寶寶與甜食的親密接觸

寶寶5個月以后，除吃母乳、牛奶以外，對其它的食物也開始蠢蠢欲動了。2歲以后的寶寶運動量明顯增加，一運動就要消耗體力，為了補充能量最好的辦法就是增加糖分，因此可以說：寶寶喜歡吃甜食是身體自然的需求。可是，寶寶的胃腸容積比較小，常吃甜食也容易導致不少的問題。如何讓寶寶吃得開心，又不會對他（她）脆弱、敏感、稚嫩的身體造成傷害呢？《健康之家》雜志幫您支招。

讓寶寶空腹吃甜食

有的寶寶經常在快要吃飯的時候要求吃巧克力或其它甜食。媽媽可能會想，只要寶寶不鬧，給他少量吃點也沒有什么關系，于是就會在拗不過寶寶的情況下給他空腹吃甜食。

專家解答：經常空腹并在飯前吃甜食，會降低寶寶的正餐食欲，破壞腸內產生B族維生素和葉酸的正常菌群，導致維生素缺乏癥和營養不均衡。

另外，空腹吃甜食會引起腎上腺素浪涌現象，可使人的心率加快。對于兒童，他們的大腦比成年人更敏感，因此會容易出現頭痛、頭暈、乏力等癥狀。饑餓時吃一點甜食是有益的，但這僅限于偶爾為之，而且最好在進餐前2小時進食，最好不要在快要進餐前給寶寶吃甜食。

邊吃甜食邊喝水

有些媽媽見寶寶不愛喝水，就選擇在寶寶吃飯的時候督促他（她）多喝水，甚至會以甜食為誘餌，讓寶寶多喝點水。時間一長，寶寶就養成了一邊吃東西，一邊喝水的壞習慣。

專家解答：這可是一個對寶寶身體非常有害的不良飲食習慣。因為餐前、餐中、餐后飲水對食物的消化和吸收十分不利。人的胃腸等消化器官，到吃飯的時間就會條件反射地分泌出各種消化液，這些消化液會與食物的碎末混合在一起，促進食物中營養成分的消化和吸收。但如果喝了水，就會沖淡和稀釋消化液，并使胃蛋白酶的活性減弱，從而影響食物的消化吸收。

用牛奶飲料代替新鮮牛奶

不少父母喜歡給寶寶買小瓶裝的牛奶飲料，因為它的容量剛剛合適，呈酸甜味，寶寶也愛喝。有些父母會每天讓寶寶喝一瓶，取代新鮮的牛奶或者當白水喝。

專家解答：這種奶制品牛奶以濃縮果汁、食品添加劑、牛硫磺等成份為主。一瓶200毫升的乳飲料里，蛋白質含量往往還不到2克，而真正的瓶裝純牛奶應該是100毫升的乳液中蛋白質的含量至少應該在2.5到3克之間，低于這個含量的都不叫“奶”。新鮮牛奶是其他任何飲品都無法取代的寶寶成長必需品。

讓寶寶杜絕甜食

一些父母為了避免寶寶食用甜食引起身體的不適或者引發各種不良問題，嚴格避免寶寶跟甜食接觸。

專家解答：讓寶寶完全杜絕甜食也未必是一個好辦法，有時反而會引起寶寶對甜食的強烈興趣。年輕媽媽要“挖空心思”打通寶寶的胃口，但千萬不要食物單一化，讓寶寶什么都吃，品嘗多種食物，這樣吸收的營養才均衡。

不重視甜食種類的選擇

有些父母去超市里給孩子買甜食，不會太注意看食品包裝袋上的成分表或者標簽。只要看著孩子喜歡，就統統買單。

專家解答：在甜食的選擇上要盡量避免那些來源不可靠也不健康的食物。因為這類食品中以休閑食品比較多見，例如：膨化食品、蝦片、奶油餅干、可樂等。這些食品缺少寶寶成長時所必需的維他命和礦物質，而且含非常高的熱量、味精及食品添加劑。

抵御甜食誘惑靠加餐

生活中，我們不難看出寶寶吃得快，餓得也快，而且對甜食相當敏感。遏制寶寶對甜食的欲望，最好是用加餐的方式來解決。寶寶吃飽了，自然不會打甜食的主意。

●2到3歲的孩子，正常用餐在五到六頓。寶寶2歲以后，應適當減少牛奶與主、副食的攝入，用蔬菜、水果替代。孩子身高每增長1厘米，體重會增加1．3公斤左右，均衡生長才是健康的象征。

● 3歲以后的寶寶應該在四到五餐，飲食要合理，少吃高脂肪食品，減少動物脂肪的攝入，適當增加富含纖維素的食品，如蔬菜，以促進腸道正常蠕動，減少熱量吸收。

● 寶寶5歲后，每日就餐要有規律，主張“早餐吃得好，中餐八成飽，晚餐吃得少”，可在上午課間安排一次課間餐，晚上不宜吃得過多，不宜吃夜宵。

如果媽媽們按照上述的步驟來做，小寶寶自然會逐漸養成正常的飲食習慣，也會減少對甜食的興趣。

打造三款寶寶甜食營養餐

蓮子桂圓粥

原料：蓮子10克、花生5克、新鮮桂圓肉3個、紅豆10克、白糖50克，糯米若干

制作：把蓮子去心然后磨成碎粉，花生煮熟，桂圓肉剁成碎末；將洗凈糯米放入鍋中，加水微火煮；在粥煮沸后加入蓮子 、桂圓肉、花生一起放入，煮沸即成。

溫馨提示：蓮子、花生、桂圓都富含蛋白質、葡萄糖和各種微量元素，是腦細胞生長代謝必需物質，開胃健脾，口感香甜，很適合寶寶的口味。

桑葚糯米粥

原料：桑葚子30克，紅棗10克，糯米100克

制作：將桑葚子洗凈，浸泡15分鐘，糯米淘洗干凈。將桑葚子、紅棗、糯米一同放入鍋內，加水先武火煮沸，再文火熬20分鐘，以米熟爛為度。

溫馨提示：此粥富含蛋白質、葡萄糖等微量元素，滋腎補肝、養血潤燥，易被寶寶腸胃吸收，色澤引人，深受寶寶喜愛。

銀耳紅棗湯

原料：白木耳10克，冰糖30克，紅棗10克

制作：將白木耳浸泡1小時左右，揀去雜質，與冰糖一同放在鍋內，加清水煮沸，先用武火煮沸，然后用文火煎熬30分鐘，直到木耳熟爛為止。

溫馨提示：白木耳具有養胃功效，對寶寶的便秘很有幫助，此湯色澤鮮艷，口感清爽甘甜，便于消化。