商務部:肉菜追溯體系今年將增加10個試點

商務部新聞發言人姚堅3月22日說，為加強食品安全監管，去年開始商務部在國內10個城市啟動了豬肉和蔬菜質量追溯體系試點，在此基礎上，今年將再新增10個試點城市，進一步完善這一體系。

姚堅在例行新聞發布會上說，近日，在應對“瘦肉精”事件中，商務部建立的豬肉和蔬菜質量追溯體系已經開始發揮作用，在河南和南京迅速找到了發源地。今年商務部將在20個試點城市建立肉菜追溯體系，借助科技手段實現從田間地頭到城市菜市場、餐桌整個食品鏈條的逆向追溯。

據了解，以豬肉為例，目前商務部建立的肉菜追溯體系已經涵蓋10個城市168家機械化定點屠宰場和93個大型批發市場。在生產、屠宰、流通環節建立起追溯體系。