籽用南瓜“七改一增”高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新技術(shù)

黑龍江省有種植籽用南瓜的傳統(tǒng)習(xí)慣，隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，籽用南瓜效益較好，種植面積不斷擴大，年種植面積穩(wěn)定在15萬hm²左右。但近年老產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了栽培水平低、部分地塊連年重茬種植導(dǎo)致病蟲害日趨加重的問題m，再加上農(nóng)民自行留種、放任栽培等現(xiàn)象，使白瓜籽單產(chǎn)不穩(wěn)，出籽率低，品質(zhì)下降。富錦市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心技術(shù)人員通過多年實踐，摸索出“七改一增”新的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綜合栽培模式。該模式與原栽培技術(shù)相比，667m²白瓜籽產(chǎn)量增加15.2％左右，每kg白瓜籽增收1.0-1.5元，667m²節(jié)約施肥成本25.5元，機械脫粒1項每hm²節(jié)約增效1550元，種子漂洗1項每hm²節(jié)約增效750-1250元，綜合效益明顯，效果較好，所產(chǎn)白瓜籽口味好，深受國內(nèi)外加工企業(yè)的歡迎。

1 改重茬種植為輪作種植

籽用南瓜輪作栽培能均衡利用土壤養(yǎng)分，促進難溶物轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹芪铮纳仆寥赖睦砘誀睿{(diào)節(jié)土壤肥力，有利于保持和提高土壤有機質(zhì)含量，進而提高白瓜籽的產(chǎn)量和品質(zhì)。南瓜同一地塊連年種植將增加土傳病害的發(fā)生幾率，尤其是防控南瓜疫病(Phytophthora capsici Leonian)不容忽視。2010年在富錦市大榆樹鎮(zhèn)調(diào)查表明，老瓜區(qū)因連作引發(fā)疫病的42 hm2籽用南瓜幾乎絕產(chǎn)，3-4年輪作的南瓜田疫病發(fā)病率為0.5％。以南瓜為主體的4年輪作模式是：大豆一玉米—南瓜一小麥；玉米一大豆一南瓜一小麥。

2 改春整地為秋整地

富錦市冬春降雪降雨少，春風(fēng)大，土壤底墑不足，春季10年有9年春旱。春整地加劇了土壤水分流失，土溫回升慢。土塊多，保苗難。秋整地能使雨水貯存在土壤中，做到秋雨春用，春旱秋防；延長土壤的熟化時間，提高肥料利用率：對病蟲起到改變生活環(huán)境，降低越冬基數(shù)的作用：減少田間雜草，防止草荒；提高幼苗質(zhì)量，發(fā)苗快，苗全苗壯，達到高產(chǎn)的目的。秋整地標(biāo)準(zhǔn)要達到深松25cm，徹底打破犁底層：扣垡嚴(yán)整，掩埋殘茬、雜草等；耙地要平整細碎，不出溝，不起棱，無土塊；起壟要平直飽滿；鎮(zhèn)壓要緊實平整，連續(xù)作業(yè)一次成形，使耕地達到待播狀態(tài)。調(diào)查結(jié)果表明，籽用南瓜秋整地保苗率在98％以上，而春整地南瓜保苗率75％-85％；秋整地667m²。白瓜籽產(chǎn)量106kg，春整地白瓜籽產(chǎn)量92kg、增產(chǎn)15.2％。

3 改農(nóng)家品種為雜交種品種

籽用南瓜白板類型(俗稱白瓜籽)農(nóng)家品種隨著種植年限增多，種性逐年降低，主要表現(xiàn)植株長勢參差不齊，皮色雜，坐果率低，爛瓜多，瓜田產(chǎn)生的“漚板”現(xiàn)象屢見不鮮，單瓜產(chǎn)籽率差異大，不穩(wěn)定，尤其是在自然災(zāi)害多發(fā)年份更影響白瓜籽產(chǎn)量和質(zhì)量，致使瓜農(nóng)收入微薄。大力推廣雜交種，可以降低生產(chǎn)風(fēng)險，提高白瓜籽品質(zhì)，增加經(jīng)濟效益和社會效益，如黑龍江梅亞種業(yè)有限公司選育的梅亞雪城2號，植株形態(tài)一致，果形一致，皮色一致，種片雪白且有較好的平整性、一致性；田間自然坐果率高，易結(jié)瓜。抗病性強；667m²白瓜籽產(chǎn)量90-100kg，高產(chǎn)田在135kg以上，比常規(guī)白瓜籽多收12-20kg，增產(chǎn)15％-25％。另外，梅亞雪城2號雜交種白瓜籽出仁率比常規(guī)品種增加5.2％-7.0％，每kg白瓜籽增收1.0～1.5元，口味好，深受國內(nèi)外加工企業(yè)歡迎。

4 改白籽下地為種子包衣

籽用南瓜白籽下地易遭蟲食、鼠盜，春季氣溫低易粉籽，這是生產(chǎn)上常見的弊病。種子包衣種植可防治地下害蟲對種苗的危害，防病、殺菌；如果遇到春旱，底墑不足，種子在保護膜的作用下可防止粉種，增加成苗率，達到苗齊、苗壯。同時南瓜種子包衣后種植，藥劑用量少。藥效期長，可減少施藥次數(shù)，降低使用成本。減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染，有利于保護生態(tài)環(huán)境，提高社會效益。籽用南瓜包衣藥劑可選用30％毒·多·福或30％多·克·福種衣劑，田間試驗表明，經(jīng)包衣的南瓜籽單粒點播，出苗率90.9％～96.0％，而不包衣種子出苗率為68.2％-80.4％，出苗率較不包衣種子增加了19.4％-33.3％。室內(nèi)試驗結(jié)果，經(jīng)包衣的籽用南瓜種子2葉1心時10株瓜苗干物質(zhì)質(zhì)量l.8g，不包衣種子的為1.6g。

