網紋甜瓜栽培技術規程

網紋甜瓜是甜瓜中的極品，以其具浮雕之美的漂亮外觀、極高的含糖量和絕佳的風味，成為甜瓜中的佼佼者，歷來是國內外生產者、經銷者和消費者公認的最高檔產品，為各界所追捧。如日本靜崗、高知、夕張的高級網紋甜瓜，最高單瓜售價達2.5萬日元，約合人民幣1500元，成為各國國宴上的美食。

多年來，我國各地曾不斷引進栽培過各種各樣的網紋甜瓜，但直至今日成效不大，失敗的多；即使僥幸成功，但往往又不能重復栽培。最常見的問題是果實發育不良，網紋形成不好，失去了網紋甜瓜最重要的品質和商品外觀。其原因是栽培者尚未完全掌握網紋甜瓜栽培的有關知識和栽培技術，只是按其他甜瓜的栽培技術來栽培。筆者結合國內外、特別是自己的經驗撰寫了本文，并著重介紹坐一網紋形成一成熟階段保護地內的環境條件(晝夜溫度、濕度、土壤水分)控制標準和技術措施，供生產者參考。

網紋甜瓜對栽培技術要求高，特別是在坐果后10～30d(天)的網紋形成期最為重要。不同品種要求的嚴格程度不盡相同，但大體規律相近。

1 苗期

網紋甜瓜管理中心是創造良好的環境條件，培育出花芽及各器官分化良好、根多莖粗節間短的壯苗，其苗期生長發育規律和管理要求與無網紋的厚皮甜瓜基本相同。

據筆者切片解剖觀察，苗期是器官分化的關鍵時期。當小苗2片子葉平展、第1片真葉顯露時，花芽分化已經開始。當幼苗第5片真葉2cm時，主蔓、子蔓、孫蔓及其所有的花芽葉芽都已迅速分化(表1)，主蔓花芽分化已達19節，單株主蔓、子蔓、孫蔓共分化花芽的節位在65節以上，和栽培有關節位的花芽都已開始分化。因此，苗期是奠定基礎和栽培成敗的重要時期；育苗條件必須滿足培育壯苗的要求。除一般要求(諸如育苗營養土的配比、通氣性要求、苗期溫度控制等)外，根據目前普遍存在的問題，還應注意從第1片真葉展開即須防徒長，主要措施：(1)營養土氮肥比例勿過高。(2)嚴格控制苗期土壤和空氣濕度勿過高；空氣高濕，莖葉組織柔嫩，含水量高，幼苗抗性和適應性差；土壤高濕，根量減少，定植后根系擴展不良。通常，播種后直至定植苗床不澆水或少澆水。

2 營養生長期(定植至坐果)

緩苗后控制土壤水分勿過濕，促進根系向縱深和橫向廣泛擴展，促莖葉充實，使植株健壯生長。氣溫應控制日溫28-30℃，夜溫15-18℃。

3 開花坐果期

為保證及時坐果，坐果迅速而整齊，應控制灌水，防止莖葉徒長；土壤和空氣中含水量高會影響授粉受精和坐果。本階段應保持日溫25-32℃，夜溫18-20℃，15℃以上的較高夜溫可保證花粉粒成熟，花粉管迅速伸長并到達胚珠完成受精。

4 果實膨大初期(坐果后3～10d)

確認植株均坐果后。應充分灌水以促進果實迅速膨大：并保證水分養分充分吸收，使上部葉片和植株整體各器官全面均衡生長。幼瓜雞蛋大時選果疏果，在13-15節(冬春茬、植株生長較弱留瓜節位稍高：夏秋茬、植株生長旺盛留瓜節位稍低)選留1個瓜。本階段控制日溫25-32℃，夜溫18-20℃，較高的溫度條件有利于果肉細胞的充分長大。

5 果皮硬化期(坐果后10～14d)

此期是果實既要繼續生長、果皮又要自然硬化的時期：不符合網紋形成規律的不良栽培技術，常常導致溫濕度管理不合理而影響果皮硬化，使網紋形成不好。此時的栽培要點是控制灌水，防止土壤水分過多和空氣濕度過大，空氣相對濕度應控制在70％-75％，日溫25-32℃，夜溫18-20℃。正常情況下，絕大多數品種的網紋甜瓜(有阿魯斯血統)近14d時幼瓜應顯鉛灰色，如果顯綠色則是果皮硬化不好的現象，常因高溫多濕所致。倘若硬化不足，除了控制澆水外，還應白天充分放風除濕，夜間適當降低保護地內的溫度，促使果皮及時硬化。植株生長勢弱也常導致果皮硬化不足；如若硬化過度，則應傍晚提前關閉放風口，提高夜間溫度，控制澆水。

6 網紋發生初期(坐果后15～22d)

在果皮硬化的基礎上網紋開始發生、顯現。首先是縱向網紋先發生，此時通常仍需控制澆水：如果這時澆水，土壤濕度過高，空氣濕度(特別是上午空氣濕度)過高，常常導致縱紋粗裂難看，甚至后期裂瓜。保護地內早上應保持70％-80％的空氣相對濕度，以促進網紋發生良好。如果植株生長勢太弱，保護地內過分干燥也會影響網紋形成。本期的溫度應控制在日溫25-32℃，夜溫18～20℃

7 網紋發生盛期(約坐果22d以后)

本期是甜瓜植株營養生長量和生殖生長量增長最多的時期，全株生長量將達到頂峰。保障水分和營養元素供給，保證植株旺盛的光合積累和果實迅速生長是本期的目標。當果實整個果面縱橫網紋都發生時，就應充分灌水并酌情追肥，以促進果實膨大和網紋全面形成。當然，灌水的多少需根據植株長勢、果實狀態和土壤水分狀況而定。隨著早晚空氣濕度的增高，上午的氣溫也應稍稍提高，以降低空氣的相對濕度。其溫度指標是：上午25-35℃，中午26-30℃，夜間18-19℃。縱觀整個網紋形成的過程，坐果后10-30 d是網紋形成好壞的關鍵時期。

8 成熟期(坐果40d以后)

為了更多的積累儲藏物質，充實果實的內容物，坐果40 d以后應逐步減少灌水量。如果此時水分過多、高溫高濕，會導致果實含糖量降低、成熟期延遲，甚至發生裂果。此時的溫度控制是：白天25～28℃，夜間15-16℃，直至收獲。網紋甜瓜整個果實發育過程及管理措施見圖1。

網紋甜瓜不同品種生育期長短不同，網紋形成的難易程度不同，栽培難易也不同。但網紋形成的規律是一致的。不同季節及栽培措施都會影響網紋形成，如栽培形式、砧木種類、留瓜節位等。針對某個品種，只要結合當地的實際條件，通過實踐，就能逐步掌握每個網紋甜瓜品種特定的栽培技術規程。

參考文獻

[1]農山漁村文化協會，蔬菜園藝大百科(4)西瓜－甜瓜，東京：農山村文化協會，1989，

[2]鈴木英治郎，溫室甜瓜栽培的基礎，東京：誠文堂新光杜，1970，

[3]農耕及園藝編輯部編，塑料大棚甜瓜的栽培與經營，東京：誠文堂新光社，1980，

[4]瀨古龍雄，怎樣種好網紋甜瓜，東京：農山漁村文化協會，1998，