紅頰草莓大棚促成栽培關鍵技術

浙江省金華市從日本引進優質草莓新品種紅頰，試種后表現出口味佳、品質好（可溶性固形物11%～14%）、果型大（平均重14～17克，其中一代頂果平均重50克，大果達100克以上）、產量高（280克/株，1500～2000千克/畝）、耐儲運(硬度為0.21～0.25千克/米2）等突出優點，市場售價比豐香草莓高6元/千克以上，每畝收益達2萬元，高的達3萬余元，經濟效益明顯好于豐香，因此深受草莓種植者和消費者歡迎。以下介紹紅頰草莓大棚促成栽培關鍵技術：

1. 整地做畦 定植前進行土壤翻耕，一般在定植前15～20天施基肥，每畝施充分腐熟的雞、豬糞等有機肥不少于2000千克、腐熟餅肥80千克以上、三元復合肥30千克、硫酸鉀15千克，深翻30厘米左右。將施入的肥料與土壤充分拌勻后，精細整地，做成深溝高畦的小高壟，溝深30厘米、寬30～40厘米，畦面寬60厘米。對已經種過草莓而未進行水旱輪作的田塊，在7～8月應先進行消毒。

2. 選壯苗定植 選用優質壯苗，壯苗標準：苗齡40～50天，4葉1心，根頸粗0.8～1厘米，根系發達，白根多，植株健壯，無病蟲害。浙江金華地區定植期以9月中下旬為好，一般每畝栽植6000～7000株，每畦2行，行距25～30厘米，株距17～20厘米，注意搶陰天移栽，移栽時新莖弓背朝向溝外，栽后澆透水。活棵后淺松土2～3次，有利于土壤通氣發根。

3. 肥水調控

①澆水。紅頰草莓需水量大的時期主要有定植成活期、保濕初期、果實膨大期，生產中應根據天氣和土壤濕度及時補水。有條件的最好實行壟面滴灌，滴灌帶可于草莓定植后鋪在雙行苗的中間，每壟1條，細孔朝上。

②施肥。第一次追肥在定植成活后進行，第二次在鋪地膜前、頂花序現蕾期進行，果實采收期每隔20天左右追肥1次。每畝追施三元復合肥7～10千克，配成0.2%～0.3%的濃度滴灌或澆灌，并可用氨基酸肥或生物腐殖質肥等澆灌或葉面噴施3～4次。為防止側花形成間隔期過長，在定植成活后，要于9月下旬至10月下旬側花分化期，適當控水控肥，并結合松土，以加快側花形成。

4. 扣棚及棚內溫濕度調控

①扣棚。一般在11月上中旬，當土溫降至10℃左右時開始鋪黑地膜。當日平均氣溫在16～18℃，夜溫降至10～15℃時進行扣棚保溫，注意保溫不能太早或太遲，金華等地掌握在11月中下旬扣棚。大棚棚高1.8～2米，寬6.5～8米，長40～60米（長、寬也可按田塊大小科學安排）。12月上旬當棚內最低氣溫降到5～10℃時，最好采取雙膜覆蓋來保溫。

②溫度控制。扣棚后主要通過放風來調節溫度，一般9～15時要注意通風。保溫初期白天溫度不超過28℃、夜間在10～12℃，現蕾期保持白天26～28℃、夜間8～10℃，開花結果期保持白天20～25℃（不得超過30℃）、夜間5℃以上。

③濕度控制。棚內的相對濕度以50%為佳，當相對濕度高達80%時，草莓授粉不良、畸形果多。通過選擇無滴農膜、采用滴灌、壟面地膜覆蓋、溝中鋪無病干稻草等方式，可降低棚內濕度。日常管理中以通風散濕為主，最好在中午前后加大通風散濕，其他時間降濕應以先保溫為原則。

5. 放蜂防止畸形果 生產上通過在棚內放蜂來解決畸形果的問題，一般在初花期每個標準棚放養1箱蜂。提倡改用較小的蜂箱，以促使蜜蜂飛出活動。此外，花期盡量不打藥和降低大棚內濕度。

6. 植株整理與使用激素調節技術 在頂花序開花時，主莖兩側要保留1～2個健壯側芽，其余弱小側芽和匍匐莖要及早摘除。結果期每個芽留4～5片綠葉，每株保留10～15片綠葉，并注意經常摘除衰老葉片。因花果數發生量較多，于開花初期疏除高級次（如4級以上）的弱勢花蕾，促進低級次花果發育和增大。頂花序可保留12～14個果，側花序保留10～12個果，其余花蕾和病果、小果、畸形果要及早分次摘除。對一些現蕾初期植株矮化的，可在頂花序現蕾30%時和側花序抽生期，每株噴5～8毫克/升赤霉素5毫升，一共噴2次，并保持較高溫度，以促進植株生長和花序拉長。

7. 病蟲害綜合防控 主要病蟲害有炭疽病、白粉病、線蟲病、灰霉病、枯萎病、黃萎病和蚜蟲、紅蜘蛛、斜紋夜蛾、地下害蟲蠐螬等。

①炭疽病。防病害應重視水旱輪作和土壤高溫消毒。主要發病期在7～9月。可用50%咪鮮胺可濕性粉劑1000～1500倍液，或25%咪鮮胺乳油1000倍液，發病初期開始噴藥，隔7天左右噴1次，連續2～3次。

②白粉病。在金華，10～11月及次年3～4月是藥劑預防關鍵期?？蛇x用50%醚菌酯干懸浮劑3500倍液，或40%氟硅唑乳油3500倍液，于發病中心及其周圍重點噴施，隔7～10天噴1次，連續2～3次。陰雨天或濕度太大時可選用45%百菌清煙劑在傍晚閉棚后熏煙防治。

③線蟲病。防治可選用90%晶體敵百蟲1000倍液等灌根，每穴灌藥液250～300毫升；也可用10%硫線磷顆粒劑4～5千克在草莓移植地撒施或定植后穴施。

④蚜蟲、紅蜘蛛和斜紋夜蛾。蚜蟲可用3%啶蟲脒乳油3000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液噴霧防治。防治紅蜘蛛，在草莓開花前噴5%噻螨酮乳油1200倍液，開花后必須改用5%氟蟲脲乳油1000～1500倍液噴霧防治，隔7～10天再噴1次。斜紋夜蛾可選用15%茚蟲威懸浮劑4000倍液等防治。

8. 采收 可在果實九成熟時采收，采摘時要輕摘輕放，用淺長方形紙箱或周轉箱淺層擺放。果實按≥20克、15～19克、10～14克、7～9克4個等級分級包裝上市。

（作者聯系地址：浙江省金華市農科院 郵編：321017）