維嘉·托洛薩家族多個世紀以來一直精心守護著葡萄酒莊園。他們視莊園為一種古老文化并堅持認為:使其自然生長,對葡萄盡量少作處理,酒液自身便是其質量的最佳發言人。
我們對于西班牙的認識,往往停留在斗牛的刺激,西甲的激情,還有見證了中國軍團勢不可擋的巴塞羅那。
事實上,西班牙是全球葡萄種植面積最大的國家,紅酒的產量也位居世界第三。因其地理位置優越,氣候適宜,這里生產的紅酒同樣品質一流,只是缺少法國人的浪漫,意大利的包裝。位于西班牙曼查拉最東邊的維嘉·托洛薩家族多個世紀以來一直精心守護著自己的葡萄酒莊園。葡萄園生產基地位于離地中海有120公里的胡卡河與卡布列爾河之間的谷地,海拔750米:白天西風熱而干,而夜晚東風涼而濕,這有助于葡萄的逐漸成熟。其具有粘性且充滿鈣質的土地使得葡萄的質量達到最佳,并且有助于降雨量不足時水分的保存和在干旱季節里濕度的保持。據統計,這里的年日照達到2800小時,溫度保持在-10℃至40℃,這是一個非常有利的葡萄成熟緩慢的過程。
正是具備了這種微氣候和它的土地條件,維嘉·托洛薩酒莊加工出生態和諧且優雅的葡萄酒,其顏色誘人,果味香醇,入口香氣持久。
維嘉·托洛薩酒莊有著歷史悠久的葡萄種植經驗。胡卡河谷是一個介于東方和高原之間的自然生態區。這樣的地理位置有利于一直以來不同文化在這片土地上的沉淀。公元前五世紀的時候,伊比利亞半島人已經開始種植葡萄并釀成酒液裝入陶壺保存于洞穴中。之后,羅馬人,西哥特人,阿拉伯人和基督教定居者更加保持并豐富了這里的葡萄酒業。
維嘉·托洛薩家族葡萄酒出自于這個世代相傳的精心而細致的古老文化。葡萄酒業是他們家族的熱戀。
在紅酒文化和哲理上,維嘉·托洛薩家族有著自己的理解。他們親自參與整個加工流程: 不管是最優良葡萄的收成,還是適合葡萄的精挑細選,或者是葡萄酒的細心釀造和快速的銷售,都是他們工作的優異成果。
維嘉·托洛薩家族希望獲得均衡的葡萄酒,從而能反映葡萄園產地的特色。因此他們努力使其自然生長,對葡萄盡量少作處理。在尊重這個傳統的生長地基礎上,維嘉·托洛薩家族開發現有的產品,對不滿意的地方進行改革。
信奉這一紅酒哲理的維嘉·托洛薩家族多個世紀以來精心照料著超過150公頃的葡萄酒莊園。維嘉·托洛薩家族在曼查拉地區還布滿松樹的時候,于松樹間種植了博巴爾品種葡萄。80年后,該遺產讓維嘉·托洛薩家族獲取可以制作高質葡萄酒的非凡原料。這片老樹藤的面積達到了40公頃。
維嘉·托洛薩80年老樹藤干紅葡萄酒就是出產在這里。80年老樹藤,是維嘉·托洛薩酒莊最引以為豪的產品,選用最好的博巴爾葡萄制成。之后該酒陳放于法國橡樹酒桶12個月。因為產量較少,每瓶80年老樹藤酒都有唯一編號,完全符合西班牙高檔葡萄酒(DO)和(DOC)標準。
80年老樹藤紅酒,在視覺上有著厚重的深暗櫻桃色,當你打開木塞,鼻子感應非常明顯,給予的是黑色成熟果子 (漿果, 李子)香和淡淡的焦烤可可香。醒酒后,味蕾體會到的是美味而平衡的葡萄酒,成熟的果子已被完全融入甜美而熱烈的單寧味中,宜人的感覺伴隨持久。
維嘉·托洛薩80年老樹藤紅酒在西班牙獲得極高聲譽。在由馬德里UEC (西班牙品酒人協會)組織的巴曲斯競賽中獲金獎;“唐吉訶德土地上之葡萄酒”競賽有1232種參賽葡萄酒,只有6種葡萄酒被頒發金獎,其中就包括維嘉·托洛薩80年老樹藤。
“我們傳統稱為飲酒,而對于紅酒,更多的是要品,優質的紅酒代表的是一種風格,一種對生活的情趣!”作為維嘉·托洛薩酒莊國內總經銷商,溫州偉海薩特貿易有限公司總經理蘇定龍告訴記者,他們引進80年老樹藤紅酒就是要將酒莊傳統文化及優質正宗西班牙葡萄酒引進到中國,體味西班牙風情,品80年老樹藤,回味悠久。