北方地區(qū)魚(yú)類冰下越冬技術(shù)

北方地區(qū)的冬季非常漫長(zhǎng)，在吉林省每年有150天左右的封冰期。冬季池塘里的魚(yú)類雖然活動(dòng)量少且基本上不攝食，但仍需有一定量的溶解氧進(jìn)行呼吸。池塘中的溶解氧主要來(lái)源于浮游植物的光合作用和空氣中的氧氣直接溶解到水中，在寒冷的冬季，池塘水面結(jié)冰，空氣中的氧不能溶于魚(yú)塘中，如果遇到大雪覆蓋冰面，水中的綠色植物不能進(jìn)行光合作用，便容易引起魚(yú)類缺氧而窒息死亡，因此，北方魚(yú)類越冬管理尤為重要，若不加以重視，很可能導(dǎo)致少量甚至大批冰下死魚(yú)的后果，給漁民造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。現(xiàn)將北方魚(yú)類越冬管理的主要技術(shù)措施介紹如下，供參考。

一、越冬前管理

1. 做好魚(yú)體檢查，杜絕病魚(yú)越冬

隨著水溫的降低，微生物的繁殖速度減弱，但適應(yīng)于低溫的部分真菌和寄生蟲(chóng)還潛伏在水體中，隨時(shí)會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類發(fā)生水霉病和由寄生蟲(chóng)引起的爛鰓病，尤其是拉網(wǎng)過(guò)后的魚(yú)塘就更加明顯。冬季由于魚(yú)類的活動(dòng)量減弱及水溫環(huán)境因素的影響，病魚(yú)難以被發(fā)現(xiàn)。因此，在魚(yú)類停食前15天應(yīng)進(jìn)行越冬安全檢查，抓住攝食時(shí)機(jī)，通過(guò)外用、內(nèi)服藥物調(diào)節(jié)機(jī)體，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)平衡，增強(qiáng)免疫力和提高抗應(yīng)激能力。主要檢查項(xiàng)目有：①鰓部檢查。檢查腮部是否有寄生蟲(chóng)、致病菌等，并仔細(xì)檢查鰓絲狀況。若發(fā)現(xiàn)寄生蟲(chóng)，選用適宜的殺蟲(chóng)劑治療；若發(fā)現(xiàn)致病菌，選用合適的消毒劑、殺菌劑治療；若發(fā)現(xiàn)腮絲腫脹，應(yīng)用消炎藥物進(jìn)行治療。②肝、胰臟檢查。通過(guò)色澤均勻度檢查肝、胰臟含脂量、是否有脂肪肝。如果檢查出肝、胰臟不正常，應(yīng)采用降脂解毒、養(yǎng)肝保肝措施進(jìn)行治療。③腸道檢查。檢查腸道是否有炎癥以及腸黏膜的完好率。非正常情況時(shí)，采取內(nèi)服抗生素等消炎處理。④腎及膽囊。檢查腎及膽囊是否正常，有無(wú)膽汁外泄、變性情況。非正常時(shí)應(yīng)及時(shí)采用利膽調(diào)理措施。

健康魚(yú)類的標(biāo)準(zhǔn)為：體表光滑，鱗片完整，鰓絲鮮紅，無(wú)黏液、不腫脹，肝、胰臟色澤勻稱，毛細(xì)血管循環(huán)通暢，腸道彈性好，無(wú)腸炎，膽、脾、腎無(wú)異常。

2. 增強(qiáng)魚(yú)類體質(zhì)

魚(yú)類越冬后均有不同程度的減重，因此，在魚(yú)類停食前20多天內(nèi)應(yīng)適當(dāng)投喂一些高質(zhì)量的精飼料，從而增加魚(yú)體肌肉的厚度和脂肪的儲(chǔ)存量，這樣可以避免嚴(yán)寒氣候帶來(lái)的凍傷，有效減輕越冬帶來(lái)的掉膘。

3. 推遲停食時(shí)間

魚(yú)類越冬前的停食時(shí)間越晚越好，停食過(guò)早會(huì)人為地延長(zhǎng)魚(yú)類的空腹時(shí)間，加重魚(yú)類越冬后的掉膘。

