吃甜食是身體自然的需求。可是，寶寶的胃腸容積比較小，常吃甜食也容易導(dǎo)致不少的問題。如何讓寶寶吃得開心，又不會對他（她）脆弱、敏感、稚嫩的身體造成傷害呢？《健康之家》雜志幫您支招。

讓寶寶空腹吃甜食

有的寶寶經(jīng)常在快要吃飯的時候要求吃巧克力或其它甜食。媽媽可能會想，只要寶寶不鬧，給他少量吃點也沒有什么關(guān)系，于是就會在拗不過寶寶的情況下給他空腹吃甜食。

專家解答：經(jīng)常空腹并在飯前吃甜食，會降低寶寶的正餐食欲，破壞腸內(nèi)產(chǎn)生B族維生素和葉酸的正常菌群，導(dǎo)致維生素缺乏癥和營養(yǎng)不均衡。

另外，空腹吃甜食會引起腎上腺素浪涌現(xiàn)象，可使人的心率加快。對于兒童，他們的大腦比成年人更敏感，因此會容易出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力等癥狀。饑餓時吃一點甜食是有益的，但這僅限于偶爾為之，而且最好在進餐前2小時進食，最好不要在快要進餐前給寶寶吃甜食。

邊吃甜食邊喝水

有些媽媽見寶寶不愛喝水，就選擇在寶寶吃飯的時候督促他（她）多喝水，甚至?xí)蕴鹗碁檎T餌，讓寶寶多喝點水。時間一長，寶寶就養(yǎng)成了一邊吃東西，一邊喝水的壞習(xí)慣。

專家解答：這可是一個對寶寶身體非常有害的不良飲食習(xí)慣。因為餐前、餐中、餐后飲水對食物的消化和吸收十分不利。人的胃腸等消化器官，到吃飯的時間就會條件反射地分泌出各種消化液，這些消化液會與食物的碎末混合在一起，促進食物中營養(yǎng)成分的消化和吸收。但如果喝了水，就會沖淡和稀釋消化液，并使胃蛋白酶的活性減弱，從而影響食物的消化吸收。

用牛奶飲料代替新鮮牛奶

不少父母喜歡給寶寶買小瓶裝的牛奶飲料，因為它的容量剛剛合適，呈酸甜味，寶寶也愛喝。有些父母會每天讓寶寶喝一瓶，取代新鮮的牛奶或者當(dāng)白水喝。

專家解答：這種奶制品牛奶以濃縮果汁、食品添加劑、牛硫磺等成份為主。一瓶200毫升的乳飲料里，蛋白質(zhì)含量往往還不到2克，而真正的瓶裝純牛奶應(yīng)該是100毫升的乳液中蛋白質(zhì)的含量至少應(yīng)該在2.5到3克之間，低于這個含量的都不叫“奶”。新鮮牛奶是其他任何飲品都無法取代的寶寶成長必需品。

讓寶寶杜絕甜食

一些父母為了避免寶寶食用甜食引起身體的不適或者引發(fā)各種不良問題，嚴格避免寶寶跟甜食接觸。

專家解答：讓寶寶完全杜絕甜食也未必是一個好辦法，有時反而會引起寶寶對甜食的強烈興趣。年輕媽媽要“挖空心思”打通寶寶的胃口，但千萬不要食物單一化，讓寶寶什么都吃，品嘗多種食物，這樣吸收的營養(yǎng)才均衡。

不重視甜食種類的選擇

有些父母去超市里給孩子買甜食，不會太注意看食品包裝袋上的成分表或者標(biāo)簽。只要看著孩子喜歡，就統(tǒng)統(tǒng)買單。

專家解答：在甜食的選擇上要盡量避免那些來源不可靠也不健康的食物。因為這類食品中以休閑食品比較多見，例如：膨化食品、蝦片、奶油餅干、可樂等。這些食品缺少寶寶成長時所必需的維他命和礦物質(zhì)，而且含非常高的熱量、味精及食品添加劑。

抵御甜食誘惑靠加餐

生活中，我們不難看出寶寶吃得快，餓得也快，而且對甜食相當(dāng)敏感。遏制寶寶對甜食的欲望，最好是用加餐的方式來解決。寶寶吃飽了，自然不會打甜食的主意。

●2到3歲的孩子，正常用餐在五到六頓。寶寶2歲以后，應(yīng)適當(dāng)減少牛奶與主、副食的攝入，用蔬菜、水果替代。孩子身高每增長1厘米，體重會增加1．3公斤左右，均衡生長才是健康的象征。

● 3歲以后的寶寶應(yīng)該在四到五餐，飲食要合理，少吃高脂肪食品，減少動物脂肪的攝入，適當(dāng)增加富含纖維素的食品，如蔬菜，以促進腸道正常蠕動，減少熱量吸收。

● 寶寶5歲后，每日就餐要有規(guī)律，主張“早餐吃得好，中餐八成飽，晚餐吃得少”，可在上午課間安排一次課間餐，晚上不宜吃得過多，不宜吃夜宵。

如果媽媽們按照上述的步驟來做，小寶寶自然會逐漸養(yǎng)成正常的飲食習(xí)慣，也會減少對甜食的興趣。

打造三款寶寶甜食營養(yǎng)餐

蓮子桂圓粥

原料：蓮子10克、花生5克、新鮮桂圓肉3個、紅豆10克、白糖50克，糯米若干

制作：把蓮子去心然后磨成碎粉，花生煮熟，桂圓肉剁成碎末；將洗凈糯米放入鍋中，加水微火煮；在粥煮沸后加入蓮子 、桂圓肉、花生一起放入，煮沸即成。

溫馨提示：蓮子、花生、桂圓都富含蛋白質(zhì)、葡萄糖和各種微量元素，是腦細胞生長代謝必需物質(zhì)，開胃健脾，口感香甜，很適合寶寶的口味。

桑葚糯米粥

原料：桑葚子30克，紅棗10克，糯米100克

制作：將桑葚子洗凈，浸泡15分鐘，糯米淘洗干凈。將桑葚子、紅棗、糯米一同放入鍋內(nèi)，加水先武火煮沸，再文火熬20分鐘，以米熟爛為度。

溫馨提示：此粥富含蛋白質(zhì)、葡萄糖等微量元素，滋腎補肝、養(yǎng)血潤燥，易被寶寶腸胃吸收，色澤引人，深受寶寶喜愛。

銀耳紅棗湯

原料：白木耳10克，冰糖30克，紅棗10克

制作：將白木耳浸泡1小時左右，揀去雜質(zhì)，與冰糖一同放在鍋內(nèi)，加清水煮沸，先用武火煮沸，然后用文火煎熬30分鐘，直到木耳熟爛為止。

溫馨提示：白木耳具有養(yǎng)胃功效，對寶寶的便秘很有幫助，此湯色澤鮮艷，口感清爽甘甜，便于消化。