煙草:上癮四百年

“她從南美古文明走來，魅力四射，使人興奮，卻又充滿欺騙，暗藏殺機；她被愛過、恨過、禁過，卻仍有著過人的魅惑……”

雖然煙草進入中國才四百來年時間，卻迅速在中國攻城掠地，風行開來。煙草的進入，不僅改變了部分中國人的習俗，更深刻地改變了這個國家的生產方式和生活理念。在此之前，中國農民的勞作，僅為滿足衣食之需。而明清時期從美洲傳入的近30種作物中，也唯有煙草，是純粹為滿足人的嗜好而生產的。

僅僅四百年，這種外來植物就將中國催化為世界最大的煙草種植國和消費國。當然，這個魅惑之物在農耕文明中的生長與蔓延，也充滿了曲折與沖突。

飄自美洲

至少在公元432年，人類開始吸煙，其直接證據是現墨西哥恰帕思州帕倫克一座廟宇的浮雕上，展現了瑪雅人在舉行祭祀典禮時以管吹煙和部落頭領吸煙的場景。而在美國亞利桑那州北部印第安人居住過的洞穴中，考古學家也發現遺留的煙斗和煙斗中吸剩的煙絲，這些遺物的年代為公元650年左右。此時的煙草，僅為印第安人獨享，直到哥倫布將它帶給全人類。

1492年，哥倫布率領的船隊在巴哈馬群島登陸，他們看見許多當地土著嘴含一團燃燒的植物葉子，一口一口地噴著煙霧。一個叫德·吉雷茲的船員好奇地嘗了一下，成為歐洲第一個確定的吸煙者。

1558年，從美洲返航的水手將煙草種子帶回葡萄牙，次年傳入西班牙。第三年，法國駐葡萄牙使節Jean Nicot將煙草種子帶回法國，法國女王就稱煙草為Nicot，煙草的植物屬名Nicotiana以及致癮性物質“尼古丁”因此得名。煙草寬大的葉片，迅速搖曳在歐洲大陸的各個角落，并繼續飄洋過海，被殖民者傳播到世界各地。

第一株煙草何時在中國出現，已無法考證。關于煙草最早的歷史資料，散見于明末清初的一些著作中。

明萬歷三十九年（1611年），姚旅著《露書》有一段關于煙草進入中國的記載：“呂宋國（菲律賓）出一草，曰淡巴菰，一名曰醺，以火燒一頭，以一頭向口，煙氣從管中入喉，能令人醉，且可辟瘴氣。”

明代名醫張介賓所著《景岳全書》中說：“此物（煙草）自古未聞也，近自我明萬歷（1573-1620）時始出于閩廣之間，自后吳楚間皆有種植之矣……由是遍傳，而今則西南一方，無分老幼，朝夕不能間矣。”

農史學者大多認為，福建漳州、泉州可能是中國最早引種煙草的地方，時間約在16世紀下半葉至17世紀初的明萬歷年間，從菲律賓呂宋島傳入。此外還有兩條傳播途徑，一是自南洋或越南傳入廣東，另一條是自日本、朝鮮傳到遼寧。

煙草登陸中國后，通過福建、廣州、遼寧三個中心向外傳播，并隨軍隊的調動以大跨度、跳躍式的方式傳播，被官兵跨越數省由閩廣直接傳至云南和“九邊”（遼東、薊州、大同、太原、綏德、甘肅、固源、寧夏、宣府等明代北部邊塞的九個軍事要鎮）。與此同時，吸煙很快成為“時尚”。明末楊士聰《寒夜叢談》說：“余兒時見食此者尚少，迨二十年后，男女老少，無不手一管，腰一囊。”

從各地的方志資料看，至遲到18世紀20年代，僅僅100年左右的時間，煙草在中國絕大部分地區都有種植和吸食。一種外來的嗜好品，饑不可食，寒不可御，為何能在如此短的時間內得到國人的青睞呢？

“煙草，火味，辛溫，有毒，治風寒濕痹，滯氣停疾，利頭目，去百病。解山嵐瘴氣，塞外邊瘴之地，食此最宜。”這段話出自明末醫生沈李龍的《食物本草會纂》。當時許多醫書、方志都記載煙草能“辟瘴”“祛寒”，可治婦女胞寒、月經不調、毒蛇咬傷、關節疼痛，可免疫，幾乎有“療百疾”之效。直到今天，在鄂西山區等地，小孩生病，依然有煮飲煙草的偏方。

