冬暖大棚(又叫日光溫室)種植蔬菜具有建造投資較少、見效快、效益高、節約能源等優點,近幾年在山東鄒城發展迅速,然而隨著種植面積的不斷擴大,病蟲害也呈現出逐年加重的趨勢。積極探索病蟲害頻發的原因及防治措施,不僅是降低生產成本、提高菜農收入的需要,也是發展無公害蔬菜生產、減輕農藥污染的關鍵措施。
一、病蟲害頻發的原因
1. 人為因素 冬暖大棚是在人為環境下進行蔬菜生產,一般以種植經濟效益較高的黃瓜、番茄、西葫蘆等為主,難以實行輪作換茬,因而致使病原菌在大棚內累積,特別是土傳性病害如黃瓜的枯萎病、根腐病及茄子的黃萎病等,從一開始的零星發生到整個大棚全部發生,只需要兩三年時間。加上菜農在生產過程中,往往不重視田園清潔,從大棚內帶出的植株病殘體隨意丟棄,造成病原菌再次侵染,使病害交互感染幾率加大,一旦發生,常常呈現出暴發的趨勢,防治起來十分困難。
2. 環境因素 高溫高濕是冬暖大棚內小氣候的主要特征,棚內長時間較大的空氣濕度是各種真菌性、細菌性病害發生的主要誘因。調查發現:冬暖大棚進入11月份后,放風時間逐漸縮短,晝夜溫差大(白天30℃左右,夜間12~16℃),造成植株葉片結露時間長,這對真菌性、細菌性病害,如黃瓜的霜霉病、灰霉病,番茄的葉霉病、灰霉病、晚疫病等,發生十分有利。
3. 外界因素 菜農科技文化素質較低,對各種病蟲害的識別、發病原因、傳播途徑、綜合防治技術等知之甚少,雖然相關部門組織了有關冬暖大棚蔬菜的管理技術培訓,但是由于菜農常按習慣進行生產,趨眾性較強,再加上對新的知識接受能力偏低,依舊沿用大田蔬菜生產方法管理,方法單一,病蟲害防治效果差,致使保護地蔬菜病蟲為害猖獗。
另外,菜農對農藥的依賴性強,蔬菜一旦出現病蟲害,首先想到的是采取藥劑防治,亂用、濫用、頻繁使用各種殺菌、殺蟲劑,不但增加了蔬菜生產成本,而且防治效果不理想。為了盡快控制病蟲為害、減少損失,常通過加大農藥使用量、增加施藥次數來達到防治目的,結果使得各種病蟲害抗藥性增強。如常見的黃瓜霜霉病,在冬暖大棚建造初期,用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑防治效果可達90%以上,可是現在防治效果不到60%。而新的農藥研制速度與病蟲抗藥性相比嚴重滯后,棚內一旦發生病蟲害,很難徹底治愈。
4. 其他因素 冬季地溫低,蔬菜特別是茄果類蔬菜在這個時期分苗,傷口愈合慢,緩苗時間拉長,土傳性病害對蔬菜的為害明顯加重,發病率比露地同類蔬菜高。同時,冬暖大棚為冬季不能自然越冬的病蟲害營造了良好的越冬環境,如黃瓜的霜霉病、白粉病和白粉虱、薊馬等,在鄒城冬季自然條件下難以越冬,然而因冬暖大棚的發展,這些病蟲害不僅在冬季為害,而且為大田提供了大量的菌、蟲源,形成常見病蟲害周年侵染、循環為害、蔓延重發的格局。
二、綜合防治措施
冬暖大棚蔬菜病蟲害發生頻繁、傳播快、為害重,防治必須本著安全、有效、經濟、無污染、無殘留的原則,將多種措施結合起來。
1. 科學合理的種植方式 有目的有計劃地安排輪作換茬,如瓜菜類同茄果類蔬菜進行輪作,蔬菜同食用菌進行輪作。栽培上采取起壟覆膜、膜下滴灌、嫁接栽培等農業措施。
2. 配方施肥 根據冬暖大棚種植作物的需肥特點及常年施肥規律,采取配方施肥技術。提倡多施腐熟的有機肥,逐漸減少化肥的用量,增施生物菌肥,在滿足冬暖大棚蔬菜對肥料需求的前提下,平衡土壤菌落,降低土壤中有害菌數量,進一步提高冬暖大棚蔬菜的綜合抗病能力。
3. 選用抗病品種 這是冬暖大棚蔬菜病蟲害綜合防治的重要一環,也是最直接有效的方法。生產中應根據當地的消費習慣或目標銷售城市選用適銷、品質優良、綜合抗性好的蔬菜品種,避免長期使用單一品種,新品種引進前一定要進行試驗示范。在同一個冬暖大棚種植基地,品種間要做好合理搭配,科學布局。
4. 生態防治 ①控制好冬暖大棚內的空氣濕度。除采取覆膜栽培、運用滴灌技術外,在放風方式上也要進行改進,即采取1天三放風:早晨拉開草苫后開始放風,排出棚內夜間產生的有害氣體,降低空氣濕度,同時增加二氧化碳的濃度;第二次放風在中午12時,主要降低拉開草苫后因作物蒸騰增加的濕度;第三次放風在加蓋草苫前進行,放風時間長短應根據當時的氣候條件來定,溫度高時適當延長,溫度低時短些。
②進行變溫處理。不同的病蟲均有自己的發育適溫,如灰霉病屬于低溫類型的病害,超過32℃分生孢子就不再萌發,采取變溫處理,可降低病原孢子萌發速度,提高藥劑防效。
③張掛反光幕。在大棚后墻上張掛反光幕,增強棚內光照強度,提高蔬菜作物的綜合抗性。
④施二氧化碳氣肥。試驗表明,施二氧化碳氣肥一般可使蔬菜作物增產10%以上,同時植株生長勢增強,對大棚內常見病蟲害的抗性顯著提高。
⑤應用生物農藥。冬暖大棚蔬菜病蟲害單純依賴化學農藥防治,效果并不理想,并且不利于綠色蔬菜生產,與之相比,生物農藥效果則好很多。如用木霉菌防治蔬菜灰霉病,用放線菌防治蔬菜根結線蟲病,效果均較好。
⑥做好種子處理。很多蔬菜病蟲害都是通過種子進行遠距離傳播,采用55℃溫水燙種,能夠殺死種子表皮甚至種子內部潛伏的病菌。
5. 化學藥劑防治 化學藥劑防治是最簡便、效果最明顯,菜農也比較容易掌握的方法,但是由于病蟲害種類繁多,農藥品名復雜,使用不當常常會造成藥害,盲目增加農藥使用量也會誘發病蟲害對農藥的抗性,污染環境,加大防治難度。因此,應根據蔬菜作物的不同生育時期及氣候特點,進行病蟲害階段性預防;同時積極推廣和使用生物農藥、高效低毒無殘留殺蟲殺菌劑,真正實現冬暖大棚蔬菜無公害生產。
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