4. 越冬池塘的水質(zhì)要求

越冬池塘要求水質(zhì)清新并略呈淺綠色，水深要達(dá)到2.5米以上，保證結(jié)冰后冰下有1.5米以上的水深。池塘保水性要好，每月水位下降不能超過(guò)10厘米。水體透明度在45±5厘米之間，有機(jī)耗氧量(COD)不超過(guò)25毫克／升，氨態(tài)氮不超過(guò)0.4毫克／升，亞硝酸鹽不超過(guò)0.0l毫克／升。

二、冰封期間的管理

冬季魚(yú)塘冰封后，沉積在池底的殘餌、糞便和一些死后的浮游動(dòng)植物依然會(huì)發(fā)酵分解，這樣既消耗水中的溶氧，又產(chǎn)生氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，再加之冬季溫度低、光照時(shí)間短、微生物減少、溶氧降低等因素的影響，致使有害物質(zhì)在低溫下難以分解轉(zhuǎn)化。因此，在低溫下消除水體的有害物質(zhì)比夏季高溫時(shí)困難很多，這就要求管理一定要跟上。

1. 掃除積雪

在冰封期間要及時(shí)掃除魚(yú)塘冰面上的積雪，使陽(yáng)光能夠照射到水中，保證水中綠色植物的光合作用能正常進(jìn)行。如果在池塘封冰時(shí)遇到“雪封冰”，即池塘在下雪時(shí)封的冰，冰是不透明的，是烏冰，可采取將烏冰打破撈出，使池塘重新結(jié)明冰。

結(jié)冰后遇到下雪天氣也要及時(shí)掃雪，掃雪面積越大越好。如不能全部清掃，可掃成雪趟，以南北走向?yàn)楹茫瑨哐┟娣e應(yīng)超過(guò)池塘面積的40%以上。越冬面積較大的漁場(chǎng)最好配備小型的掃雪機(jī)。

2. 加換新水

魚(yú)類在越冬期間除保持最高水位以增氧保暖外，還應(yīng)定期注入新水，改善魚(yú)類生活環(huán)境，增加溶解氧，一般每20天注水1次。若池塘水質(zhì)差，出現(xiàn)老化現(xiàn)象，應(yīng)把池中的老水和有害物質(zhì)及時(shí)排出，然后再及時(shí)注入新水，每次換水量為1/3，切忌一次性大量補(bǔ)水。另外，對(duì)滲水的池塘要定時(shí)加注新水，保證冰下水深1~1.5米，漏水塘冰下補(bǔ)水每次不超過(guò)5厘米，防止鐵離子氧化導(dǎo)致魚(yú)類缺氧浮頭。加水時(shí)一定要從下而上加水，切莫形成二茬冰，防止魚(yú)類凍傷凍死。

3. 適當(dāng)施肥

對(duì)長(zhǎng)時(shí)間不能補(bǔ)水或補(bǔ)水后營(yíng)養(yǎng)鹽含量極少的越冬池，當(dāng)魚(yú)塘中水質(zhì)清瘦時(shí)，應(yīng)及時(shí)追施無(wú)機(jī)肥。施肥既可促進(jìn)水中浮游植物的生長(zhǎng)和保暖，又可通過(guò)光合作用來(lái)增加水中溶氧。施肥應(yīng)在晴天中午進(jìn)行，肥料應(yīng)為氮磷混合肥，按1.5毫克/升有效氮和0.2毫克/升有效磷，將硝酸銨和過(guò)磷酸鈣混合后掛在冰下。

4. 潑灑藥劑

越冬池塘最好在水溫不低于18℃時(shí)每畝用0.5~1千克生物制劑EM菌或光合細(xì)菌等潑灑1次，以改良水質(zhì)；當(dāng)魚(yú)類完全停食后，全池潑灑1次殺蟲(chóng)藥劑，有效預(yù)防水體中浮游動(dòng)物的過(guò)量發(fā)生，從而保證越冬魚(yú)塘的水體質(zhì)量；定期向池塘中投放適量的生石灰、漂白粉等化學(xué)藥劑，以增加魚(yú)塘中的溶解氧，改良水質(zhì)。

在冰封期發(fā)現(xiàn)池水中浮游動(dòng)物繁殖過(guò)多時(shí)應(yīng)在冰下吊掛敵百蟲(chóng)，以殺死過(guò)多的浮游動(dòng)物，降低水體的耗氧量。殺死浮游動(dòng)物還可以保證浮游植物的數(shù)量，從而保證水體的生物產(chǎn)氧量。

