淺談化學實驗教學中學生學習興趣的培養

化學是一門以實驗為基礎的學科。化學實驗是培養學生的實踐能力和創新精神，激發學生學習興趣和強烈求知欲的重要途徑。興趣是學習的強大原動力，也是學習中最具潛質、最寶貴的心理因素。通過化學實驗激發學生學習興趣，是化學教學不同于其他學科的特點之一。

一、通過課堂演示實驗，提高學生的學習興趣

課堂演示實驗是提高學生學習興趣的一個重要手段。學生在學習新知識時，是充滿疑惑和不解的，如果一味地先給學生灌輸化學原理，讓他們強行記憶化學方程式，然后教師再通過演示試驗驗證剛才的反應原理，這只是一種填鴨式的教學，會導致學生即使看見一些有趣的實驗現象也會認為是理所當然，久而久之，學習化學的興趣就會大減。如果能把課堂教學內容調整一下，引導學生邊觀察邊思考，由現象找本質，在教師巧妙的引導下由學生自己把一個又一個的問號變成問題的答案。這個過程是新奇、有趣的，學生的學習興趣會頓時高漲。

例如，講到高中化學第二章堿金屬時，為了讓學生了解金屬鈉的性質，教師不妨先做一個演示實驗導入新課。操作如下：用鑷子取一塊金屬鈉，拿濾紙吸干表面的煤油后，用刀切去一端的外皮，觀察鈉的顏色變化；再切下一小塊金屬鈉投入一個盛水的小燒杯，觀察反應現象；往燒杯內滴加幾滴酚酞試液，觀察溶液顏色。要注意的是，操作不可過快，要讓學生清楚地看到教師的每一步操作。教師邊做演示邊設疑問：金屬鈉可以用刀輕易地切開，說明它有什么物理性質？金屬鈉被切開后發生了怎樣的顏色變化？這些變化說明了什么問題？金屬鈉投入燒杯后有什么現象？滴入酚酞后溶液變紅又說明什么問題？在這些問題的引導下，學生會發現金屬鈉具有質軟、有銀白色金屬光澤及密度比煤油大、比水小的物理性質，還具有容易被氧化，與水反應生成相應的堿NaOH的化學性質。所謂“授人以魚，不如授人以漁”，這樣的授課方式讓學生在觀察的過程中不停地思索，通過自己的努力找出問題的答案，從而不斷地獲得滿足感和成就感。

二、通過學生親自做實驗，提高學生的學習興趣

古語云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。化學是一門以實驗為基礎的學科，學生對知識的掌握和理解，只靠教師在課堂上的講解和演示實驗是不夠的。要想認識和理解得更深入，就必須自己親自動手嘗試。教學中，教師常常會看到這種現象：當教師的演示實驗成功地闡明了問題而實驗現象又非常神秘、有趣時，學生們就會情緒高昂，大有躍躍欲試之態。所以，在教學中適時安排學生分組實驗，滿足他們的強烈求知欲， 他們學習化學的興趣就會更加濃厚。在分組實驗的過程中，學生會通過自己的實際操作，對所學知識進行進一步的歸納和吸收，從而加深了理解和記憶，這是教學過程中非常有效的復習手段。當然，要想達到良好的效果，教師必須從旁指引，強調注意事項，要求學生規范實驗操作。錯誤的操作會導致實驗的失敗和實驗結果的不正確，反而讓學生對所學知識的正確性產生懷疑。通過實驗，學生可熟練掌握實驗操作技能，以及運用所學知識分析問題和解決問題，從而進一步提高學習化學的興趣。

學生做實驗時，還要養成以下良好的習慣：第一，實驗前先預習。認真閱讀實驗內容，明確實驗目的，了解實驗步驟、操作過程和實驗時應該注意的事項，寫好實驗預習報告單。第二，嚴格遵守實驗室的規章，實驗中要節約藥品，愛惜儀器。實驗要主動參與并及時、如實地記錄實驗結果。實驗結束時，把儀器洗滌干凈并放置好。第三，實驗后及時總結。實驗結束后，必須寫好實驗報告，進行歸納總結，對不成功的實驗要認真查找、分析原因。在改進的基礎上，重復多做幾次，進行總結。

三、結合生活中的實例，提高學生的學習興趣

生活離不開化學，應用化學知識解決生活中的實際問題， 會使學生學有所用，激發學習興趣。例如，在實驗課“二氧化碳的制取和性質”之后，可以組織學生用堿面和食醋制取二氧化碳，用實驗的方法驗證水壺中水垢的成分。通常學生對蠟燭的燃燒、鐵的生銹等現象很少關注， 而在學習化學之后，通過家庭小實驗，可使學生明白化學與生活的聯系。例如，自制汽水，將雞蛋放入盛有食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產生的氣泡；又如，利用家庭廚房中現有的物品進行實驗等，都可以大大提高學習的主動性和積極性。這樣，讓學生體會到化學就在身邊，與日常生活密切相關，就會激發出他們學習化學的愿望。

（作者單位：湖北省武漢市裝潢學校）