與番薯、玉米不同，嬌貴的煙草，在種植過程中需要人工呵護到每一株，其價格自然很高，加之它傳奇般的藥效，一傳入中國就被作為待客之上品。“酒食可缺也，而煙絕對不可缺，賓主酬酢，先以此物為敬。”

商人對這一新商品表現出足夠的敏感，明朝北方邊貿“匹馬易煙一斤”，即為他們早期淘的第一桶金。煙葉流通范圍擴大，刺激了煙草種植業發展，而煙草產量增加，又為煙草的進一步傳播提供了條件。

吸與禁

煙草傳入之初，其藥效被夸大，而過量吸食則會生病。明末崇禎時《恩平縣志》記載說，“煙葉，夷人以御風濕，徒取一時爽快，然久服面目俱黃，肺枯聲干，未有不殞身者。”清初《物理小識》里提到，“淡把姑……然服久則肺焦，諸藥多不效，其癥為吐黃水而死。”

幾乎在煙癮盛行之始，吸煙與禁煙的對抗便開始了。在幾次禁煙風潮中，有人甚至付出了官位或性命代價。

1639年，明崇禎帝傳諭禁煙，“犯者論死”。次年，有個舉人赴京趕考，潛出城買煙，第二天就被處死。一種說法是，崇禎帝之所以如此，是他覺得“煙”與“燕”諧音，吃“煙”即意味著燕京的陷落和滅亡。

然而，雖然犯者處死，但民間依然普遍存在“私種”、“潛鬻”和“偷吸”。不久，薊遼總督洪承疇以“遼東戍卒，嗜此若命”為由，奏請開禁。此次禁煙令僅僅維系三年，就不得不撤銷，并允許民間種植和商人販運。

1634年，清太宗皇太極掀起了第二次禁煙風潮，對煙草的種植、吸食、貿易乃至制作煙具都采取了相應的措施，下令“大禁之”。告示頒布三個月內，刑部審理“煙案”多達60余起，處以游街示眾、鞭撻、貫耳和罰款者多達百人，此外還有眾多的地方官員被牽連而受罰。但是，諸多的文武大臣依然吞云吐霧。禁令只禁“小民”，不禁官吏，“禁下不禁上”，沒過幾年就失效了，皇太極不得不在1641年開禁。

到了1718年，康熙帝再次下旨，禁止軍民和官吏吸煙。但吸煙之風已經在社會上形成了習俗，上至王公貴族，下至平民百姓，依然照吸不誤。

毋庸置疑，吸煙對健康的危害，是禁煙的原因之一，而禁煙行為背后更深刻的動機，其實是煙草與本土文化的沖突。在中國傳統文化里，“民以食為天”，對其他“本末倒置”的經濟作物是排斥的。與同樣出身美洲的甘薯和玉米不同，煙草侵占良田，消耗勞力、肥料和資金，影響糧食生產，反對者頗有不滿。比如皇太極，他禁煙的理由，就是認為煙草比五谷雜糧“耗財貨”。

另外，煙草是一種昂貴的嗜好品，吸煙耗費錢財，這和勤儉節約的傳統思想有很大的矛盾。蔡家琬在《煙譜》里記載明代流行的一條民諺：“一日吃煙錢，多似一日吃飯錢。”因此，有人上書乾隆皇帝請求禁煙說：“民所習而察者，奪農家上腴之田，耗衣食急需之資，未有如煙也。”

雖然禁煙多次，但都收效不大，政府的態度越來越曖昧。1736年，大學士方苞奏請禁煙，乾隆認為如果全面禁煙，則“偷種者多，犯法者眾”，處理起來必有困難，沒有批準，只是限定在城堡內間隙和近城菜圃中栽種煙草。