5. 科學(xué)使用增氧機(jī)

由于冰下水層的對(duì)流作用很弱，溶氧分布不均勻，缺氧通常從水底開(kāi)始。如果池塘結(jié)的是明冰，則冰封初期水體溶氧量一般較高，可以達(dá)到10毫克/升以上，隨著冰封期的延長(zhǎng)，魚(yú)類逐漸適應(yīng)了低水溫的環(huán)境，水中的溶解氧開(kāi)始降低，如果底層水體的溶解氧低于3毫克/升時(shí)，就要開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)增氧。一般每10畝架設(shè)1臺(tái)3千瓦的葉輪式增氧機(jī)。架設(shè)增氧機(jī)時(shí)，先在池塘中間破冰打開(kāi)一片明水區(qū)域，然后放入增氧機(jī)，在明水區(qū)域未再凍上之前開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。增氧機(jī)開(kāi)動(dòng)后，水體的溶解氧會(huì)迅速升高，一般開(kāi)機(jī)8小時(shí)后水體溶解氧可以增加到8毫克/升以上。增氧機(jī)攪動(dòng)水體，還可以使上下水層形成對(duì)流，消除水體底層氧債，使全池溶解氧均勻。

冰封后池塘水體無(wú)法與外界進(jìn)行氣體交換，水體中的二氧化碳、硫化氫等有害氣體濃度逐漸升高，危害越冬魚(yú)類。增氧機(jī)的使用，有助于水體中有毒有害氣體的釋放，此外，還可使池塘越冬魚(yú)的密度達(dá)到1.5~2千克/米3 ，有效提高越冬魚(yú)的數(shù)量。

6. 水體有毒因子的防治

水體中的有毒有害物質(zhì)主要有氨態(tài)氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，它們均能使魚(yú)體的血液載氧能力下降或影響魚(yú)體的正常呼吸，降低越冬魚(yú)類抵抗疾病和環(huán)境變化的能力。越冬期應(yīng)經(jīng)常檢測(cè)水體，及時(shí)加以預(yù)防。當(dāng)水體pH值低于5時(shí)，可通過(guò)冰眼全池灌注生石灰漿，每畝40~50千克；氨態(tài)氮、亞硝酸鹽、硫化氫過(guò)高時(shí)，應(yīng)換水或適當(dāng)開(kāi)啟增氧機(jī)。在機(jī)械增氧效果不好的情況下，氨態(tài)氮濃度偏高則每畝使用沸石粉40~50千克，吸附降低氨態(tài)氮濃度；亞硝酸鹽濃度高則使用食鹽降低亞硝酸鹽對(duì)魚(yú)的毒性，每畝用5~10千克；硫化氫濃度高，可使用硫酸亞鐵解除，每畝用0.3~0.5千克。

三、解凍后池塘處理

魚(yú)類冬季靠消耗自身的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持生命，解凍后體質(zhì)很弱，極易被病原菌侵害。所以，加強(qiáng)管理，切實(shí)做好防病治病工作，是一個(gè)很重要的問(wèn)題。

1. 開(kāi)春化冰后，先換水1/2以上，然后再用氯制劑等消毒。

2. 氣溫回升后，在晴天可適當(dāng)降低水位，以盡快提高水溫，促進(jìn)魚(yú)類攝食，增強(qiáng)體質(zhì)。

3. 魚(yú)類越冬成活率與越冬時(shí)間長(zhǎng)短也有直接關(guān)系，應(yīng)盡可能縮短越冬期，晚入池、早出池，盡早投喂，而且要投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的飼料。

4. 根據(jù)水體情況采取相應(yīng)措施，保持水體浮游生物良好的數(shù)量和種群。

5．定期進(jìn)行水體消毒，調(diào)節(jié)水質(zhì)。

6. 發(fā)現(xiàn)具體病癥要及早做出診斷，及時(shí)對(duì)癥治療。

（作者聯(lián)系地址：孫麗 郭貴良 吉林省長(zhǎng)春市水產(chǎn)研究院 郵編：130033；劉英海 于洪波 吉林省永吉縣拉溪水利管理站 郵編：132213）