5 改粗放施肥為測士配方施肥

本市種植籽用南瓜的地塊多為黑土、草甸土質(zhì)，土層深厚，土壤肥沃，有機質(zhì)含量平均達5.2％。根據(jù)南瓜需肥特點，經(jīng)對土壤檢測提出配方施肥方案，以667m²白瓜籽產(chǎn)量90-100kg為指標(biāo)，667m²化肥施用量25～28kg，其中46％尿素8-10kg，64％磷酸二銨6-8kg，50％硫酸鉀9-10kg，667m²農(nóng)家肥施用量1000-2000kg。據(jù)調(diào)查，測土配方施肥肥料利用率提高了3.5％-5.0％、667m²節(jié)本增效25.5元，每年本市籽用南瓜生產(chǎn)面積1.67萬hm²左右，年節(jié)本增效630萬元左右。同時，建立適宜種植籽用南瓜耕地的資源管理信息系統(tǒng)，構(gòu)建測土配方施肥宏觀決策和動態(tài)管理基礎(chǔ)平臺。

6 改人工操作為機械化作業(yè)

農(nóng)諺有“春爭日，夏爭時”的說法。機械化作業(yè)可以提高播種速度和播種質(zhì)量。施肥、播種、鎮(zhèn)壓、除草、打瓜，全程機械化作業(yè)，保障了密度和覆土一致性，做到了精量點播，省時省力。有利于1次保全苗。籽用南瓜667m²種植株數(shù)l000-1200株。壟距70cm，株距80-100 cm，種植密度不能過大。避免徒長。近10年來，本市籽用南瓜生產(chǎn)機械化作業(yè)率達100％，機械作業(yè)效率為人工作業(yè)效率的15倍以上。人工脫粒每人每天砍瓜、掏籽333m²，每個工作日用工費80元，每hm²需30個工作日，人工脫粒費用需2400元。機械操作每臺每天打瓜脫粒2hm²，每hm²機械加工費850元(包括人工費)，僅脫粒1項每hm²節(jié)約增效1550元，大大減少了人力、物力和財力浪費，提高了生產(chǎn)效率。

7 改平地晾曬為搭架晾曬

7.1 脫粒

籽用南瓜一般于9月中旬開始采收，待果實后熟10-20d有利于提高籽粒飽滿度。按照果實成熟度分級分批脫粒。白瓜籽分離機性能較好的為黑龍江省密山市雙勝農(nóng)機配件廠生產(chǎn)的5TB-1600A型機械，單孔進料，適宜17.6～22kW拖拉機作業(yè)，每d每臺機械脫粒面積1.5-2hm²；5TB-1600B型機械，雙孔進料，適宜22kW以上拖拉機作業(yè)，每d每臺機械脫粒面積2.5-3hm²。2種型號機械果肉分離率93％以上，籽粒損傷率1％以下，籽粒損失率2％以下。將分離機裝配在四輪拖拉機上，可在田間直接作業(yè)。

7.2 漂洗

將機械脫粒的白瓜籽放入水槽里清洗，成熟種子浮在水面，用鐵絲笊籬撈出；碎瓜殼、果肉殘渣、秕籽等雜質(zhì)沉入水底。經(jīng)過清水漂洗的白瓜籽干燥快，潔凈，種片雪白光亮，凈度好，品相好，每kg多賣0.6-1.0元，每hm²增加效益750-1250元。

7.3 晾曬

搭木架晾曬，就是用木桿做骨架，上鋪尼龍網(wǎng)。搭地架晾曬，簡便易行。利用田間原壟做框架，寬2～3條壟，橫向鋪上葵花或玉米秸稈，上面順向鋪尼龍網(wǎng)。搭木架晾曬，架床高0.5～1.0m，長5-10m。鋪白瓜籽3-5cm厚，瓜籽表面軟皮不風(fēng)干不易翻動，一旦軟皮損傷，容易出現(xiàn)輕臟板。晾曬2d至瓜籽不黏連、翻動自如時下架，放到彩條布上，倒出架子晾曬第2批。注意防雨防凍，杜絕濕籽在水泥地上晾曬或濕籽在彩條布上晾曬，

8 增加蜂源

南瓜是蟲媒花，為確保籽用南瓜增產(chǎn)豐收，利用蜜蜂傳粉可以提高坐果率，增加單瓜白瓜籽數(shù)量。方法是在每hm²瓜田地頭放置蜜蜂2～3箱。

參考文獻

[1]鄧維娜.梅亞雪城1號籽用南瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2005(4)：48-49.

[2]馬長友，王光宇.黑龍江富錦籽用南瓜間種向日葵栽培技術(shù)[J]中國瓜菜，2007(4)：36-37，

[3]權(quán)京文，王世范，籽用南瓜及其栽培技術(shù)，吉林蔬菜，1995(1)：13－14，

[4]張耀偉，崔崇士，李云紅，籽用南瓜油用性評價.中國瓜萊，2005(4)：37-39.

[5]吉林，吉新文，王慧，等.籽用南瓜新品種梅亞雪城2號的選育中國瓜菜，2007(1)：11-13.

[6]于紅茹，蘇國輝，我國籽用南瓜現(xiàn)狀及前景分析.北方園藝，2001(6)：54，

[7]周克琴，崔崇士，籽用南瓜疫病苗期抗性鑒定方法及抗病材料篩選的研究哈爾濱：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2001.