而到了嘉慶年間，原來的禁令幾乎完全被拋棄了。江蘇監生周斫奏請將種煙地改為種五谷，非但沒有得到皇帝的賞識，反而被革職遣送回鄉。

禁煙，則煙價倍增，煙商更加活躍，每禁一次，反而在一定程度上刺激了煙草的發展。至康熙年間，民間種植煙草非常普遍，特別是福建、廣東等地盛產煙草。

18世紀以后，中國煙制品逐漸增多，制煙已趨向手工工業生產，而煙草的販運形成了一批貿易中心，同時也繁榮了煙草文化。文人名士和達官貴紳認為吸煙是一種雅好和時尚，以煙草為題吟詩做畫，著力渲染吸煙的情趣。清朝女詩人朱中湄在《美人啖煙圖》中描繪出一個十分動人的情節：“惜惜佳人粉黛勻，輕羅窄袖曉妝新。隨風暗度悲笳曲，馥馥輕煙漫點唇。”

到了晚清，朝廷上下，吸煙蔚然成風，就連不少太監也開始吸煙。貴族與親戚朋友相見，互敬旱煙，相當講究煙袋煙嘴的品味。慈禧太后既嗜好鼻煙，又吸水、旱煙。而1900年8月15日，光緒帝被八國聯軍趕出紫禁城時，依然“手攜一赤金水煙袋”。

中外之爭

1890年（清光緒十六年），美商老晉隆洋行來中國推銷卷煙。而在此之前，中國的煙草，因制作方法都是曬制或晾制，故統稱曬晾煙。習慣吸水煙或者旱煙的中國煙民，起初對這種用“白紙包卷煙絲的細長棍兒”并無興趣。剛開始幾乎沒有什么銷路，英美兩家煙草公司聯合采用白送的方法，漸漸地讓人上了癮，終于有一天改為一包大英牌香煙賣三個銅板。這時，上癮者不想買也得買，“哈德門”、“二炮臺”、“老刀牌”（又稱“強盜牌”）等多個品種的香煙在上海暢銷，繼而流傳到各地，而專門用來生產卷煙的烤煙，也被引入中國種植。

其后，美國煙草公司先后在港、滬辦過一些小廠，就地卷制，于是吸卷煙的習慣逐漸在中國養成。1902年，國際煙草托拉斯——英美煙草公司在上海等地建立煙廠，并在上百個城市中設立推銷網點，形成了一個壟斷中國卷煙工業原料和銷售市場的龐大機構。

而此時，國內民族主義情緒日漸高漲，紛紛高唱“創辦洋務”和“實業救國”。廣東南海簡照南、簡玉階兄弟喊出了“中國人請吸中國煙”的口號，于1905年在香港創立南洋兄弟煙草公司。

初開業頗不景氣，受英美煙草公司的排擠和打擊，公司資本虧蝕殆盡，3年后即歇業。后來，簡照南兄弟得到其叔父簡明石的支援，于1909年重新復業。

為了與英美煙草公司抗衡，南洋兄弟煙草公司與北洋煙草公司攜手一致對外，1911年開始轉虧為盈，獲利頗豐，先后在上海、北京、南京、廣州等全國各大城市及南洋群島一帶遍設分支機構。1918年至1919年間，公司兩次大改組，向社會招募股份，擴大資本額為1500萬元港幣，成為中國最大的煙草企業。

愛國始終是南洋兄弟煙草公司的口號，1920年，公司生產“愛國”牌香煙，煙標上赫然印著：中國人，中國金錢，中國實業，中國利權，愛國諸君請吸香醇精美之愛國香煙！

然而，從1927年起，南洋兄弟煙草公司開始走下坡路，至抗日戰爭爆發前夕已奄奄一息，此后一直在夾縫中勉強維持生產，1949年，公司結束了大陸的經營。有學者認為，南洋兄弟煙草公司之所以沒落，除了通貨膨脹、設備殘舊、無力與外商抗衡等原因之外，國民政府對煙草的重稅制度也是一個重要因素。

事實上，從清末開始，煙草稅收在政府財政收入中的地位越來越重。抗戰開始后財政緊張，1942起國民黨政府實行煙草專賣，頒布的《戰時煙類專賣暫行條例》是中國第一部正煙類專賣正式法規。

與此同時，中國煙民日益壯大。至2007年4月29日，中國衛生部首次發布的《2007中國控制吸煙報告》中稱，中國有煙民3.5億、“被動”煙民5.4億，幾乎有9億人每天要與香煙接觸。 ■